بال مرغ ترد در فر پخته شده نه تنها در خانه ، بلکه برای پیک نیک نیز یک میان وعده عالی است.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
خوب ، چه کسی از شنیدن عبارت "بال مرغ برای شام امشب" خوشحال نمی شود؟ من مطمئن هستم که هیچ وجود نخواهد داشت. از این گذشته ، بال مرغ نه تنها یک غذای خوشمزه و محبوب است ، بلکه کاملاً غیرقابل اتصال است. از آنجا که آنها نیازی به کارد و چنگال ندارند ، روشهای اصلی سرو و دلیل پخت آنها وجود دارد. آنها را می توان بدون تردید مصرف کرد و آنها را مستقیماً در سس با دست فرو برد. علاوه بر این ، طبخ آنها کاملاً دشوار نیست ، نکته اصلی این است که در مورد ماریناد ، ادویه جات و ادویه جات تصمیم بگیرید. از این گذشته ، مهمترین راز عشق به این غذا دقیقاً در ماریناد مناسب است که می تواند طعم آنها را متنوع کند.
بالها نیز خوب هستند زیرا قیمت مقرون به صرفه ای دارند ، در حالی که می توان آنها را برای هر مناسبت سرو کرد. آنها نه تنها در خانه ، که در میز شام جمع شده اند ، استقبال می شوند ، بلکه می توانند برای مهمانی جشن نیز سرو شوند. اما قبل از شروع آشپزی ، باید محصولی با کیفیت را انتخاب کنید. هنگام انتخاب بال ، به بو و ظاهر توجه کنید. بالهای خوب همیشه باید دارای رنگ صورتی صورتی کم رنگ باشند ، اگرچه گاهی اوقات امکان ایجاد کمی مایل به آبی نیز وجود دارد. بالهای بسیار سبک با شکستگی و آسیب نخرید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 204 کیلو کالری.
- وعده - 12
- زمان پخت - 20 دقیقه کار مقدماتی ، 1 ساعت مرینینگ ، 40 دقیقه پخت
عناصر:
- بال مرغ - 12 عدد.
- خردل - 1 قاشق چایخوری
- سرکه جدول 9 - - 1 قاشق چایخوری
- سس سویا - 3 قاشق غذاخوری
- سس مایونز - 75 گرم
- پودر زنجبیل - 0.5 قاشق چایخوری
- سیر - 2 حبه
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - 1/3 قاشق چایخوری یا طعم دادن
بال ها را در فر در ماریناد می پزیم
1. ابتدا ماریناد را آماده کنید. برای انجام این کار ، غذاهای زیر را مخلوط کنید: سس سویا ، سس مایونز ، خردل ، پودر زنجبیل ، حبه های سیر پوست کنده ، نمک و فلفل سیاه.
2. ماریناد را خوب هم بزنید تا ادویه ها به طور مساوی پخش شوند و بگذارید در حالی که روی بال کار می کنید با یکدیگر "دوست" شوند.
3. پرهای باقیمانده را از بال بیرون آورید ، سپس با آب جاری خوب بشویید و با یک حوله پنبه ای خشک کنید ، یک ظرف مناسب پیدا کنید که همه بالها در آن جا بیفتد و آنها را در آن قرار دهید. ماریناد را روی بال ها بریزید و هم بزنید تا مطمئن شوید هر لقمه به خوبی در سس پوشانده شده است. ظرف را با فیلم چسبناک بپیچید و بگذارید بالها به مدت 1 ساعت در دمای اتاق بمانند. اگر آنها را برای مدت طولانی تر می کنید ، محصول را به یخچال بفرستید.
4. بعد از این مدت ، یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و بالها را روی آن قرار دهید. پس از ترشی ، بال ها از ماریناد شسته یا پاک نمی شوند ، بلکه بلافاصله روی یک ورقه پخت گذاشته می شوند.
5. فر را با دمای 200 درجه گرم کنید و بالهای آن را به مدت 40 دقیقه در فر بپزید تا طلایی شوند. بیش از حد برای آنها زیاده روی نکنید ، در غیر این صورت رطوبت از آنها تبخیر می شود و از آنجا خشک می شوند.
6. بالهای آماده را مستقیماً از فر سرو کنید. زیرا مخصوصاً وقتی گرم هستند خوشمزه هستند. در حین پخت آنها می توانید سیب زمینی پوره شده را با سالاد سبزیجات درست کنید. همچنین سس خوشمزه را فراموش نکنید. با این حال ، به ویژه در میان غذاهای لذیذ ، این غذا در زیر یک لیوان آبجو کف دار مورد استقبال قرار می گیرد. بنابراین انتخاب با شماست که غذاهای روی میز را سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه بالهای خوشمزه در فر را مشاهده کنید.
