تابستان در راه است - زمان برداشت چوب سگ فرا رسیده است. برای زمستان یک کمپوت خوشمزه و با طراوت تهیه کنید و حتی در وسط سرما ، طعم آن شما را به یاد روزهای گرم تابستان می اندازد.
کمپوت کرنلیان برای من طعم دوران کودکی است. من به یاد دارم که چگونه در تابستان ما با "خرگوش" در ساحل دریای سیاه استراحت کردیم و مادرم چنین کمپوتی را برای نوشیدن به من داد. تا کنون ، طعم تازه ، ترش و کمی ترش درخت سگ در من احساس آرامش و شادی را بیدار می کند. اگر در منطقه ای زندگی می کنید که چوب سگ رشد می کند یا می توانید آن را بخرید ، حتماً یک یا دو کیلوگرم برای پوشاندن کمپوت درخت سگ برای زمستان بردارید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 27 ، 1 کیلو کالری.
- وعده - 1 قوطی
- زمان پخت - 20 دقیقه
عناصر:
- کرنل - 1 کیلوگرم
- شکر - 1-1 ، 5 قاشق غذاخوری.
دستور تهیه گام به گام کمپوت چوب سگ برای زمستان
انواع توت های درخت سگ را بشویید ، میوه های خرد شده یا خراب را بردارید. توت ها را در کوزه های استریل از قبل گرم شده قرار می دهیم. برای اینکه طعم کمپوت غنی شود ، قوطی ها را تقریباً یک سوم پر کنید.
داخل هر شیشه شکر بریزید. بسته به ترجیحات شما ، ما شکر را روی یک شیشه سه لیتری از 100 تا 200 گرم قرار می دهیم. این مورد در یک ظرف لیتری صادق است - از 3 تا 5 قاشق غذاخوری شکر در یک شیشه. من واقعاً نوشیدنی های شیرین دوست ندارم ، بنابراین آن را به حداقل می رسانم - نصف لیوان ، که حدود 100 گرم است.
آب جوش را روی انواع توت ها بریزید و بلافاصله مهر و موم کنید. عقیم سازی اضافی این قطعه مورد نیاز نیست.
ما کوزه ها را با کمپوت کرنل می پیچیم و یک روز می گذاریم تا کاملاً خنک شود.
هنگامی که کمپوت سگ داغ تزریق می شود ، رنگ یاقوتی بسیار غنی و زیبایی به دست می آورد. می توانید چنین کمپوت را به مدت یک سال در یک مکان تاریک و خنک ذخیره کنید: انبار ، زیرزمین یا انبار.
یک کمپوت با طراوت و منحصر به فرد خوش طعم برای سگ آماده برای زمستان است. قوطی هایی را برای ذخیره در انبار ارسال کنید و از طعم و عطر تابستان در شدیدترین یخبندان لذت ببرید.
