اگر می خواهید خانواده خود را با شیرینی تازه خوشحال کنید ، شیرینی های مخمر را با سیب در شیر بپزید. برای چنین خوشمزه ای ، بالاترین ستایش را دریافت خواهید کرد!
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- گام به گام آشپزی با عکس
- دستور العمل های ویدئویی
همه جرات ندارند با خمیر مایه مخلوط کنند ، با توجه به اینکه سخت است. ما می خواهیم به شما کمک کنیم تا به روش جدیدی به پخت مخمر نگاه کنید. با تشکر از این دستور العمل و توضیحات دقیق عکس ، می توانید به راحتی شیرینی مخمر را با سیب در شیر بپزید. شیرینی های خوشمزه و لطیف و بسیار خوشمزه - این فقط می تواند غذاهای پخته شده خانگی باشد که با عشق تهیه می شوند. برای پخت ما مخمر فوری خشک ، آرد گندم ، شیر گرفتیم. برای پر کردن ، سیب ها را از هر نوع ببرید ، دارچین را فراموش نکنید ، به طوری که طعم غذاهای پخته شده واقعاً جادویی شود. حالا بیایید شروع کنیم.
- محتوای کالری در 100 گرم - 220 کیلو کالری.
- وعده ها - 6
- زمان پخت - 1 ساعت 50 دقیقه
عناصر:
- آرد - 350 گرم
- شیر - 200 میلی لیتر
- مخمر خشک - 2 قاشق چایخوری
- شکر - 5-6 قاشق غذاخوری. ل
- نمک - یک خرج کردن
- روغن تصفیه شده - 30 میلی لیتر
- سیب - 2-3 عدد.
- دارچین آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری
- زرده - 1 عدد
شیرینی مخمر با سیب در شیر - تهیه گام به گام با عکس
1. برای تهیه خمیر ، ابتدا باید مخمر را حل کنید. شیر را کمی گرم کنید ، به دو قسمت تقسیم کنید و مخمر خشک و شکر را در یکی از آنها بریزید. همه چیز را هم بزنید و چند دقیقه گرم بگذارید تا مخمر حل شود. می خواهم فوراً بگویم که قسمتی از شکر برای خمیر ، بخشی برای پر کردن سیب و کمی بیشتر برای تزئین مورد نیاز است.
2. بقیه شیر را جداگانه با کمی نمک و 1-2 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان تصفیه شده ترکیب کنید. وقتی مخمر حل شد ، هر دو شیر را با هم مخلوط کنید. آرد از قبل الک شده را اضافه کنید.
3. مواد را ترکیب کنید ، شروع به ورز دادن خمیر کنید.
4. خمیر باید کاملاً نرم باشد. آن را در یک توپ جمع کنید ، با یک حوله تمیز بپوشانید و بگذارید یک ساعت بماند.
5. پس از زمان تعیین شده ، خمیر بالا می آید ، هوا می گیرد ، نرم می شود و حجم آن تقریبا دو برابر می شود.
6. در مدت زمانی که خمیر در حال استراحت و بالا آمدن است ، شروع به پر کردن می کنیم. سیب ها باید شسته ، پوست کنده ، خرد شوند و به مکعب های کوچک بریده شوند. سیب های خرد شده را با 2 قاشق غذاخوری شکر و دارچین ترکیب کنید ، مخلوط کنید. پر کردن معطر آماده است.
7. خمیر را به توده های کوچک تقسیم کنید ، که هر کدام را به شکل یک کیک تخت کوچک در می آوریم و با یک چاقوی تیز برش می دهیم ، مانند عکس: کیک را از نظر ذهنی به دو نیم دایره تقسیم کنید ، یکی از آنها را به نوارهای موازی در حدود یک انگشت برش دهید. ضخیم از مرکز به لبه. یک قاشق غذاخوری پر کننده سیب را در وسط نیمه های بریده نشده قرار دهید.
8. مواد را داخل خمیر بپیچید تا رول شود.
9. شکلات شیرینی را به محصولات پخته شده بدهید. در همان زمان ، خمیر بریده شده کمی واگرا می شود. در حال حاضر مشخص است که بسیار زیبا ظاهر می شود.
10. شیرینی ها را روی پوست پهن کرده و 20 دقیقه بگذارید تا خمیر برای بار دوم بیرون بیاید. با تخم مرغ زده شده روغن بزنید ، شکر را روی آن بپاشید و به فر بفرستید. ما بیش از 25-30 دقیقه در 180 درجه نمی پزیم.
11. شیرینی های تازه و معطر بیرون می آوریم و چای را گرم می کنیم. شیرینی مخمر با سیب آماده است. لذت بردن!
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
دستور تهیه شیرینی نرم و هوایی با سیب
پای شیرینی با خمیر مخمر
