برای کسانی که عاشق بال مرغ هستند ، ما یک دستور خوشمزه دیگر پیدا کرده ایم - در سس مایونز. اما ما آنها را روی آتش باز نمی پزیم ، بلکه آنها را در یک تابه سرخ می کنیم.
اگر تا به حال کباب مرغ را در سس مایونز خورده اید ، متوجه می شوید که دستور العمل ما بی شک خوشمزه است. بنابراین ، اجازه ندهید آب زیادی رقیق شود و ما چیزی نداریم که یک ظرف را بپزیم که می تواند به میز جشن تبدیل شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 216.04 کیلو کالری.
- خدمات در هر ظرف - 5
- زمان پخت - 40 دقیقه
عناصر:
- بال مرغ - 1 کیلوگرم
- سس مایونز - 100 گرم
- دانه های خردل - 1 قاشق غذاخوری ل
- گیاهان ایتالیایی - 1 قاشق غذاخوری ل
- کاری - 1 قاشق غذاخوری ل
- نمک - 1 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه - 1/2 قاشق چایخوری
دستور پخت گام به گام بال مرغ در سس مایونز
1. اولین قدم این است که بال ها را بشویید و همه پرهایی را که پیدا شده اند کنده و کند. سپس بالها باید با یک حوله کاغذی لکه دار شوند. این لازم است تا ادویه ها روی پوست باقی بمانند و جذب آب نشوند ، که تخلیه می شود.
2. بال ها را با تمام ادویه هایی که آماده کرده ایم مزه دار کنید. آنها را خوب مخلوط کرده و ادویه ها را به بال ها بمالید. تصور کنید که به یک مرغ ماساژ آرامش بخش می دهید).
3. سس مایونز و دانه های خردل را اضافه کنید. آخرین ماده اختیاری است ، اما طعم آن بهتر است.
4. دوباره همه چیز را مخلوط کنید ، با فیلم چسبناک بپوشانید و یک شب را ترشی کنید … اگرچه ، صبر برای انتظار طولانی مدت کافی نخواهد بود ، بنابراین به همان اندازه که صبر وجود دارد ، ترشی کنید. در حالی که می توانید یک غذای جانبی تهیه کنید - سیب زمینی را بپزید یا سیب زمینی پوره شده درست کنید. و همچنین به انبار بروید و ترشی های مورد علاقه خود را ببرید. تابستان بیرون؟ سالاد درست کنید.
5. بنابراین ، مانند بال ترشی. می توانید سرخ کنید. روغن نباتی را گرم می کنیم و بال ها را در تابه می گذاریم.
6. آنها را از هر دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. گوشت مرغ بسیار سریع می پزد ، بنابراین تا زمانی که ذغال سنگ نباشد آن را نسوزانید.
7. بالهای آماده را روی یک بشقاب بگذارید ، گیاهان ، ترشیجات یا سبزیجات تازه و دستمال را ذخیره کنید. می توانید وعده غذایی خود را شروع کنید.
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1. بال مرغ در تابه
2. چگونه می توان بال مرغ را به شکل خوشمزه سرخ کرد
