برای اینکه خانواده خود را با غذاهای تازه پخته کنید ، نیازی نیست مجموعه ای از محصولات را خریداری کنید. برای چای تازه یا قهوه ، می توانید کلوچه های دلپذیر و لطیف را در شیر با کاکائو بپزید. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
در روزهای ابری ، باران برف یا طوفان برفی ، یک فنجان قهوه تازه دم کرده به شما کمک می کند تا صبح شاد باشید. و اگر آن را با یک تکه کیک تکمیل کنید ، دو برابر شادابی و روحیه خوب دریافت خواهید کرد. به عنوان مثال ، با حداقل مواد اولیه ، می توانید کلوچه های شیرین کاکائویی خوشمزه درست کنید. محصولات پخته شده فوق العاده لطیف ، معطر و به سادگی در دهان شما ذوب می شوند. و دستور غذا به قدری ساده است که حتی یک کودک می تواند مافین درست کند. کافی است همه مواد را در یک توده مخلوط کرده و محصولات را در فر بپزید. پختن کاپ کیک 40 دقیقه یا حتی کمتر به طول می انجامد ، اما نتیجه قطعاً خوشایند خواهد بود.
ویژگی این مافین ها این است که آنها برای مدت طولانی بیات نمی شوند. از آنجایی که هر چه چربی در خمیر بیشتر و مایع کمتر باشد ، کیک خرد شده تر خواهد بود! در صورت تمایل ، می توانید هرگونه پرکننده و افزودنی را به خمیر اضافه کنید. به عنوان مثال ، یک قاشق قهوه یا نوتلا ، کشمش یا آجیل ، شکلات خرد شده یا تکه های میوه تازه. در هر صورت ، کاپ کیک خوشمزه و لطیف خواهد بود. و در صورت تمایل ، محصول را می توان با هر لعابی پوشانید: قهوه ، لیمو ، پروتئین و غیره.
همچنین به تهیه مافین های بیسکویتی در شیر با روکش گیلاس مراجعه کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 499 کیلو کالری.
- وعده - 8 تا 10 مافین
- زمان پخت - 35 دقیقه
عناصر:
- شیر - 100 میلی لیتر
- نمک - یک خرج کردن
- آرد - 300 گرم
- شکر - 100 گرم
- پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری
- روغن نباتی - 25 میلی لیتر
- جوش شیرین - 0.5 قاشق چایخوری
- تخم مرغ - 2 عدد.
مرحله به مرحله تهیه کلوچه در شیر با کاکائو ، دستور غذا با عکس:
1. محتویات تخم مرغ ها را در ظرف ورز دادن بریزید.
2. شکر را به تخم مرغ ها اضافه کنید و با همزن بزنید تا کف هوا و رنگ لیمو به دست آید. سپس روغن نباتی و شیر را در دمای اتاق بریزید و مواد مایع را دوباره مخلوط کنید تا یکدست شود.
3. آرد را به غذا اضافه کرده و از طریق یک الک خوب الک کنید تا با اکسیژن غنی شود و کلوچه ها نرم تر و خوش حالت شوند.
4. خمیر را هم بزنید تا یکدست شود و پودر کاکائو را به غذا اضافه کنید.
5. سپس کمی نمک و جوش شیرین اضافه کنید.
6. و غذا را خوب هم بزنید تا صاف و یکدست شود.
7. خمیر را در قالب های مافین تقسیم شده ، 2/3 کامل بریزید. زیرا حجم کاپ کیک ها در حین پخت افزایش می یابد. اگر قالب های سیلیکونی یا کاغذی دارید ، نمی توانید آنها را چرب کنید و ظروف آهن را با روغن چرب کنید تا کاپ کیک ها نچسبند.
فر را روی 180 درجه گرم کنید و مافین ها را بفرستید تا به مدت 20 دقیقه در شیر با کاکائو بپزند. با سوراخ کردن یک چوب چوبی ، آمادگی آن را بررسی کنید ، باید بدون چسباندن خمیر خشک شود. اگر توده های خمیر به آن چسبید ، پخت مافین ها را 5 دقیقه دیگر ادامه دهید و نمونه را بردارید.
موارد را پس از سرد شدن قالبها ، مانند هنگام گرم شدن شکننده هستند و می توانند بشکند. کاپ کیک را از قالب های کاغذی جدا نکنید ، آنها مستقیماً در آنها سرو می شوند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه مافین قهوه شکلاتی را مشاهده کنید.
