یک دستور ساده دیگر برای شیرینی های سالم خانگی برای کودکان و طرفداران تغذیه سالم. دستور العمل گام به گام با عکس پودینگ کشک با بلغور و انگور سیاه در تابه روی اجاق گاز. دستور تهیه ویدئو.
اگر فرزند شما غذاهای کشک دوست ندارد ، از این دستور غذا برای تهیه پودینگ کشک با سمولینا و توت سیاه در یک ماهیتابه روی اجاق استفاده کنید. این ظریف ، هوا ، آبدار است و مطمئناً با سلیقه شما مطابقت دارد. سس مویز یک نت معطر به محصول می افزاید. علاوه بر این ، توت های توت سیاه بسیار تازه و منجمد بسیار مفید هستند. اگرچه می توان از توت قرمز به جای انگور سیاه استفاده کرد ، اما اسیدی تر است ، بنابراین باید کمی بیشتر شکر در خمیر بریزید. اگرچه ، به عنوان پرکننده این ظرافت ، می توانید از هر میوه و انواع توت ها برای چشیدن استفاده کنید. سیب ، موز ، شلیل ، زردآلو ، هلو ، کشمش ، میوه های آب نبات ، زردآلو خشک ، آلو ، خرما طعم پودینگ کشک را متنوع می کند. و حتی می توانید هویج رنده شده یا کدو تنبل اضافه کنید. اگر میوه های شیرین مصرف می کنید ، مقدار شکر را کمی کاهش دهید.
تهیه چنین دسر ساده است ، اما از نظر قوام بسیار ظریف است. فاقد آرد و محصولات مضر است ، به این معنی که بسیار مفید است. این یک گزینه پخت رژیمی بیشتر است ، زیرا پودینگ کشک بخارپز تهیه می شود که در ماهیتابه زیر درب اجاق گاز ایجاد می شود.
همچنین طرز تهیه پودینگ کشک را در ماهیتابه ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 305 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 1 ساعت 15 دقیقه
عناصر:
- پنیر کلوچه - 200 گرم
- میوه یخ زده یا پوره میوه یخ زده - 50 گرم
- خامه ترش - 75 میلی لیتر
- تخم مرغ - 1 عدد
- وانیل - 1 قاشق چایخوری
- نمک - یک خرج کردن
- سمولینا - 50 گرم
- شکر - 50 گرم یا به مزه
- جوش شیرین - 0.5 قاشق چایخوری
تهیه گام به گام پودینگ کشک با بلغور و انگور سیاه در تابه روی اجاق ، دستور غذا با عکس:
1. کشک را در یک کاسه قرار دهید. این می تواند از هر نوع چربی باشد ، زیرا این بر طعم دسر نهایی تأثیر نمی گذارد ، بلکه فقط بر کالری محصول تأثیر می گذارد. در صورت تمایل ، می توانید پنیر را با مخلوط کن ضرب کنید ، سپس پخت یکدست و صاف خواهد شد. اگر مخلوط کن وجود ندارد. کشک را از طریق یک الک خوب خرد کنید. اما به سادگی می توانید کشک را با چنگال له کرده و قطعات بزرگ را ورز دهید.
2. تخم مرغ را به کشک اضافه کنید ، خامه ترش و بلغور بریزید. با شکر ، کمی نمک و شکر مزه دار کنید. در صورت تمایل ، تخم مرغ ها را می توان با همزن از قبل هم زد تا کف کند ، سپس دسر نرم تر می شود.
3. خمیر کشک را خوب هم بزنید و بگذارید 15-20 دقیقه بماند تا بلغور پف کند.
4. قالب های سیلیکونی قسمت شده را تا نیمه با خمیر کشک پر کنید.
5. میوه را روی خمیر قرار دهید. آنها می توانند تازه یا یخ زده باشند. من از پوره منجمد استفاده می کنم.
6. ظروف را با خمیر کشک پر کنید. روکش را طوری بپوشانید که داخل آن بماند.
7. ظروف دسر را در تابه ای با کف سنگین قرار دهید. یک تابه چدنی برای این کار ایده آل است.
8. تقسیم آتش را روی اجاق گاز قرار دهید.
9. قالب پودینگ را روی آن قرار دهید.
10. یک ماهیتابه را روی حرارت زیاد گرم کنید و حرارت را به مقدار کم کاهش دهید. درب ظرف را بگذارید و پودینگ بلغور و کشک انگور سیاه را روی اجاق به مدت 20 تا 30 دقیقه بپزید. آن را گرم سرو کنید. اگرچه پس از سرد شدن به همان اندازه خوشمزه باقی می ماند. در صورت تمایل می توانید آن را با سس میوه یا خامه شکلاتی بریزید.
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه طبخ ماهی تابه پنیر با انواع توت ها را مشاهده کنید.
