یک دسر محبوب ، لطیف ، معطر و رضایت بخش که هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. دستور تهیه ژله پاناکوتا از کرم با عکس های مرحله به مرحله. دستور تهیه ویدئو.
پاناکوتا یک دسر خوش طعم و لطیف ایتالیایی است. به معنای واقعی کلمه از ایتالیایی ترجمه شده است ، پاناکوتا به معنی خامه پخته شده است. این کرم گرم شده با ژلاتین است. یعنی ، یک ویژگی متمایز ، خامه جوشانده نمی شود ، بلکه فقط همراه با شکر و وانیل به جوش می آید. سپس آنها را با ژلاتین مخلوط کرده ، در قالب ها ریخته و برای انجماد به یخچال می فرستند. همانطور که می بینید ، با وجود پیچیدگی و نام پیچیده ، پخت شیرینی بسیار آسان و ساده است. علاوه بر این ، گزینه های زیادی برای تهیه ظرافت ها وجود دارد. برای دستور غذا ، 20 or یا 30 cream خامه چرب استفاده می شود و گاهی اوقات خامه با شیر مخلوط می شود. زیبایی دسر این است که می توانید آن را با هر میوه و انواع توت ها ، توپ ها و سس های شیرین (کارامل ، شکلات ، توت …) متنوع کنید. همچنین شیرینی را می توان با لایه های توت یا ژله دیگر تهیه کرد. گاهی اوقات پاناکوتا را به طور کامل اضافه می کنند یا به تکه های توت و میوه تقسیم می کنند. امروز ما یک پالت کلاسیک کلاسیک ساخته شده از کرم بدون هیچ گونه افزودنی آماده می کنیم. شما یک ژله خامه ای با عطر وانیل و طعم خامه شیرین دریافت می کنید. اما در صورت تمایل ، هنگام سرو ، می توانید طعم خامه ای را با چیزی رقیق کنید.
ژلاتین نسخه ای را می توان در گرانول یا ورق استفاده کرد. برای مشاهده دقیق نسبت های آن ، باید دستورالعمل های روی بسته را با دقت بخوانید. همچنین به خاطر داشته باشید که پاناکوتا یک دسر نسبتاً پر کالری است ، بنابراین معمولاً در مقادیر کم سرو می شود و زیاد مصرف نمی شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 188 کیلو کالری.
- وعده - 500 میلی لیتر
- زمان پخت - 20 دقیقه ، به علاوه زمان تنظیم
عناصر:
- کرم 20٪ چربی - 500 میلی لیتر
- شکر - 100 گرم یا به مزه
- ژلاتین - 10 گرم (مقدار دقیق را روی بسته بندی سازنده بخوانید)
- شکر وانیلی - 1 قاشق چایخوری
مرحله به مرحله تهیه ژله پاناکوتا از کرم ، دستور غذا با عکس:
1. خامه را در یک قابلمه بریزید ، شکر و وانیل را اضافه کنید و به اجاق گاز بفرستید.
2. خامه را روی حرارت متوسط بجوشانید. به محض ظاهر شدن اولین حباب ها ، بلافاصله ماهیتابه را از روی حرارت بردارید تا خامه نجوشد ، در غیر این صورت سفت می شود.
3. در همین حال ، ژلاتین را در کمی آب حل کرده و بگذارید تا بلورها کاملاً حل شوند. قبل از استفاده از آنها ، دستورالعمل تهیه آنها و میزان استفاده از مقدار مشخصی از کرم را بخوانید.
4. ژلاتین رقیق شده را داخل خامه بریزید و خوب هم بزنید تا کاملا حل شود.
5. خامه را در هر قالب مناسب بریزید.
6. اینها می توانند قالب های سیلیکونی یا ظروف شیشه ای شفاف (لیوان ، لیوان) باشند. ژله کرم پاناکوتا را 2-3 ساعت به یخچال بفرستید تا سفت شود. دسر را به تنهایی سرو کنید یا مقداری سس اضافه کنید یا با میوه تازه تزیین کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه دسر پانا کوتا را مشاهده کنید.
