سالاد اصلی برگ و تخم مرغ کاهو طعم بی نظیری دارد و برای یک سفره روزانه و جشن مناسب است. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله تهیه سالاد از برگ و تخم مرغ کاهو
- دستور تهیه ویدئو
سالاد تخم مرغ و کاهو یک غذای سریع مغذی و خوشمزه است. خیلی سریع آماده می شود و همه مواد مورد استفاده در دسترس است. در عین حال ، طعم غذا شگفت انگیز است. تهیه این غذا در بهار یا تابستان بسیار مهم است ، زمانی که مقدار زیادی از انواع سبزیجات و سبزیجات تازه در قفسه های فروشگاه فروخته می شود. این سالاد کاملاً ترکیبی از برگ های سالم و غنی از ویتامین کاهو و همچنین تخم مرغ است که حاوی پروتئین لازم برای بدن است. ظرف لذت واقعی را می بخشد و به هر خورده کننده ای قدرت می بخشد.
علاوه بر برگ های کاهو ، این غذا را می توان با سبزیجات به سلیقه خود اضافه کرد. خیار ، پیاز سبز ، گوجه فرنگی ، گیاهان دارویی ، فلفل ، کلم و … عالی هستند.تخم مرغ با بسیاری از غذاها خوب ترکیب می شود ، بنابراین می توانید هر چیزی را که می خواهید به سالاد اضافه کنید. تخم مرغ غذای بسیار مغذی و مقرون به صرفه ای است. برای سالاد ، آنها نه تنها می توانند جوشانده شوند ، بلکه می توانند سرخ شده یا بخارپز شوند. علاوه بر این ، با وجود این واقعیت که امروزه محبوب ترین تخم مرغ ، می توان آنها را با تخم بلدرچین جایگزین کرد. آنها بسیار سالم تر هستند و در مقایسه با مرغ ، 5 برابر بیشتر پتاسیم و 2.5 برابر بیشتر ویتامین B1 و B2 دارند. علاوه بر این ، با استفاده از تخم بلدرچین ، خطر ابتلا به سالمونلوز وجود ندارد. در دستور غذا از روغن نباتی برای پانسمان استفاده می شود. اما می توان آن را با روغن زیتون ، سس مایونز ، خامه ترش یا پانسمان ترکیبی جالب تهیه کرد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 85 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 15 دقیقه برای برش ، به علاوه زمان برای جوشاندن و سرد کردن تخم مرغ
عناصر:
- برگهای کاهو - 6-7 عدد.
- روغن نباتی - برای پانسمان
- شوید - یک دسته کوچک
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- تخم مرغ - 2 عدد.
- پیاز سبز - 5-6 پر
- Cilantro - 7 شاخه
گام به گام تهیه سالاد از برگ و تخم مرغ کاهو ، دستور غذا با عکس:
1. برگهای کاهو را زیر آب جاری بشویید و با دستمال کاغذی یا نخی خوب خشک کنید. آنها را به صورت نوارهای نازک بریده یا با دست پاره کنید.
2. پرهای پیاز سبز را بشویید ، خشک کرده و ریز خرد کنید.
3. شوید و گشنیز را بشویید ، خشک کرده و خرد کنید.
4. تخم مرغ ها را بشویید ، آنها را در قابلمه ای با آب دمای اتاق قرار دهید و نمک اضافه کنید تا از ترک خوردن تخم مرغ جلوگیری شود. پس از جوشاندن آنها را به مدت 8-9 دقیقه به صورت جوشانده بپزید. سپس به آب یخ منتقل کنید تا خنک شود. سپس آنها را پوست گرفته و به مکعب برش دهید.
5. تمام غذا را در یک ظرف عمیق بریزید ، آنها را با نمک مزه دار کنید ، با روغن نباتی بریزید و خوب مخلوط کنید. سالاد برگ و تخم مرغ کاهو را بلافاصله پس از آماده سازی سرو کنید. اگر قصد ندارید آن را فوراً سرو کنید ، قبل از اینکه سالاد را روی میز بگذارید ، نمک بزنید. در غیر این صورت ، سبزیجات آب میوه را خارج می کنند و سالاد ظاهر اشتها آوری نخواهد داشت.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد بهاری از برگ های کاهو را مشاهده کنید.
