دستورالعمل گام به گام با عکس گل کلم سرخ شده در سس شیر تخم مرغ. فناوری پخت و پز برای یک غذای جانبی جهانی. محتوای کالری و دستور تهیه ویدئو.
گل کلم یک سبزی سالم است. سرخ شده ، پخته ، پخته ، به سوپ ، غذاهای جانبی ، سالاد ، سیب زمینی پوره اضافه می شود … گزینه های آشپزی زیادی وجود دارد! من پیشنهاد می کنم یک غذای شگفت انگیز نرم با پوسته ترد بپزید - گل کلم سرخ شده در سس شیر تخم مرغ. این یک غذای بی تکلف ، بدون عارضه و سریع برای تهیه است و در عین حال بسیار خوشمزه است. حتی یک خانم خانه دار بی تجربه می تواند از عهده تهیه آن برآید. در عین حال ، با وجود سادگی ظرف ، می تواند حتی غذاهای لذیذ پیچیده را شگفت زده کند. زیرا این یک غذای تند و ظریف با طعم شگفت انگیز فوق العاده است.
به عنوان یک قاعده ، غذا خیلی سریع خورده می شود و احساس سیری می کند. گل کلم سرخ شده می تواند به عنوان غذای جانبی برای ماهی سرخ شده یا پخته ، گوشت ، مرغ یا به تنهایی سرو شود. گل کلم کالری کمی دارد ، اما به شما احساس سیری می دهد. گل آذین کلم که طبق این دستور سرخ می شود نه تنها یک وعده غذایی خانوادگی را متنوع می کند. این غذا برای یک جشن مناسب است و یک جشن جشن را تزئین می کند. علاوه بر این ، این دستور العمل می تواند مبنایی برای تهیه دیگر ماهی تابه سبزیجات باشد.
همچنین طرز تهیه گل کلم ترد را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 145 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- گل کلم - 0.5 کلم متوسط
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- تخم مرغ - 1 عدد
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- سیر خشک شده - 0.5 قاشق چایخوری
- شیر - 30 میلی لیتر
گام به گام تهیه گل کلم سرخ شده در سس تخم مرغ و شیر ، دستور غذا با عکس:
1. گل کلم را زیر آب جاری بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. آن را به گلچه های متوسط برش دهید. می توانید سر کلم را برای 5-7 دقیقه در آب سرد خیس کنید تا حشرات را از آن خارج کنید ، که ممکن است در گل آذین باشد. آنها به سطح آب شناور می شوند و می توان آنها را گرفت.
2. روغن گیاهی را در ماهیتابه بریزید و خوب گرم کنید. شکوفه های کلم خام را داخل ماهیتابه بگذارید.
3. حرارت متوسط را روشن کنید و کلم را سرخ کنید ، گاهی اوقات هم بزنید تا قهوه ای طلایی شود.
4. سپس کلم را با نمک فلفل سیاه مزه دار کرده و بپوشانید. حرارت را به حداقل تنظیم کاهش دهید. تراکم در زیر درپوش ایجاد می شود ، به همین دلیل کلم خورش داده و نرم می شود.
5. تخم مرغ ها را در یک کاسه کوچک عمیق بریزید و با نمک مزه دار کنید.
6. تخم مرغ ها را هم بزنید تا یکدست شوند.
7. شیر را در یک کاسه تخم مرغ بریزید.
8. دوباره غذا را هم بزنید.
9. وقتی کلم نرم شد و تقریبا پخته شد ، سس تخم مرغ و شیر را روی آن بریزید.
10. کلم را هم بزنید تا هر جوانه با سس پوشانده شود. وقتی تخمک ها منعقد می شوند ، غذا آماده است. ظرف را از روی حرارت بردارید و غذا را روی میز سرو کنید. در صورت تمایل ، گل کلم سرخ شده را قبل از سرو در سس شیر تخم مرغ با پارمزان رنده شده بپاشید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه گل کلم پخته در سس پنیر و خامه ترش را مشاهده کنید.
