یک سالاد کلم آبی غیرمعمول با پنکیک تخم مرغ و سوسیس میز جشن را تزئین می کند و رنگ های روشن را به یک شام معمولی اضافه می کند!
هر خانواده سالادهای مورد علاقه خود را دارد ، که خانواده از آنها می خواهند در روزهای تعطیل و روزهای هفته آماده کنند. من با شما یک دستور العمل را به اشتراک می گذارم که می تواند ادعا شود مورد علاقه است ، زیرا همه چیز مورد نیاز برای این کار را دارد: طعم عالی ، ظاهر روشن و اجزای مورد علاقه آشنا در طراحی غیر معمول. بنابراین ، بیایید با هم یک سالاد کلم قرمز با پنکیک تخم مرغ و سوسیس بپزیم.
- محتوای کالری در 100 گرم - 114.29 کیلو کالری.
- وعده - 6 بشقاب
- زمان پخت - 20 دقیقه
عناصر:
- کلم قرمز - 1 کیلوگرم
- سوسیس پخته - 300 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- سس مایونز - 70 گرم
- سبزها
- نمک ، فلفل به مزه
- روغن نباتی برای سرخ کردن
مرحله به مرحله تهیه سالاد کلم آبی با پنکیک تخم مرغ و سوسیس
1. اول از همه ، شما باید با طولانی ترین فرآیند مقابله کنید: تهیه پنکیک تخم مرغ. برای انجام این کار ، تخم مرغ ها را کاملاً با چنگال بزنید ، آنها را با نمک و فلفل مزه دار کنید.
2. ما شروع به پختن پنکیک در یک تابه از قبل گرم شده ، کمی چرب شده با روغن آفتابگردان می کنیم. پنکیک ها را به آرامی از هر دو طرف سرخ کنید. اگر نمی توانید آنها را بلافاصله برگردانید ناامید نشوید: پنکیک تخم مرغ یک محصول بسیار ظریف است و شما به تمام حوصله و دقت نیاز دارید. پنکیک های تمام شده را بگذارید تا خنک شوند.
3. کلم را از برگهای خارجی تمیز می کنیم و کاملا ریز خرد می کنیم. سپس آن را نمک زده و با دست چروک می کنیم (بهتر است دستکش بپوشیم ، در غیر این صورت دست ها لکه دار می شوند).
4. به عنصر اصلی سالاد ، کلم ، پنکیک تخم مرغ را اضافه کنید ، به رشته فرنگی برش دهید. شما می توانید اندازه را خودتان تعیین کنید ، اما نازک تر از 0.5 سانتی متر برش ندهید ، تا پنکیک ها در سالاد خزیده و "گم نشوند".
5. پیراشکی های آب پز را به قطعات کوچک برش دهید.
6. سبزها (من جعفری را انتخاب کردم) زیر آب جاری بشویید ، خرد کنید و داخل سالاد بریزید.
7. سس مایونز را اضافه کنید. من 50٪ Provencal را انتخاب کردم ، اما شما می توانید هر کدام را که بیشتر دوست دارید مصرف کنید.
8. تنها چیزی که باقی می ماند این است که همه اجزای سالاد را با هم مخلوط کنید.
فقط همین! سالاد کلم آبی با پنکیک تخم مرغ و سوسیس آماده است تا با طعم ظریف و ظاهر جشن شما را خوشحال کند. این یک افزودنی عالی برای یک شام خانوادگی خواهد بود و معمولی ترین شام را روشن می کند! نوش جان!
همچنین دستور العمل های ویدئویی را مشاهده کنید.
طرز تهیه سالاد کلم قرمز
سالاد کلم قرمز با سوسیس دودی
