پختن یک شام دلپذیر به طوری که همه سیر و راضی باشند کار آسانی نیست ، اما کاملاً شدنی است. ماکارونی شکم پر با گوشت و سس هر خورنده ای را خوشحال می کند و همه را خوشحال می کند.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
ماکارونی شکم پر یک غذای خوشمزه و مقرون به صرفه است که سریع و آسان آماده می شود. اما برای پختن آن ، ابتدا باید ماکارونی مخصوص چاشنی خریداری کنید. این می تواند cannelloni ، conciglioni ، lumaconi باشد. انتخاب پر کردن به همان اندازه مهم است و می تواند متفاوت باشد. رایج ترین ماکارونی با گوشت چرخ کرده ، بنابراین امروز من یک ظرف با آن می پزم. با این حال ، دستور العمل هایی با مرغ ، قارچ ، پنیر ، سبزیجات و حتی دسرهای شیرین با میوه ها و انواع توت ها وجود دارد.
روند تهیه ماکارونی شکم پر کمی شبیه به تهیه لازانیا است ، زیرا آنها را با سس خامه ای سفید بریزید. ضخامت سس را می توان به دلخواه تنظیم کرد. این می تواند نازک ، نازک یا ضخیم باشد. برای این منظور ، کم و بیش شیر اضافه می شود ، یا چگالی با مقدار آرد تنظیم می شود.
برای رعایت انصاف ، توجه می کنم که می توانید ماکارونی را نه تنها مخصوص ، ایتالیایی ، بلکه هر محصول را پر کنید. نکته اصلی این است که آنها به اندازه کافی بزرگ هستند تا داخل پر کننده را جا دهند. همچنین توصیه می کنم دستورالعمل های موجود در بسته را مطالعه کنید. از آنجا که برخی از انواع قبل از پر کردن پر کردن باید جوشانده شوند ، اما برخی از آنها نیاز به این ندارند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 226 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 40 دقیقه
عناصر:
- ماکارونی لوله کانلونی بزرگ - 4 عدد.
- گوشت - 400 گرم
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- آرد - 1 قاشق غذاخوری
- شیر - 300 میلی لیتر
- سس سویا - 1 قاشق غذاخوری
- پنیر - 100 گرم
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
پخت پله پله ماکارونی پر شده با گوشت و سس ، دستور غذا با عکس:
1. گوشت را بشویید ، فیلم و رگهای اضافی را قطع کنید. آن را در کاسه غذاساز بریزید و خرد کنید تا یکدست شود یا با یک قفسه سیمی متوسط در چرخ گوشت بچرخانید.
2. ماهی تابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، روغن نباتی را اضافه کنید ، حرارت دهید و گوشت را بگذارید.
3. آن را روی حرارت متوسط حدود 5 دقیقه سرخ کنید. نمک و فلفل بزنید ، سس را بریزید و هم بزنید.
4. پنیر را روی یک رنده متوسط رنده کنید.
5. شیر را در ماهیتابه تمیز و خشک دیگری بریزید و روی اجاق بگذارید.
6. شیر را به جوش بیاورید ، نمک و آرد را اضافه کنید.
7. شیر را به شدت هم بزنید تا آرد کاملاً حل شود و توده ای ایجاد نشود. شیر کمی غلیظ می شود. اگر می خواهید سس غلیظ شود ، 1-2 قاشق غذاخوری دیگر به آن اضافه کنید. ارد. سپس با ادویه جات و گیاهان ، به عنوان مثال ، جوز هندی آسیاب کنید.
8. لوله های ماکارونی را با گوشت چرخ کرده پر کنید. ماکارونی خام رو پر میکنم اگر دستور شما نیاز به پخت اولیه دارد ، ابتدا آنها را بجوشانید و سپس شروع کنید.
9. ماکارونی پر شده را در فاصله ای مساوی از یکدیگر در یک ظرف پخت قرار دهید. آنها را نزدیک یکدیگر قرار ندهید ، زیرا در حین پخت حجم آنها افزایش می یابد.
10. فضای خالی بین ماکارونی را با گوشت چرخ کرده باقی مانده پر کنید.
11. سس سفید را روی ماکارونی بریزید تا کاملا بپزد.
12. روی آن را با خلال پنیر بپاشید و روی ظرف را با یک درب یا فویل چسبناک بپوشانید. ظرف را به مدت نیم ساعت در فر گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید. بلافاصله بعد از پخت غذا را سرو کنید.
همچنین دستور پخت و پز ماکارونی شکم پر را مشاهده کنید.
