آیا برای زمستان هلو آماده و منجمد کرده اید؟ من پیشنهاد می کنم که مافین ماست خوشمزه با هلو یخ زده با آنها بپزید. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
پخت سنتی مافین به دلیل افزودن کف ، ساختار ظریفی دارد. همچنین ، اغلب در ترکیب آن ، حاوی روغن گیاهی است که باعث می شود محصولات کالری کمتری داشته باشند ، در حالی که آنها به همان اندازه خوشمزه باقی می مانند. و به منظور تنوع در طعم مافین ، آنها را با انواع پر کردن می پزند ، که می تواند میوه های تازه یا یخ زده یا انواع توت ها ، میوه های خشک شده ، میوه های قندی ، دانه های خشخاش ، آجیل و غیره باشد. امروز من پیشنهاد می کنم که مافین را روی کف بپزید. با هلو یخ زده
در صورت تمایل ، هلو را می توان با میوه های دیگر مانند زردآلو ، سیب ، گلابی ، آلو یا هر نوع توت جایگزین کرد. البته طعم محصولات با شلیل با سایر مافین ها متفاوت خواهد بود ، اما با این حال آنها غیرقابل مقایسه باقی می مانند! به طرز شگفت انگیزی لطیف و آبدار ، با پر کردن ، این گزینه عالی برای مجالس خانوادگی با یک فنجان چای یا قهوه است. دستور العمل پیشنهادی پیچیده نیست و بسیار سریع است. در صورت ورود مهمانان غیر منتظره یا نیاز به پخت سریع شیرینی ، او مامور وظیفه می شود.
همچنین طرز تهیه کیک اسفنجی هلو را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 405 کیلو کالری.
- وعده - 10-12 عدد.
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- کفیر - 200 میلی لیتر
- آرد - 300 گرم
- تخم مرغ - 1 عدد
- بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری
- شکر - 50 گرم یا به مزه
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر
- نمک - یک خرج کردن
تهیه گام به گام کیک های کفیر با هلو یخ زده ، دستور غذا با عکس:
1. کفیر دمای اتاق را در ظرفی برای ورز دادن خمیر بریزید ، تخم مرغ را اضافه کرده و در روغن نباتی بریزید. دمای همه محصولات باید در دمای اتاق باشد ، در غیر این صورت بیکینگ پودر به درستی کار نمی کند.
2. اجزای مایع را هم بزنید تا یکدست شود.
3. آرد را در پایه مایع بریزید ، توصیه می شود که آن را در یک الک خوب الک کنید تا با اکسیژن غنی شود ، بنابراین مافین ها نرم تر می شوند. همچنین شکر و نمک را اضافه کنید.
4. خمیر را ورز دهید تا یکدست شود تا توده آرد نباشد.
5. خمیر را در قالب های پخته شده بریزید و 2/3 قسمت ها را پر کنید. در طول فرایند پخت ، حجم آنها افزایش می یابد. اگر قالب ها از آهن هستند ، ابتدا آنها را با هر چربی چرب کنید. قالب های کاغذی و سیلیکونی نیازی به روغن کاری ندارند.
نصف هلو را روی خمیر بگذارید. میوه را کمی از قبل یخ بزنید تا مافین ها خیلی آبکی نشوند. محصولات را به مدت 20 دقیقه به فر گرم شده با دمای 180 درجه ارسال کنید. با سوراخ کردن یک خلال دندان چوبی ، آمادگی را بررسی کنید: اگر خشک است ، محصولات پخته شده آماده هستند. در صورت تمایل ، مافین های کفیر آماده را با هلوهای منجمد با خاشاک قند بپاشید و با چای ، قهوه ، شیر یا کاکائو روی میز دسر سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پای هلو با کفیر را مشاهده کنید.
