یک دستور العمل عالی برای پخت چای ، شیرینی با مربا آلو است. دسر خوشمزه برای مبتدیان از حداقل محصولات.
غالباً زنان خانه دار نمی خواهند با خمیر خود زحمت داشته باشند ، زیرا می دانند که این یک فرایند پر زحمت است و این خطر وجود دارد که مشکلی پیش بیاید. من پیشنهاد می کنم یک ظرف تهیه کنید که نگاه شما را به پخت تغییر دهد و به زنان خانه دار مبتدی کمک کند تا به توانایی های خود اعتماد کنند. شیرینی های مربا آلو ، غذایی هستند که صد در صد از آنها موفق خواهند بود. علاوه بر این ، شما به حداقل غذا و زمان بسیار کمی برای پخت آن نیاز خواهید داشت.
- محتوای کالری در 100 گرم - 390.47 کیلو کالری.
- وعده در هر ظرف - 12
- زمان پخت - 2 ساعت
عناصر:
- کره - 125 گرم
- خامه ترش - 120 گرم
- آرد گندم - 240 گرم
- مربا
شیرینی با مربا برای چای: آماده سازی مرحله به مرحله با یک عکس
1. برای اینکه شیرینی ها عالی به نظر برسند ، باید بهترین محصولات را انتخاب کنید - فقط سه مورد از آنها وجود دارد! کره سرد کنید (در این دستور العمل می توان آن را با مارگارین پخت با کیفیت بالا جایگزین کرد) و ، ریز خرد شده ، با آرد گندم از پیش الک شده ترکیب کنید. اگر به جای غذاساز خمیر را با دست ورز می دهید ، کره و آرد را خوب خرد کنید تا پایه یکدست و ترد شود. بعد ، خامه ترش سرد را اضافه کنید. 30 درصد یا خانگی را انتخاب کنید - هرچه چرب تر باشد - خمیر را کشدار و لطیف می کند.
2. هر سه ماده را با هم مخلوط کرده و یک خمیر نرم ورز دهید. آن را با پلاستیک می پیچیم و به مدت 60 دقیقه در یخچال می گذاریم. این مرحله بسیار مهم است زیرا به جلوگیری از تار شدن خمیر و ایجاد نان شیرین کمک می کند.
3. پس از اتمام زمان ، خمیر تمام شده را به 4 قسمت مساوی تقسیم کرده و در حالی که با یکی از آنها سروکار داریم ، بقیه خمیر را به سرما باز می گردانیم.
4. روی یک تخته چوبی ، خمیر را به صورت یک دایره نازک ، با ضخامت حدود 2 میلی متر باز کرده و طبق اصل کیک تولد به 8 قسمت مساوی برش دهید. بر اساس هر یک از مثلث های بدست آمده ، یک قاشق چایخوری مربا یا مربا بریزید. من آلو را انتخاب کردم ، زیرا شیرین است و ترشی دلپذیری دارد ، که باعث نمی شود اجناس پخته بدون نیاز به خمیر بپردازند. شیرینی ها را از لبه ها به مرکز بچرخانید.
5. نان های نان را روی یک ورقه پخت پوشیده شده با پوست بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. پس از خنک شدن خوب ، در فر با درجه حرارت 180 تا قهوه ای طلایی بپزید؟
6. چنین غذای ساده اما خوشمزه نیازی به تزئین اضافی ندارد. کافی است قبل از سرو شیرینی ها را با مربا با پودر قند بپاشید. حالا همه را به میز دعوت کنید و چای بریزید!
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1) طرز تهیه شیرینی مربا خانگی
2) نان شیرینی با مربا
