فلفل شیرین جایگاه شایسته ای در بین انواع میوه و سبزیجات تابستانی دارد. هم به عنوان بخشی از غذاهای متعدد و هم در انزوا فوق العاده خوب است. بسیاری آن را برای زمستان ترشی می کنند ، اما امروز ما در مورد یک دستور العمل سریع برای ترشی سبزیجات صحبت می کنیم.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
فلفل دلمه ای به همراه خیار و گوجه فرنگی از سبزیجات محبوب هستند. بنابراین ، تعداد ظروف با آن زیاد است. غذاهای محبوب شامل فلفل دلمه ای است که می تواند برای زمستان یا فوری برای شام خانوادگی پخته شود. تنوع زیادی برای ماریناد وجود دارد. این آب گوجه فرنگی و فلفل تند و عسل و سس سویا و سرکه و آب لیمو و موارد دیگر است. امروز ما یک دستور ساده و سریع برای ترشی فلفل دلمه ای شیرین با پیاز در سس سویا و سرکه میز آماده می کنیم.
این پیش غذا هم به تنهایی ، هم به عنوان غذای جانبی برای استیک گوشت ، و هم به عنوان یکی از مواد لازم برای تهیه سالاد ، سوپ و سایر غذاها خوب است. همه کاره است و برای بسیاری از دستور العمل ها عالی عمل می کند. چنین خالی برای یک میز جشن و منوی روزمره مناسب است. هنگامی که مهمانان ناگهان ظاهر می شوند ، او در موارد غیر منتظره کمک خواهد کرد. با این حال ، همه باید طرز تهیه فلفل دلمه ای شیرین را بیاموزند ، مخصوصاً اگر علاقه ای به این سبزی دارید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 85 کیلو کالری.
- وعده - 2-3
- زمان پخت و پز - 20 دقیقه برای پخت و پز ، به علاوه زمان ترشی حدود یک روز در یخچال
عناصر:
- فلفل دلمه ای شیرین - 4-5 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری
- سیر - 2-3 حبه
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری
- سس سویا - 3 قاشق غذاخوری
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- سرکه میز - 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه ترشی فلفل دلمه ای مرحله به مرحله - دستور ساده:
1. فلفل های رسیده و دیواره های ضخیم را برای ترشی انتخاب کنید. فلفل دلمه ای معمولاً با رنگ قرمز فروخته می شود ، اما رنگ زرد یا سبز این کار را می کند. فلفل ها را بشویید ، ساقه را بردارید ، دانه ها را تمیز کنید و پارتیشن ها را جدا کنید. آن را به 6-8 برش برش دهید. اگرچه می توانید فلفل دلمه ای را ترشی کنید ، به صورت نوار ، مکعب یا هر چیزی که تصمیم می گیرید برش دهید.
2. یک ماهیتابه را با یک لایه نازک روغن چرب کرده و فلفل را بگذارید تا سرخ شود.
3. آن را از هر دو طرف به مدت 2-3 دقیقه سرخ کنید و به یک ظرف مخصوص مارینینگ منتقل کنید. در صورت تمایل می توانید فلفل را در فر روی ورقه پخت بپزید. سپس پیش غذا حتی خوشمزه تر می شود.
4. پیاز را پوست بگیرید ، بشویید و ریز خرد کنید. سیر را پوست بگیرید.
5. پیاز را به فلفل ها اضافه کنید.
6. سس سویا ، روغن نباتی و سرکه را در یک قابلمه کوچک ترکیب کنید. نمک ، فلفل آسیاب شده را اضافه کرده و سیر را از طریق پرس منتقل کنید. پانسمان را هم بزنید.
7. سس آماده شده را در کاسه فلفل بریزید.
8. خوب هم بزنید تا هر فلفل سرخ شود. آن را با یک درب ببندید و آن را به یخچال بفرستید تا یک روز مارین شود. بعد از این مدت می توانید فلفل را مصرف کنید یا از آن برای غذاهای دیگر استفاده کنید. به نظر می رسد طعم شیرین و ترش جالبی دارد. خواص تازه خود را از دست نمی دهد ، آبدار و متوسط ترد باقی می ماند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه فلفل دلمه ای را مشاهده کنید. یک دستور العمل ساده و سریع.
