برای تهیه یک بورشت خوشمزه ، به مقدار کمی نیاز دارید: پانسمان و آبگوشت مناسب. یک پانسمان برای زمستان با چغندر و گوجه فرنگی آماده کنید و بورشت شما همیشه خوشمزه و خوش طعم قرمز خواهد بود!
اگر برای زمستان از سس چغندر و گوجه فرنگی استفاده کنید ، بورشت خوشمزه به غذای اصلی شما تبدیل می شود. در واقع ، محصولات نیمه تمام خانگی نه تنها ضمانت یک غذای عالی و خوشمزه هستند ، بلکه زمان زیادی را برای زنان خانه دار صرفه جویی می کنند! به همین دلیل است که من چند روز را در پایان تابستان اختصاص می دهم تا چندین گزینه را برای انواع پمپ بنزین ها ببندم. یکی از موارد مورد علاقه من سس گوجه فرنگی و چغندر برای زمستان است. با او حتی بورشت بدون چربی طعم فوق العاده و غنی گوجه فرنگی تابستانی دارد. سعی کنید چنین خالی و شما را ببندید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 100 کیلو کالری.
- وعده - 1 قوطی
- زمان پخت - 1 ساعت و 30 دقیقه
عناصر:
- چغندر - 3 کیلوگرم
- گوجه فرنگی - 1 کیلوگرم
- هویج - 1 کیلوگرم
- پیاز - 1 کیلوگرم
- فلفل دلمه ای - 1 کیلوگرم
- روغن نباتی - 0.5 لیتر
- سرکه 9 - - 200 گرم
- نمک - 2 قاشق غذاخوری. ل
- شکر - 200 گرم
مرحله به مرحله تهیه چاشنی چغندر و گوجه فرنگی برای زمستان
ما آشپزی را با چغندر شروع می کنیم ، زیرا زمان پخت آن بیشتر از سایر سبزیجات طول می کشد. ما ریشه ها را تمیز می کنیم ، آنها را می شویم و روی یک رنده می مالیم. ما همه سبزیجات را دقیقاً همانطور که عادت کرده اید آسیاب می کنیم: در یک رنده درشت یا ریز ، نی و غیره.
روغن نباتی را در قابلمه ای که سس را آماده می کنیم بریزید و چغندرهای رنده شده را بریزید. در حین هم زدن ، 20 دقیقه بجوشانید. برای روشن و شیرین نگه داشتن چغندر ، 2 قاشق غذاخوری سرکه و همان مقدار شکر به آن اضافه کنید.
هویج ها را تمیز می کنیم و همچنین آنها را رنده می کنیم.
ما فلفل را از دانه ها و ساقه ها تمیز می کنیم ، پیازها را تمیز می کنیم و ریز خرد می کنیم.
گوجه فرنگی ها را از چرخ گوشت رد می کنیم یا با مخلوط کن پوره می کنیم.
همه سبزیجات آماده و خرد شده: هویج ، پیاز و فلفل ، در یک قابلمه قرار داده و با چغندر مخلوط کنید.
نمک ، شکر باقی مانده را اضافه کنید ، گوجه فرنگی و سرکه را داخل آن بریزید ، مخلوط کنید و حدود 1 ساعت بپزید.
پانسمان تمام شده را در شیشه های استریل می ریزیم ، آن را رول کرده و می پیچیم تا کاملا خنک شود.
یک محصول نیمه تمام عالی - پانسمان زمستان با گوجه فرنگی و چغندر آماده است. آن را در یک مکان تاریک ذخیره کنید و بورشت خوشمزه و غنی بپزید! نوش جان!
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
پانسمان بورشت برای زمستان
