دستورالعمل گام به گام با عکس پنکیک وانیلی در شیر در خانه. ویژگی های آماده سازی ، ترکیب مواد و قوانین برای سرو یک غذای ساده. دستور تهیه ویدئو.
پنکیک یک غذای اشتهاآور است که نه تنها در Shrovetide می توانید از آن لذت ببرید. برای روحیه بخشیدن به خود ، می توانید ناپیلنیکی را با طعم ظریف وصف ناپذیر در هر روز دیگر بپزید. اگر کتاب آشپزی شما شامل دستور پنکیک مورد علاقه شما نیست ، من یک دستور ثابت شده برای پنکیک وانیلی را با شیر به اشتراک می گذارم. آنها بسیار نازک ، نرم ، دهان آور و با رایحه ظریف وانیل هستند. پنکیک های ظریف و نازک با طعم وانیل سبک ، همه را خوشحال می کند و شما را در تمام طول روز شاد می کند. این دستور غذا زمان زیادی نمی برد و دستور العمل آنقدر ساده است که یک آشپز تازه کار می تواند از عهده آن برآید. می توان آن را به اصلی نسبت داد ، بنابراین ، با در نظر گرفتن آن به عنوان پایه ، می توانید پنکیک ها را با افزودن یا جایگزینی محصولات تغییر دهید.
اگر می خواهید بوی پنکیک های تمام شده را تقویت کنید ، کمی شکر وانیلی به خمیر اضافه کنید. این پنکیک ها با پرکننده های شیرین و شور بسیار خوب می شوند. این غذا برای صبحانه مناسب است ، زیرا هر نوع پرکننده ای را می توان برای پنکیک استفاده کرد ، با پر کردن نمک مانند ماهی قرمز ، خاویار یا پنیر خامه ای و پایان دادن به یک شیرینی کشک شیرین ساخته شده از مربا ، پوره توت. به طور کلی ، تخیل را نمی توان محدود کرد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 462 کیلو کالری.
- وعده - 15
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- شیر - 2 قاشق غذاخوری
- نمک - یک خرج کردن
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری
- وانیلین - 0.25 قاشق چایخوری
- تخم مرغ - 1 عدد
- شکر - 50 گرم یا به مزه
- آرد - 1 قاشق غذاخوری
گام به گام پخت پنکیک وانیلی در شیر ، دستور غذا با عکس:
1. شیر را در یک کاسه مخلوط کن عمیق بریزید. می توان آن را سرد یا گرم استفاده کرد. در مورد دوم ، پنکیک ها کاسترد خواهند بود.
2. روغن گیاهی را در یک کاسه شیر بریزید. لازم است آن را به خمیر وارد کنید تا پنکیک ها در حین سرخ کردن به تابه نچسبند.
3. سپس یک تخم مرغ خام را اضافه کرده و هم بزنید یا با مخلوط کن مواد مایع را هم بزنید تا یکدست شود.
4. غذا را با کمی نمک مزه دار کنید.
5. بعد ، وانیلین یا شکر وانیلی را اضافه کنید.
6. شکر را به غذا اضافه کنید و مواد مایع را دوباره با همزن برقی هم بزنید.
7. سپس به تدریج آرد الک شده را از طریق یک الک خوب اضافه کنید تا با اکسیژن غنی شود. این باعث می شود پنکیک نرم تر شود.
8. از یک همزن ، مخلوط کن یا مخلوط کن استفاده کنید تا خمیر ورز داده شود تا صاف و یکدست شود تا توده ای ایجاد نشود. بسته به میزان آرد اضافه شده ، خمیر نازک یا غلیظ می شود. از نظر پنکیک نازک یا متراکم تر خواهد بود. بنابراین مقدار آرد اضافه شده را به دلخواه تنظیم کنید.
9. تابه را روی اجاق گاز قرار دهید و خوب گرم کنید. قبل از پختن اولین پنکیک ، آن را با چربی یا کره چرب کنید تا اولین پنکیک "توده ای" نباشد.
10. خمیر را با ملاقه قاشق بریزید و داخل تابه داغ بریزید. آن را از هر جهت بچرخانید تا خمیر به تمام سطح پهن شود.
11. پنکیک ها را روی حرارت متوسط بپزید تا قهوه ای طلایی شوند. سپس آن را برگردانید و بپزید تا نرم شود. از طرف دیگر ، آنها مدت زمان کمتری سرخ می شوند.
پنکیک های وانیلی آماده را با شیر داغ با خامه ترش ، مربا ، مربا ، چای ، قهوه و سایر مواد اضافی سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پنکیک وانیلی شیرین را مشاهده کنید.
