کدو سبز به طرق مختلف تهیه می شود. اما اولین دستور العمل که هر خانم خانه داری تهیه می کند ، کدو سبز جوان سرخ شده با سس سیر نازک و تند است. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
تابستان فصل فراوانی از سال است که مقدار زیادی سبزیجات تازه به همراه دارد. بنابراین ، پیروان یک رژیم غذایی سالم و انواع رژیم ها قادر خواهند بود رژیم غذایی خود را متنوع کنند. من پیشنهاد می کنم که منو را با یک غذای جالب کدو سبز پر کنید. از آنجایی که کدو سبز خود عملاً بی مزه است ، در حالی که آنها توانایی فوق العاده ای در جذب نت های طعم دهنده همه محصولات دارند ، با طیف گسترده ای از مواد ترکیب می شوند. طبخ کدو سبز سرخ شده با سس سیر. این غذای خوشمزه فوراً و در عرض چند دقیقه خورده می شود. گردهای معطر و سرخ شده آغشته به مخلوط تند و تند هیچکس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. کدو حلوایی نرم ، آبدار در داخل و خارج از آن ترد و طلایی است ، درخشان ترین کام را راضی می کند.
برای پخت آنها باید سبزیجات مناسب را انتخاب کنید. بهترین انتخاب میوه های کوچک با طول بیش از 20 سانتی متر نیست ، گوشت آنها نرم ، پوست نرم و دانه های آن کوچک است. در غیر این صورت ، پوست باید بریده شود و دانه ها برداشته شوند. شما می توانید کدو سبز را نه تنها در تابه ، بلکه با موفقیت برابر در اجاق گاز آرام بپزید. جایگزین دیگر این است که کدو سبز را در فر بپزید و همه آنها را به طور همزمان روی یک ورقه پخت قرار دهید. این گزینه رژیمی ترین است ، زیرا هنگام روغن پخت ، حداقل مقدار مورد نیاز است. توصیه نمی کنم کدو سبز سرخ شده آغشته به سس سیر را در یخچال نگهداری کنید. آنها طعم و مزه خود را از دست می دهند ، ظاهرشان ناخوشایند می شود. بهتر است بلافاصله به میزان لازم برای یک وعده غذا بپزید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 235 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- کدو سبز - 1 عدد.
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- Cilantro - 6 شاخه
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- شوید - 6 شاخه
- سیر - 3 حبه
- سس مایونز - 50 گرم
گام به گام پخت کدو سبز سرخ شده با سس سیر ، دستور غذا با عکس:
1. کدو سبز را زیر آب جاری بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. انتهای آن را بریده و میوه را به حلقه هایی با ضخامت 5-7 میلی متر برش دهید.
2. روغن نباتی را در ماهیتابه بریزید و روی اجاق گاز خوب گرم کنید. کدو سبز را اضافه کنید و آنها را روی حرارت متوسط حدود 5 دقیقه سرخ کنید تا طلایی شوند.
3. ورق بزنید و نمک بزنید. سبزیجات را سرخ کنید تا نرم و قهوه ای طلایی شوند.
4. در حالی که کدو سبز تفت می دهد ، سس را آماده کنید. مایونز را در یک کاسه کوچک بریزید.
5. شوید را بشویید ، ریز خرد کنید و به سس مایونز اضافه کنید.
6. سیر را پوست بگیرید و از یک پرس عبور دهید. گشنیز خرد شده را نیز اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید ادویه جات ترشی جات ، ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات را به مزه اضافه کنید.
7. سس را خوب هم بزنید تا همه ادویه ها و ادویه جات به طور مساوی پخش شوند. طعم و ادویه های دلخواه را در صورت نیاز اضافه کنید.
8. کدو سرخ شده را روی یک بشقاب سرو قرار دهید.
9. روی هر حلقه کدو سبز ، سس سیر بمالید و بلافاصله پیش غذا را روی میز سرو کنید. می توانید کدو سبز سرخ شده با سس سیر را به عنوان یک غذای مستقل با یک تکه نان یا در یک شرکت با سیب زمینی های جوان پخته بخورید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کدو سبز سرخ شده با سس سیر را مشاهده کنید.
