عزیزان خود را خوشحال کنید و کشک های نرم ، کرکی و خوشمزه را با سمولینا و توت فرنگی در یک تابه بپزید. کافی است غذای تازه بخورید ، با دستور العمل گام به گام با عکس مسلح شوید و خانواده خود را با یک دسر سالم سرو کنید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- پخت گام به گام پنیر خامه ای با بلغور و توت فرنگی در یک تابه
- دستور تهیه ویدئو
در اینجا یک دستور العمل سالم برای یک صبحانه سریع خانگی خوشمزه آورده شده است. اساس درمان پنیر خامه ای غنی از ویتامین و کلسیم است. بسیاری از غذاهای خوشمزه مختلف از آن تهیه می شود ، اما امروز ما در مورد پنیر خامه ای با سمولینا و توت فرنگی صحبت خواهیم کرد. آنها به طرق مختلف تهیه می شوند: در فر ، در اجاق گاز آهسته ، در ماهیتابه ، در قالب های مخصوص ، یک دیگ بزرگ ، چیزکیک کوچک گرد ، با میوه های خشک ، انواع توت ها و میوه های تازه ، آجیل پخته می شوند. ، و غیره. اما محبوب ترین دستور العمل باقی می ماند - پنیر خامه ای با بلغور در تابه.
قبل از پختن ، نکات مفیدی را برای سالم و خوشمزه شدن غذا به شما می گویم.
- برای اینکه کشک ها خوب کار کنند ، مقدار زیادی شکر و تخم مرغ نگذارید. در غیر این صورت ، خمیر به دست می آید.
- نسبت کلاسیک 500 گرم پنیر 1 تخم مرغ و 2 قاشق غذاخوری است. صحرا
- برای نرم شدن محصولات ، در قابلمه را با درب بپوشانید.
- پنیر خامه ای با قوام معمولی بخرید. یک محصول بسیار مرطوب ، کشک را چسبناک و بیش از حد خشک می کند - ظرف شکل خود را به خوبی حفظ نمی کند.
- اگر پنیر بسیار مرطوب است ، ابتدا آب پنیر را با آویختن محصول در گاز از آن جدا کنید. یا بلغور یا چند قاشق غذاخوری آرد بیشتر به خمیر اضافه کنید.
- پنیر خشک را با شیر ، خامه ترش ، کفیر نرم کنید.
- از پنیر چربی متوسط استفاده کنید ، زیرا محتوای چربی بر شکوه محصولات تأثیر می گذارد. هرچه میزان چربی بیشتر باشد ، syrniki متراکم تر است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 154 کیلو کالری.
- وعده ها - 15-17 عدد.
- زمان پخت - 40 دقیقه
عناصر:
- پنیر کلوچه - 500 گرم
- سمولینا - 2 قاشق غذاخوری
- توت فرنگی - 10 توت
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- نمک - یک خرج کردن
- شکر - 3 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ - 1 عدد
پخت گام به گام پنیر خامه ای با بلغور و توت فرنگی در تابه ، دستور غذا با عکس:
1. کشک را در یک کاسه بریزید و با چنگال به یاد داشته باشید که تمام توده ها را بشکنید. سمولینا ، کمی نمک و شکر را اضافه کنید. غذا را هم بزنید.
2. تخم مرغ ها را به خمیر اضافه کنید و دوباره مواد را مخلوط کنید. بگذارید خمیر به مدت 15 دقیقه بماند تا بلغور پف کرده و منبسط شود. اگر این کار انجام نشد ، در حالت نهایی روی دندان های شما ساییده می شود.
3. در این زمان ، توت فرنگی ها را بشویید و خشک کنید ، دم ها را برداشته و به قطعات کوچک برش دهید. توت ها را داخل خمیر بریزید و خوب هم بزنید تا به طور مساوی پخش شوند.
4. ماهیتابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، روغن نباتی را اضافه کنید و حرارت دهید. دستان خود را با آرد بپاشید و کشک های گرد تخت به قطر 4-5 سانتیمتر و ارتفاع 1 سانتیمتر ایجاد کنید آنها را در کف تابه بگذارید و روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. برگردانید و بپزید تا پخته شود. پنیر داغ همراه با بلغور و توت فرنگی را در ماهیتابه ای با خامه ترش ، خامه ، شکلات ذوب شده ، شیر تغلیظ شده و سایر مواد اضافی سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پنیر خامه ای با سمولینا را مشاهده کنید.
