از اولیویه و سالاد سبزیجات معمولی خسته شده اید؟ سپس بر اساس کلم کلاسیک پکن یک سالاد خوشمزه با آووکادو و کاج درست کنید. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
آووکادو به دلیل خواص منحصر به فرد خود در سراسر جهان بسیار مورد توجه است. با این حال ، در کشور ما ، هنوز با عجیب و غریب همراه است ، که از آن در موارد نادر در غذا استفاده می شود. اما این میوه بسیار مفید است. میزان بالای چربی اشباع نشده (تا 30 درصد) آووکادو را به یک میوه مغذی تبدیل می کند. علاوه بر این ، سرشار از ویتامین A و E ، پتاسیم ، تیامین ، ریبوفلاوین و سایر مواد است که بر زیبایی و سلامت پوست تأثیر مفیدی دارد. هر ظرفی با آووکادو قدرت را بازیابی می کند ، قدرت می بخشد و انرژی را برای مدت طولانی تامین می کند. امروز ما یک سالاد از آووکادو تهیه می کنیم و آن را با برگ های لطیف کلم چینی با مغز کاج ترکیب می کنیم.
ظرف به طور همزمان به لطف کلم پکن تازه می شود ، به دلیل آووکادو و سیری - به آجیل حساسیت می بخشد. یک پانسمان ساده و در عین حال م withثر با روغن زیتون و آب لیمو ، جلوه نهایی را به این شاهکار آشپزی اضافه می کند. می توانید از هر نوع آجیل در دستور غذا استفاده کنید ، زیرا هر یک از آنها طعم جالبی به سالاد می دهد. سالاد را می توان با تمام آجیل های آشنا تهیه کرد: بادام زمینی ، بادام ، فندق ، مغز کاج ، گردو و حتی بادام زمینی یا پسته.
همچنین طرز تهیه سالاد خوشمزه ماهی قزل آلا و آووکادو را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 169 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- کلم چینی - 4 برگ
- آجیل کاج - 30 گرم
- روغن زیتون - برای پانسمان
- آووکادو - 1 عدد
- لیمو - 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
- نمک - یک خرج کردن
تهیه گام به گام سالاد آووکادو و کلم چینی با آجیل کاج ، دستور غذا با عکس:
1. مقدار مورد نیاز برگ را از کلم چینی بردارید ، بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و به نوارهای نازک خرد کنید. اگر نمی خواهید بلافاصله از کلم استفاده کنید ، کل سر آن را نشویید. پس از مدتی پژمرده می شود و برگها تردی خود را از دست می دهند.
2. آووکادو را بشویید ، خشک کنید و با یک چاقوی تیز میوه را به صورت دایره برش دهید و چاقو را به استخوان برسانید. نصف میوه ها را در دو دست بگیرید و در جهت مخالف حرکت دهید تا جدا شوند. با استفاده از یک قاشق ، استخوان را به آرامی خرد کرده و از پالپ خارج کنید.
3. تفاله آووکادو را مستقیماً در پوست به مکعب های متوسط برش دهید و با یک قاشق آن را در نزدیک پوست کنده و بردارید.
4. در یک کاسه سالاد عمیق ، کلم چینی و آووکادو را تا کنید. آب لیمو را روی غذا بپاشید و نمک بزنید. آب لیمو از قهوه ای شدن آووکادو جلوگیری می کند. این میوه مانند یک سیب در تماس با هوا تیره می شود.
5. کلم را با آووکادو بریزید.
6. سالاد را در بشقاب های تقسیم شده بچینید.
7. سالاد آووکادو و کلم چینی را با مغز کاج تزئین کرده و سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد غذاهای دریایی در گریپ فروت را مشاهده کنید.
