برای کسانی که عاشق دسر هستند ، اما نمی خواهند با خمیر مخلوط شوند ، پیشنهاد می کنیم کیک را بدون پخت روی پودینگ با سیب و نان زنجبیلی بپزید. دستور العمل گام به گام با عکس.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- گام به گام آشپزی با عکس
- دستور العمل های ویدئویی
اگر می خواهید با یک دسر خوشمزه خود را دوست داشته باشید ، اما تمایلی به پختن چیزی ندارید ، از دستور ما استفاده کنید و بدون پخت روی پودینگ با سیب و نان زنجبیلی کیک درست کنید. این دستور غذا به سیب احتیاج دارد - میوه هایی که تقریباً در تمام طول سال در دسترس هستند ، بنابراین می توانید هر زمان که می خواهید یک کیک شبیه این درست کنید. بافت ظریف دسر به این دلیل است که بر اساس پودینگ ساخته شده است. می توانید پودر آماده را در فروشگاه پیدا کنید ، اما اگر موفق نشدید ، می توانید پودینگ را با نشاسته ذرت جایگزین کنید و یک کیسه شکر وانیلی به آن اضافه کنید ، و سپس ، در قاشق آماده ، دو عدد جوشانده شیر تغلیظ شده برای طعم کارامل. تمام ترفندها همین است. دستور غذا بسیار ساده است ، آماده سازی بیش از نیم ساعت طول نمی کشد ، و نتیجه مناسب خواهد بود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 65 کیلو کالری.
- وعده - 5 قطعه
- زمان پخت - 4 ساعت
عناصر:
- سیب - 1 کیلوگرم
- نان زنجبیلی نعنا - 200 گرم
- شکر - 150 گرم
- پودینگ کارامل (پودر) - 80 گرم
- آب لیمو - 3 قاشق غذاخوری. ل
- دارچین آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری
- آب - 200 میلی لیتر
آماده سازی مرحله به مرحله کیک بدون پخت روی پودینگ با سیب و شیرینی زنجفیلی با عکس
1. سیب اساس کیک است و بیایید با آنها شروع کنیم. میوه ها را بشویید و هسته ها را جدا کنید. برای این دستور ، می توانید کاملاً از هر نوع - ترش یا شیرین - استفاده کنید ، این امر تعیین می کند که طعم نهایی کیک به پایان رسیده چگونه خواهد بود.
2. پوست سیب را بردارید و به قطعات کوچک برش دهید. آنها را با آب لیمو یا اسید سیتریک رقیق شده در آب بپاشید تا سیب ها تیره نشوند.
3. سیب ها را در یک قابلمه بریزید ، با شکر بپوشانید ، آب یا آب آن را بریزید و روی آتش کوچک بگذارید تا کمی بجوشد و کاراملی شود. بجوشانید و حرارت را کم کنید. حداقل 15 دقیقه زیر درب را بجوشانید. لازم است سیب نرم شود. وقتی سیب ها رسیده اند ، می توانید یک چوب دارچین را داخل قابلمه بریزید.
4. حالا که سیب ها تقریباً آماده هستند ، وقت آن است که پودینگ را انجام دهیم. ما آن را ، همانطور که در دستورالعمل ذکر شده است ، در مقدار کمی آب سرد رقیق می کنیم و آن را هم می زنیم تا هیچ توده ای وجود نداشته باشد.
5. سیب ها در این زمان قبلاً به اندازه کافی پردازش شده اند. آنها نرم و معطر شده اند. پودینگ را به صورت نازک در توده سیب بریزید و مرتباً هم بزنید. خوب روی حرارت ملایم گرم کنید ، بدون دخالت مداوم ، به ضخیم شدن رسانده و از روی حرارت بردارید.
6. ما توده ای به دست آوردیم که شبیه یک ژله کارامل قوی است.
7. شیرینی زنجبیلی نعناع را به بشقابهایی به ضخامت نیم انگشت برش دهید. بسیار مهم است که آنها تازه و نرم باشند. مقدار شیرینی زنجفیلی مورد نیاز شما ، حجم قالبی را که قرار است در آن دسر را جمع آوری کنید تعیین می کند.
8. فرم (می تواند از جنس سیلیکون ، فلز یا جداشدنی باشد) با کاغذ روغنی یا چسب دار پوشانده شده است. کیک تمام شده را برمی گردانیم تا از قالب خارج شود ، بنابراین آن را از بالا به پایین جمع می کنیم. ابتدا مخلوط کارامل و سیب را داخل قالب بریزید. کمی آن را با قاشق یا کاردک صاف کنید.
9. برش های شیرینی زنجبیلی را روی آن قرار دهید و دوباره با پودینگ پر کنید. بنابراین لایه ها را تکرار کنید تا شکل به بالا پر شود. مونتاژ دسر را با یک لایه نان زنجبیلی به پایان برسانید. بگذارید کیک تا دمای اتاق خنک شود و آن را حداقل به مدت 3-4 ساعت یا حتی یک شب در یخچال قرار دهید.
10. قبل از سرو ، قالب کیک را برگردانید ، دسر را با کمی کشیدن روی کاغذ پخت بیرون بیاورید. پوست را با دقت بردارید.
یازدهپودر قند بپاشید و چای را بریزید! کیک ظریف بدون پخت روی پودینگ با سیب و نان زنجبیلی آماده است. آن را امتحان کنید و اشتها آور باشید!
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
کیک موز بدون پخت
کیک بدون پخت با پودینگ و کلوچه
