من پیشنهاد می کنم که پنکیک های آفتابی را در شیر با کدو تنبل بپزید. شیرینی ها نه تنها خوشمزه هستند ، بلکه سالم نیز هستند! آماده سازی سریع و آسان. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله تهیه پنکیک با شیر کدو تنبل
- دستور تهیه ویدئو
تا به امروز ، هیچ کس نمی تواند بگوید کدو تنبل از کجا آمده است. آمریکا ، آسیا یا مصر باستان … نسخه های زیادی از منشاء آن وجود دارد. اما اکنون این سبزی معجزه آسا در سراسر جهان در حال رشد است. کدو تنبل خوشمزه و سالم است ، منبع ویتامین ها و عناصر ریز است و از نظر محتوای آهن به طور کلی قهرمان است. طعم کدو کاملا محجوب و ظریف است و شیرین بودن آن در برخی غذاها کاملاً جایگزین شکر می شود. من پیشنهاد می کنم از آن سبک و رژیمی ، سرسبز و طلایی بپزید - ساده ترین پنکیک با شیر. آنها را می توان برای صبحانه ، شام ، میان وعده در وسط روز آماده کرد ، می توان آنها را با خود به محل کار برد و به بچه ها به مدرسه داد.
پنکیک کدو تنبل با شیر برای همه کسانی که عاشق غذاهای خوشمزه و سالم هستند جذاب خواهد بود. حتی اگر کدو تنبل را دوست ندارید ، در این ظرف طعم آن ضعیف بیان می شود. علاوه بر این ، برای پوشاندن کامل وجود آن ، می توانید ادویه های معطر را به خمیر اضافه کنید: وانیل ، دارچین ، پوست پرتقال یا لیمو. اما رنگ روشن و آفتابی پنکیک های آماده ، حتی بدون افزودن ادویه جات ، اشتهای هر خورنده ای را برمی انگیزد. فقط یک ظاهر کیک باعث افزایش روحیه ، انرژی و نیرو برای کل روز می شود. چنین پنکیک هایی مخصوصاً برای کودکان و افراد مسن مفید است ، افرادی که از رژیم غذایی سالم پیروی می کنند و می خواهند وزن اضافی خود را از بین ببرند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 205 کیلو کالری.
- وعده ها - 15-17 عدد.
- زمان پخت - 30 دقیقه ، به علاوه زمان جوشاندن و خنک کردن کدو تنبل
عناصر:
- آرد - 200 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- شکر - 1 قاشق غذاخوری یا طعم دادن
- جوش شیرین - 0.5 قاشق چایخوری
- نمک - یک خرج کردن
- شیر - 150 میلی لیتر
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- کدو تنبل - 200 گرم
- کره - 30 گرم
گام به گام تهیه پنکیک در شیر با کدو تنبل ، دستور غذا با عکس:
1. کدو را پوست بگیرید ، الیاف آن را جدا کرده و دانه های آن را جدا کنید. آن را به قطعات متوسط برش دهید و بپزید تا نرم شود ، حدود 20 دقیقه. همچنین می توانید آن را در فر ، مایکروویو یا بخارپز کنید. زمان پخت بستگی به اندازه قطعات بریده شده دارد. بنابراین ، دوره ای آمادگی آن را بررسی کنید.
2. تمام مایع کدو تنبل را تخلیه کرده و تفاله را با مخلوط کن یا دستگاه فشار دهید تا صاف شود.
3. تخم مرغ ها را با شکر با همزن بزنید تا پف کند.
4. توده تخم مرغ را در پوره کدو تنبل ریخته و هم بزنید.
5. کره را در حمام بخار یا مایکروویو ذوب کنید. آن را به جوش نیاورید ، در غیر این صورت طعم تلخی خواهد داشت. کره را داخل خمیر بریزید و هم بزنید.
6. بعد ، شیر را در دمای اتاق بریزید. آن را از قبل گرم کرده یا از یخچال خارج کنید تا به دمای اتاق برسد.
7. آرد را با جوش شیرین ترکیب کرده و هم بزنید.
8. آرد را به مواد مایع اضافه کنید. توصیه می شود آن را از طریق یک الک خوب الک کنید تا با اکسیژن غنی شود. بنابراین پنکیک نرم تر ، نرم تر و با شکوه تر خواهد بود.
9. خمیر را ورز دهید تا صاف و یکدست شود. ماهیتابه را روی آتش بگذارید ، روغن نباتی را اضافه کنید و خوب گرم کنید. با یک قاشق غذاخوری ، قسمتی از خمیر را در یک ماهیتابه داغ بریزید و پنکیک ها را در شیر با کدو از هر دو طرف روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. غذا را بلافاصله پس از پخت روی میز سرو کنید ، زیرا پنکیک هایی که فقط از تابه برداشته می شوند خوشمزه ترین و لطیف ترین هستند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پنکیک کدو در شیر را مشاهده کنید.
