برپایی مهمانی یا دعوت دوستان خود به مجالس دنج خانه؟ من یک دستورالعمل گام به گام با عکس یک پیش غذای اصلی در رستوران-بروسکتا با گلابی ، سیر و ریحان را پیشنهاد می کنم. دستور تهیه ویدئو.
Bruschetta یک گزینه عالی برای یک پیش غذا سبک و خوش طعم ، ساده و خوشمزه ایتالیایی است که فقط در چند دقیقه می توانید تهیه کنید. در سراسر جهان ، به ویژه در ایتالیا ، در تمام طول سال خورده می شود. بروسکتا در ساده ترین شکل خود یک تکه نان برشته است که با سیر رنده شده و با روغن زیتون بریزید. یک ویژگی بارز ساندویچ های ایتالیایی یک تکه نان از قبل خشک شده بدون کره (به عنوان مثال ، در یک کوره ، ماهیتابه یا فر) است. بسته به سلیقه و ترجیح آشپز ، انواع مختلفی از مواد روی نان تست پخش می شود. نان Ciabatta برای تهیه بروسکتا ایده آل است. اما در حال حاضر انواع تغییرات ممکن است. کاملاً نان را انتخاب کنید: سفید ، سیاه ، غلات کامل. شما همچنین حق دارید تصمیم بگیرید که نان تست را خشک کنید یا نه ، اما قطعاً طعم بهتری خواهد داشت. نان به طرز دلپذیری ترد می شود و رنگ طلایی دلپذیری به خود می گیرد. به طور کلی ، هیچ راهی وجود ندارد که بتوان نان بروسکتای عالی را تهیه کرد. همه چیز به ترجیحات سلیقه شما بستگی دارد.
امروز من دستور تهیه یک بروشکت ایتالیایی خوشمزه با گلابی ، سیر و ریحان را به اشتراک می گذارم. پیش غذا بسیار خوشمزه و غیر معمول به نظر می رسد. لازم نیست زیاد با او هوشمند باشید ، tk. هیچ فرایند پیچیده تکنولوژیکی در آشپزی وجود ندارد. در صورت تمایل ، اگر مجموعه مواد را با موزارلا یا هر پنیر خامه ای دیگر ، ترجیحاً تند یا شور اضافه نکنید ، پیش غذا بسیار خوشمزه خواهد بود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 178 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 10 دقیقه
عناصر:
- نان - 1 تکه
- ریحان - 1 شاخه
- سیر - 1 حبه
- روغن زیتون - 1 قاشق چایخوری
- گلابی - 1 عدد.
گام به گام تهیه بروسکتا با گلابی ، سیر و ریحان ، دستور غذا با عکس:
1. یک تکه نان به ضخامت بیش از 1 سانتی متر برش نزنید.یک ماهیتابه تمیز را بدون روغن گرم کرده و نان را اضافه کنید. هر دو طرف را روی حرارت متوسط خشک کنید. برای این کار می توانید از توستر ، کوره یا فر استفاده کنید.
2. نان خشک شده را با یک حبه سیر پوست کنده رنده کنید.
3. روغن زیتون را در یک قاشق چایخوری بریزید و روی نان تست بریزید. در صورت تمایل می توانید از روغن بیشتر یا کمتر استفاده کنید یا روغن گیاهی را جایگزین آن کنید.
4. گلابی ها را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید ، هسته را با یک چاقوی مخصوص بردارید و به برش های نازک 3-5 میلی متر برش دهید. تکه های گلابی را روی نان برشته بگذارید.
5. ریحان را بشویید ، خشک کنید و ساندویچ را تزئین کنید. بروسکتای آماده شده گلابی ، سیر و ریحان را بلافاصله پس از آماده شدن با چای یا قهوه تازه دم کرده سرو کنید. از آنجا که برای آینده آماده نیست ، tk. گوشت گلابی شروع به تیره شدن می کند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه بروشکتا با گوجه فرنگی و پنیر را مشاهده کنید.
