سوسیس یک محصول گوشتی خوشمزه است که در فروشگاه ها به وفور یافت می شود. با این حال ، خرید یک محصول با کیفیت با هزینه قابل قبول غیرممکن است و استفاده از یک محصول ارزان برای غذا خطرناک است. بنابراین ، من پیشنهاد می کنم سوسیس خانگی را خودتان بپزید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
سوسیس یک محصول غذایی است که از گوشت و انواع افزودنی ها تهیه می شود. این می تواند حاوی یک یا چند نوع مختلف گوشت باشد. و در سوسیس خریداری شده گوشت می تواند از 1 تا 70 باشد. بستگی به تکنولوژی تولید دارد. خوشبختانه ، در خانه می توانیم به طور مستقل ترکیب محصولاتی را که برای تهیه محصول استفاده می شود تنظیم کنیم.
در این بررسی ، من پیشنهاد می کنم با دستور تهیه سوسیس از کله پاچه آشنا شوید. می توانید محصول را در یک پوشش طبیعی یا مصنوعی کشیده بپزید. اما اگر چنین چیزی ندارید ، در این دستور غذا به شما می گویم که چگونه در فیلم چسبناک سوسیس درست کنید.
نتیجه یک محصول خانگی با طعم عالی و ارزش غذایی بالا است. سوسیس مخصوصاً لطیف است ، عطر مطبوعی دارد و دارای تعدادی از ویژگی های فوق العاده غذایی است. میزان کالری محصول بستگی به نوع ماده اولیه و اجزای اضافی مورد استفاده برای تولید سوسیس دارد. یک محصول رژیمی بیشتر از مرغ و بیشتر رضایت بخش - از گوشت خوک تهیه می شود.
بسته به ترجیح شما ، ترکیب سوسیس می تواند متفاوت باشد. محصولات جانبی را می توان در هر تنوع و در نسبت های مختلف استفاده کرد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 195 کیلو کالری.
- وعده - 2 سوسیس
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- فیله گوشت خوک - 250 گرم
- جگر مرغ - 250 گرم
- قلب مرغ - 250 گرم
- معده مرغ - 250 گرم
- پیاز - 2 عدد.
- سیر - 2 حبه
- تخم مرغ - 2 عدد.
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - دو عدد
- هر گونه ادویه و ادویه به مزه
دستورالعمل مرحله به مرحله سوسیس خانگی
1. پیاز و سیر را پوست بگیرید.
2. گوشت و احشاء را بشویید و خشک کنید. اگر چربی وجود دارد ، آن را قطع کنید ، اگر می خواهید این میان وعده را بیشتر سیر کننده کنید ، می توانید آن را بگذارید. یک چرخ گوشت نصب کنید و محصولات گوشتی را از آن عبور دهید.
3. سپس پیاز را با سیر از طریق چرخ گوشت عبور دهید.
4. غذاها را با تخم مرغ ، نمک و فلفل آسیاب شده پر کنید. همچنین هر گونه ادویه جات ، گیاهان و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید.
5. همه مواد را هم بزنید تا یکدست شود.
6. علاوه بر این ، اگر پوسته ای دارید ، سپس با استفاده از ضمیمه چرخ گوشت ، آن را با گوشت چرخ کرده آماده پر کنید. در غیر این صورت ، یک تکه فیلم چسبناک به نصف برداشته و نیمی از گوشت چرخ کرده را روی آن قرار دهید.
7. غذا را داخل سوسیس بچرخانید ، لبه ها را محکم محکم کنید.
8. سوسیس را در قابلمه بپزید ، روی آن را با آب بپوشانید و بعد از دم کشیدن حدود 45 دقیقه بجوشانید. سپس آن را از آب خارج کرده و بگذارید تا کاملاً خنک شود.
9. هنگامی که سوسیس به دمای اتاق رسید ، فیلم را از آن جدا کرده و برای انجماد به یخچال بفرستید. سوسیس سرد شده را به صورت ورقه ای خرد کرده و با یک تکه نان استفاده کنید ، تخم مرغ های هم زده و غذاهای دیگر درست کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سوسیس خانگی از 100 meat گوشت را مشاهده کنید.
