تابه پنیر با زردآلو

فهرست مطالب:

تابه پنیر با زردآلو
تابه پنیر با زردآلو
Anonim

صبحانه خوشمزه ، دسر زیبا ، مزایای بزرگ ، طعم ظریف ، عطر شگفت انگیز ، قوام نرم و دلپذیر - تابه پنیر با زردآلو. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.

تابه پنیر آماده با زردآلو
تابه پنیر آماده با زردآلو

یک تابه کشک با زردآلو یک پای کشک واقعی است. در اینجا عملاً آرد وجود ندارد ، اگرچه به طور کلی می توان آن را با سمولینا جایگزین کرد. از زردآلو می توان به صورت تازه ، یخ زده ، کنسرو شده ، خشک شده ، پوره شده … هر آنچه در دسترس است استفاده کرد. شما می توانید دسر را نه تنها در فر ، بلکه در چند دیگ یا دیگ بخار نیز بپزید. علاوه بر این ، در صورت تمایل ، می توانید با هر نوع آجیل رنگ خاصی به دسر اضافه کنید: بادام ، گردو ، فندق … با این حال ، چه چیزی به شما بگوید ، بهتر است خودتان آن را بپزید و خودتان ببینید.

علاوه بر این ، چنین ظرافتی بسیار مفید است ، زیرا منحصراً از پنیر طبیعی تهیه شده است. و برای سلامتی بسیار ضروری است ، به ویژه حضور آن در منوی کودکان. اما افراد کمی سخت گیر واقعاً او را به شکل مستقل دوست ندارند. بنابراین ، برای تغذیه آنها با یک محصول درمانی ، باید چند دستور العمل تهیه کنید. و هیچ کودکی از چنین کاسه ای امتناع نمی کند. البته اگر به محصولات لبنی و زردآلو حساسیت وجود نداشته باشد ، می توان آن را به کودک 1 تا 5-2 ساله پیشنهاد کرد. و می توانید مقدار شکر را به دلخواه تنظیم کنید یا آن را کاملاً از لیست مواد تشکیل دهنده حذف کنید. سپس کاسرو رژیم غذایی می شود و زردآلوها طراوت و کمی نت دلپذیر شیرین و ترش را اضافه می کنند.

  • محتوای کالری در 100 گرم - 305 کیلو کالری.
  • وعده - 4
  • زمان پخت - 1 ساعت 15 دقیقه
تصویر
تصویر

عناصر:

  • پنیر کلوچه - 500 گرم
  • کره - 30 گرم
  • جوش شیرین - 0.5 قاشق چایخوری
  • نمک - یک خرج کردن
  • آرد گندم - 3-4 قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ - 2 عدد.
  • شکر - 50 گرم یا به مزه

گام به گام تهیه ماهیتابه پنیر با زردآلو ، دستور غذا با عکس:

کشک با آرد ، شکر ، نمک و سودا ترکیب می شود
کشک با آرد ، شکر ، نمک و سودا ترکیب می شود

1. کشک را در ظرفی برای ورز دادن خمیر بریزید. آرد ، شکر ، کمی نمک و جوش شیرین را اضافه کنید.

زرده تخم مرغ به کشک اضافه می شود
زرده تخم مرغ به کشک اضافه می شود

2. کره نرم خرد شده و زرده تخم مرغ را اضافه کنید. سنجاب ها را در یک ظرف تمیز و خشک قرار دهید.

کشک مخلوط شده است
کشک مخلوط شده است

3. خمیر کشک را هم بزنید تا صاف و یکدست شود.

سفیده ها در یک فوم سفید تنگ زده می شوند
سفیده ها در یک فوم سفید تنگ زده می شوند

4. سفیده ها را با همزن بزنید تا قله های پایدار هوا و یک توده سفید ایجاد شود که حجم آن 3 برابر می شود.

پروتئین ها به خمیر اضافه می شوند و خمیر در ظرف پخت قرار می گیرد
پروتئین ها به خمیر اضافه می شوند و خمیر در ظرف پخت قرار می گیرد

5. پروتئین ها را به خمیر اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید. این کار را در یک جهت با ضربات آهسته انجام دهید تا از نشستن پروتئین ها جلوگیری شود. یک ظرف پخت را با کره چرب کرده و نصف خمیر را اضافه کنید.

نصف زردآلو روی خمیر گذاشته شده است
نصف زردآلو روی خمیر گذاشته شده است

6. زردآلوها را بشویید ، دانه ها را بردارید ، نصف کرده و روی خمیر کشک بگذارید. اگر میوه ها یخ زده اند ، ابتدا آنها را یخ زده و مایع باقی مانده پس از یخ زدایی را تخلیه کنید.

زردآلوها با خمیر باقی مانده پوشانده شده است
زردآلوها با خمیر باقی مانده پوشانده شده است

7. خمیر باقیمانده را روی زردآلوها قرار دهید و آن را به طور مساوی صاف کنید.

تابه پنیر آماده با زردآلو
تابه پنیر آماده با زردآلو

8. تابه کشک را با زردآلو به فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 40-45 دقیقه ارسال کنید. آن را در نیمه اول بپوشانید ، با فویل پوشانده و سپس آن را بردارید تا قهوه ای شود. هم گرم و هم سرد سرو کنید. استفاده از آن با خامه ترش ، خامه ، مربای زردآلو و سایر مواد اضافی بسیار خوشمزه است.

همچنین دستور تهیه طرز تهیه یک تابه کشک با زردآلو را ببینید.

توصیه شده: