آیا کوفته تنبل و کدو تنبل را دوست دارید؟ سپس این دو جزء را در یک ظرف ترکیب کرده و کوفته های "بهبود یافته" را با کدو آماده کنید. بدون هیچ زحمتی ، در حالی که غذا به طرز غیر معمول خوشمزه می شود.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
پیراشکی تنبل اولین غذایی است که به دختران آموزش داده می شود که خودشان در مدرسه در درس های کار بپزند. درست است ، نسخه کلاسیک ، اما با تسلط بر تکنیک آن ، می توانید به دستور العمل های پیشرفته تر بروید. چنین وعده غذایی به هر خانم خانه داری کمک می کند ، به خصوص اگر لازم است سریعاً غذای دلچسب و گرم را برای صبحانه پیدا کنید. با این حال ، حتی با وجود این واقعیت که این غذا در مدرسه آموزش داده می شد ، با گذشت سالها دستور العمل فراموش می شود و بسیاری از زنان خانه دار تازه کار که وارد زندگی خانوادگی می شوند نمی دانند به کدام طرف نزدیک شوند. من پیشنهاد می کنم این بی عدالتی را اصلاح کرده و یک غذای خوشمزه برای کل خانواده آماده کنید.
به طور مختصر در مورد دستور غذا: مواد کلاسیک غذا آرد (گاهی سمولینا) ، پنیر ، شکر ، تخم مرغ و نمک است. انواع توت ها ، میوه ها ، میوه های خشک ، شکلات ، آجیل ، دانه ها و … نیز می توانند اضافه شوند. علاوه بر این ، کوفته های تنبل را می توان با مواد شیرین اضافی که قبلاً بعد از جوشاندن در بشقاب طعم داده اند ، مزه دار کرد. سپس محصولات همه مخلوط می شوند ، خمیر توسط یک سوسیس شکل می گیرد ، که به قطعات بریده شده و 5 دقیقه جوشانده می شود. همانطور که می بینید ، اصل آشپزی بسیار ساده است. در عین حال ، گاهی اوقات مشکلات بوجود می آیند ، سپس در حین پخت از هم می پاشند ، سپس لاستیکی می شوند ، سپس بیش از حد شکوفا می شوند. برای جلوگیری از این اتفاق ، باید برخی از نکات ظریف را بدانید که به شما کمک می کند با دستور العمل موفق تر کنار بیایید.
- برای حساسیت خمیر - کمی خامه به آن اضافه می شود.
- خمیر کشک با مخلوط کن - کوفته های بافت یکنواخت. اگر دوست دارید توده های کشک را احساس کنید ، این لازم نیست.
- برای حساسیت کوفته ها ، پنیر را می توان از طریق غربال مالید.
- آرد الک شده یک محصول هوادارتر است.
- آرد کمتر ، کوفته های تنبل "کشک" بیشتر و بالعکس.
- محتوای کالری در 100 گرم - 253 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 20 دقیقه - کدو جوش ، 10 دقیقه - تهیه خمیر ، 5 دقیقه - جوش کوفته
عناصر:
- پنیر کلوچه - 500 گرم
- آرد - 3 قاشق غذاخوری بدون بالا
- تخم مرغ - 2 عدد.
- پوره کدو تنبل - 150 گرم
- نارنجی - 0.5 عدد.
- عسل - 2 قاشق غذاخوری
- نمک - یک خرج کردن
پختن پیراشکی تنبل تنبل
1. پوره کدو تنبل درست کنید. برای انجام این کار ، کدو تنبل را پوست بگیرید ، به مکعب بریزید ، با آب آشامیدنی پر کنید و 15-20 دقیقه بپزید تا نرم شود. پس از آن ، آب را تخلیه کنید ، و کدو تنبل را با له کنید تا قوام سیب زمینی پوره شود.
2. کشک و پوره کدو را در یک کاسه ترکیب کنید.
3. نمک و آرد را اضافه کنید. آرد را می توان به طور کامل یا جزئی با آرد بلغور ، چاودار یا جو دوسر جایگزین کرد.
4. پرتقال را بشویید ، خشک کرده و پوست آن را رنده کنید. اگر طعم مرکبات را دوست دارید ، می توانید پوست کامل پرتقال را برای یک نت سبک رنده کنید - نیمی از میوه کافی است.
5. خمیر را ورز دهید ، عسل را اضافه کرده و تخم مرغ ها را با همزن بزنید.
6. دوباره همه چیز را خوب مخلوط کنید.
7. خمیر کشک را به 3-4 قسمت تقسیم کرده و هر کدام را با سوسیس گرد کنید. در صورت تمایل می توانید شکل مربعی به آن بدهید.
8. سوسیس کشک را به چند قسمت تقسیم کنید.
9. سپس تنبل ها می توانند برای استفاده های بعدی منجمد شوند. برای انجام این کار ، بشقاب را با آرد خرد کنید ، کوفته ها را روی آن قرار دهید و آن را به فریزر بفرستید.
10. وقتی یخ زدند ، در کیسه ای بگذارید و در فریزر نگهداری کنید.
11. و هنگامی که تصمیم می گیرید یک ظرف بخورید. آب را در قابلمه ای بریزید ، کمی نمک اضافه کنید ، بجوشانید و پیراشکی ها را در آن فرو کنید. متوسط رو به بالا گرم کنید ، هم بزنید تا از چسبیدن یا چسبیدن به کف آن جلوگیری شود و حدود 1 تا 2 دقیقه بجوشانید.به محض شناور شدن تنبل ها به سطح آب ، آنها را با قاشق شکاف دار بیرون آورده و روی ظرف بگذارید.
12. پیراشکی گرم را با خامه ترش یا خامه سرد سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کوفته تنبل را مشاهده کنید (همه چیز خوب خواهد بود 2013-09-07).
