سالاد سبز با کلم و خیار ، دستور العمل گام به گام با عکسی که می خواهم ارائه دهم ، یکی از دستور العمل های سریع و آسان است. هر زن خانه دار و حتی مبتدی با تهیه آن کنار می آید. دستور تهیه ویدئو.
امروز ما یک سالاد رژیمی سریع داریم که از کلم تازه و خیار تهیه شده است. با وجود سادگی دستور غذا ، معلوم می شود که بسیار لطیف و خوشمزه است. جنس منصف به ویژه به دلیل محتوای کم کالری ، بسیاری از ویتامین ها و مواد مفید او را دوست دارد. می توانید آن را در هر زمان از سال با استفاده از کلم سفید دیر و حتی کلم پکن بپزید. اگرچه بسیار خوشمزه است اما از کلم جوان از انواع اولیه تهیه می شود. هنگام استفاده از کلم دیررس ، باید در نظر داشت که برگهای آن کمی سفت تر است ، بنابراین ، گل آذین های بریده شده باید تا زمانی که آب میوه تشکیل شود به شدت مالیده شود. انجام چنین اقداماتی با کلم چینی ضروری نیست ، زیرا به خودی خود لطیف و آبدار است
می توانید سالاد را با هر روغن گیاهی با طعم خنثی چاشنی بزنید. این دستور غذا از روغن گیاهی تصفیه شده استفاده می کند. با این حال ، در صورت تمایل ، می توان آن را با روغن زیتون یا ماست طبیعی کم چرب جایگزین کرد. سس مایونز و خامه ترش سالاد را نرم تر می کند ، اما کالری را نیز اضافه می کند. تخم مرغ های آب پز رنده شده روی یک رنده درشت یا پنیر خرد شده نیز به غذا حساسیت می بخشد. از آنجا که کلم و خیار با انواع گیاهان تازه خوب ترکیب می شوند ، می توانید جعفری ، شوید ، کاهو ، ریحان ، پیاز سبز ، ریحان ، گشنیز ، نعناع ، گشنیز و … را به سالاد اضافه کنید.
همچنین طرز تهیه سالاد تخم مرغ و تخم مرغ را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 48 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- کلم سفید - 150 گرم
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- خیار - 1 عدد.
- روغن نباتی - برای پانسمان
- کلم پکن - 150 گرم
- سبزها (هر) - چندین شاخه
گام به گام تهیه سالاد سبز با کلم و خیار ، دستور غذا با عکس:
1. کلم سفید را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و به نوارهای نازک خرد کنید. اگر سر کلم زمستان است ، گل آذین های بریده شده را با نمک بپاشید و با دستان خود را فشار دهید تا آب آن خارج شود. از آنجا که کلم زمستانی خشک است ، سالاد آبدارتر خواهد بود. کلم های نه چندان جوان را می توان با آب جوش داغ کرد و بلافاصله در آب سرد قرار داد. این کار او را نرم تر و نرم تر نیز می کند.
2. چند برگ از کلم چینی را بردارید ، آنها را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. برای برش نازک از چاقوی تیز استفاده کنید.
3. خیارها را بشویید ، خشک کنید ، انتهای آنها را بریده و به حلقه های نازک 3 میلی متری نازک برش دهید. فقط خیار تازه مصرف کنید ، در غیر این صورت ظرف کمتر آبدار می شود. این سبزی نباید بی حال ، خیلی بزرگ ، غنی از دانه یا دارای پوست ضخیم باشد. از خیارهای جوان و متوسط ، تازه و ترد استفاده کنید. و اگر خیار کمی تلخ است و قبلاً به سالاد بریده شده است ، می توانید کمی آب لیمو به ظرف اضافه کنید. اسید تلخی را روشن می کند.
4. سبزی ها را بشویید ، خشک کنید و ریز خرد کنید.
5. همه غذاها را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید.
6. سالاد سبز را با کلم و خیار را با نمک مزه دار کرده و با روغن نباتی بریزید. هم بزنید و سرو کنید. اگرچه می توانید روی آن اصرار کنید ، اما خوشمزه تر و آبدارتر خواهد بود ، اما نمک ظاهر ظرف را خراب می کند. در صورت تمایل می توانید آن را به مدت 15 دقیقه کمی در یخچال قرار دهید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد با کلم و خیار را مشاهده کنید.
