پختن یک پای تخم مرغ خوشمزه با گلابی. عطر جادویی میوه ها و ذوب شدن کیک اسفنجی در دهان شما هیچکس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
خوشمزه ، بدون قند ، با پایه ظریف ، آغشته به آب گلابی - یک پای تخم مرغ با گلابی که تغییر شکل می دهد. این یک دسر معطر عالی بعد از ظهر است ، ملایم و بدون قند. پای معکوس را هم سرد و هم گرم ، با عسل ، خامه شکلاتی ، خامه زده شده یا همراه یک قاشق بستنی سرو کنید. دسر می تواند عزیزان را در روزهای هفته و تعطیلات خوشحال کند. یک کیک معطر آبدار نه کودکان و نه بزرگسالان را بی تفاوت نخواهد گذاشت. دسر اصلی دارای طعم عالی است و عالی به نظر می رسد ، بنابراین به راحتی تبدیل به یک تزئین برای یک جشن رسمی می شود.
گلابی های دستور غذا باید رسیده و در عین حال سفت باشند تا در زمان پخت شکل خود را به خوبی حفظ کنند. اگر گلابی ها شیرین نیستند ، از شکر کارامل درست کنید ، آنها را روی آن بریزید. در این مورد ، به خاطر داشته باشید که باید کیک را گرم کنید تا کارامل منجمد شود ، در غیر این صورت بعداً حذف آن از قالب غیرممکن خواهد بود. به جای گلابی ، می توانید هلو ، زردآلو ، سیب ، آلو و حتی پرتقال مصرف کنید.
همچنین طرز تهیه پای شیر گلابی را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 498 کیلو کالری.
- وعده های غذایی در هر ظرف - 1 عدد
- زمان پخت - 1 ساعت 15 دقیقه
عناصر:
- تخم مرغ - 4 عدد.
- گلابی - 300 گرم
- شکر - 100 گرم
- آرد - 125 گرم
تهیه گام به گام پای تخم مرغ با گلابی ، دستور غذا با عکس:
1. تخم مرغ ها را بشویید ، پوسته ها را بشکنید و محتویات را در یک ظرف عمیق بریزید. شکر را به آنها اضافه کنید.
2. تخم مرغ ها را با همزن بزنید تا پف کند و حجم آن را 2 تا 3 برابر افزایش دهید.
3. آرد را به خمیر اضافه کنید ، از طریق یک الک خوب الک کنید. بنابراین با اکسیژن غنی می شود و کیک نرم تر و نرم تر می شود.
4. با استفاده از همزن خمیر را ورز دهید تا یکدست و یکدست و بدون توده های آرد شود. قوام آن باید مانند خامه ترش غلیظ باشد.
5. گلابی ها را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید ، هسته را با جعبه دانه بردارید ، به صورت حلقه خرد کنید و در یک ظرف پخت قرار دهید. در صورت تمایل گلابی را با پودر دارچین آسیاب شده بپاشید. فرم را از قبل با روغن چرب کنید و اگر از ظرف سیلیکونی استفاده می کنید ، نیازی به روغن زدن آن ندارید.
6. خمیر را روی گلابی ها بریزید.
7. قالب را بچرخانید تا خمیر به طور یکنواخت روی ظرف پخش شود.
8. کیک را به مدت 35-40 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بفرستید. آمادگی را با سوراخ چوب چوبی بررسی کنید: باید بدون چسبیدن خشک باشد. پای تخم مرغ تمام شده را با گلابی از قالب خارج کنید و آن را روی یک بشقاب با پشت برگردانید. گرم یا سرد سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پای فلیپ فلاپ با گلابی را مشاهده کنید.
