اینکه تنها والدین برای تغذیه کودک با غذای سالم نمی روند. کلم بروکلی پخته شده در تخم مرغ را به آنها پیشنهاد دهید. کاپ کیک های خنده دار التماس می کنند که خورده شوند!
امروز ما نه تنها یک غذای خوشمزه ، بلکه بسیار سالم را نیز آماده می کنیم: بروکلی با تخم مرغ در فر. معمولا ، متأسفانه ، کودکان با اشتیاق کمتری نسبت به آنچه والدین می خواهند ، با غذاهای سبزیجات ملاقات می کنند. این بار ما کمی تقلب می کنیم: ما یک سبزی سالم در املت با پنیر زیاد می پزیم - این همان چیزی است که بچه پسران شما دوست دارند. علاوه بر این ، سرو غذا کاملاً معمولی نخواهد بود. ما کلم بروکلی را در قالب های مافین می پزیم ، مافین های فوق العاده ای با یک درخت سبز در داخل خواهیم داشت. این مطمئناً به بچه ها الهام می دهد که هر خرده ای بخورند! به هر حال ، شما نه تنها می توانید کلم بروکلی را در فر بپزید ، بلکه سبزیجات را بخارپز کنید - این باعث می شود ظرف حتی لطیف تر شود. حالا وقت آشپزی است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 126 کیلو کالری.
- خدمات در هر ظرف - 4
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- کلم بروکلی - 100 گرم
- آرد گندم - 1 ، 5 قاشق غذاخوری. ل
- تخم مرغ - 1-2 عدد.
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. ل
- پنیر سخت - 100 گرم
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- کره برای قالب
قدم به قدم بروکلی را با تخم مرغ و پنیر در فر بپزید
ابتدا ، بیایید مواد لازم برای یک خمیر سبک و در واقع - یک املت را که در آن کلم بروکلی را می پزیم مخلوط کنیم. تخم مرغ ، آرد و خامه ترش ، نمک را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید.
سه پنیر سخت را روی یک رنده ریز ریخته و به توده تخم مرغ اضافه کنید. مخلوط می کنیم.
سر کلم بروکلی را زیر آب جاری می شویم ، به گل آذین تقسیم می کنیم ، پاهای خیلی بلند را می بریم و به مدت 2 دقیقه در آب جوش و کمی نمک می جوشانیم. آن را با یک قاشق شکاف دار بیرون بیاورید و بلافاصله آن را در آب یخ بگذارید یا زیر آب بسیار سرد سرد کنید. این باید به گونه ای انجام شود که کلم به همان رنگ سبز روشن باقی بماند. در غیر این صورت ، کدر می شود و کلم بروکلی چندان اشتها آور به نظر نمی رسد.
قالب هایی را که معمولاً مافین ها را در آنها می پزید ، با سخاوت زیاد چرب می کنیم ، یک شاخه کلم بروکلی در هر کدام از آنها می ریزیم و مخلوط تخم مرغ و پنیر را می ریزیم. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه ، فرم ها را با مافین املت قرار می دهیم و به مدت 15-20 دقیقه می پزیم ، تا تخم مرغ ها سفت شوند.
به محض سرخ شدن بالای املت کلم بروکلی پخته شده را بردارید.
یک صبحانه خوشمزه و سالم برای کودکان و بزرگسالان آماده است. کلم بروکلی پخته شده را با سبزیجات و یک قاشق خامه ترش سرو کنید.
کلم بروکلی پخته شده در تخم مرغ در فر آماده است. چنین غذای خوشمزه با ارائه زیبا به شما انرژی زیادی می دهد و شما را برای مدت طولانی بدون احساس گرسنگی رها می کند. اشتیاق خوبی برای همه اعضای خانواده!
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
املت خوشمزه با کلم بروکلی
