بعید است سالاد چغندر بتواند کسی را به سر میز شام بکشاند. اما اگر آن را با قارچ و گیاهان بپزید ، اختراع آشپزی به طعم و مزه تبدیل می شود و منوی روزانه را متنوع می کند. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- گام به گام پخت چغندر با قارچ و گیاهان دارویی
- دستور تهیه ویدئو
متخصصان آشپزی سالادهای زیادی را تهیه کرده اند ، نه تنها خوشمزه ، بلکه کم کالری ، سرشار از ویتامین ها و سایر مواد حیاتی. در عین حال ، آنها می توانند احساس گرسنگی را برطرف کنند. من یکی از این دستور العمل ها را به اشتراک می گذارم - یک دستور العمل آسان ، تازه و فصلی برای سالاد چغندر ، قارچ و سبزیجات. این غذا دلچسب ، مغذی است و به خوبی توسط بدن هضم می شود. و با جوشاندن چغندرها از قبل ، زمان آماده سازی سالاد بیش از 10 دقیقه طول نمی کشد. اگرچه برای سالاد ، می توان از آن به دو صورت خام و پخته استفاده کرد.
از قارچ های جنگلی کنسرو شده برای دستور غذا استفاده می شود ، اما در صورت تمایل می توانید قارچ تازه و سرخ شده اضافه کنید. آنها در هر زمان از سال در دسترس هستند. طعم سالاد که طراوت می بخشد ، سبزی هایی است که می توان به هر سلیقه ای از آن استفاده کرد: گشنیز ، شوید ، جعفری ، ریحان … همه محصولات انتخاب شده با یکدیگر هماهنگ هستند ، سالم و خوش طعم. کافی است مقدار کمی از سبزیجات یا روغن زیتون را به عنوان پانسمان مصرف کنید. اما در صورت تمایل ، می توانید یک سس وینیگرت فرانسوی درست کنید یا سس سخت دیگری را از خامه ترش ، سس مایونز ، مخلوط روغن ، سس سویا و ادویه جات ترشی جات تهیه کنید. امیدوارم دستور العمل پیشنهادی سالاد چغندر سفارشی با قارچ و گیاهان برای همه خورندگان جذاب باشد و خانواده شما را ناامید نکند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 98 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 10 دقیقه برای برش غذا ، به علاوه زمان جوشاندن چغندر
عناصر:
- چغندر - 1 عدد
- پیاز سبز - یک دسته
- روغن نباتی - برای پانسمان
- نمک - یک خرج کردن
- قارچ کنسرو شده یا ترشی - 150-200 گرم
گام به گام پخت چغندر با قارچ و گیاهان ، دستور غذا با عکس:
1. چغندرها را خوب بشویید تا هرگونه کثیفی از روی پوست برداشته شود. سبزی ریشه ای را در قابلمه ای آغشته کرده ، با آب بپوشانید و روی اجاق بگذارید تا بپزد. از 40 دقیقه تا 2 ساعت دم می شود. بستگی به سن و اندازه جنین دارد. بنابراین ، آمادگی را با سوراخ چاقو بررسی کنید: چغندر باید نرم باشد. نیم ساعت قبل از پایان پخت و پز با نمک چغندر آب پز شده را خنک کرده ، پوست گرفته و به مکعب برش دهید.
2. قارچ ترشی را در یک الک قرار دهید و زیر آب جاری بشویید. تمام مایع را روی شیشه بگذارید و به قطعات متوسط برش دهید.
3. چغندرهای آب پز و خرد شده را در یک کاسه عمیق قرار دهید ، قارچ ترشی و پیاز سبز خرد شده را اضافه کنید. پیاز را می توان به صورت تازه یا منجمد استفاده کرد.
4. سالاد را با روغن مزه دار کرده و هم بزنید. آن را بچشید و در صورت لزوم نمک بزنید. سالاد چغندر تمام شده را با قارچ و گیاهان سرد شده سرو کنید. می توان آن را حدود 3 روز در یخچال نگهداری کرد.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه یک میان وعده چغندر با قارچ را مشاهده کنید.
