همه می دانند که بره و برنج دو محصول هستند که کاملاً مکمل یکدیگر هستند. چربی بره اشباع به برنج حساسیت باورنکردنی می بخشد. این غذا را طبق دستور منتشر شده آماده کنید و از صحت کلمات مطمئن شوید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
گوسفند گوشت لطیف و خوشمزه ای است ، در عین حال بسیار چرب است ، بنابراین نمی توانید آن را رژیمی نامید. اما گاهی اوقات می توانید خود را با غذاهای خوشمزه و دلچسب لمس کنید و یک غذای فوق العاده تهیه کنید که در آن دنده های بره با برنج ترکیب می شوند. شما از طعم فوق العاده غذا لذت خواهید برد ، به طرز شگفت انگیزی سیر می شوید و برای مدت طولانی احساس گرسنگی نخواهید کرد.
این غذا کاملاً سریع ، به معنای واقعی کلمه 40-45 دقیقه آماده می شود و همه چیز آماده است. اول از همه ، دنده ها روی حرارت زیاد سرخ می شوند ، پس از آن برنج ریخته می شود. محصولات را با آب ریخته و خورش می دهیم تا برنج پخته شود. و اگر هویج و پیاز را به گوشت اضافه کنید و زیورک بپزید ، یک پلو قفقازی واقعی به دست می آورید. در صورت عدم وجود دنده ، می توانید از هر قسمت دیگر بره استفاده کنید. علاوه بر این ، گوشت گوسفند را می توان با موفقیت کمتر با نوع دیگری از گوشت چرب ، به عنوان مثال ، گوشت خوک جایگزین کرد. با این حال ، اگر از افزایش وزن می ترسید ، یک تکه گوشت بدون چربی مصرف کنید. همچنین باید در مورد غذای چرب برای افرادی که مبتلا به لوزالمعده بیمار هستند مراقب باشید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 537 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- دنده های بره - 700 گرم
- برنج - 150-200 گرم
- زعفران - 1 قاشق چایخوری بدون بالا (اختیاری)
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- نمک - 1 قاشق چایخوری تاپ یا طعم دار
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
گام به گام پخت دنده بره با برنج:
1. دنده ها را زیر آب جاری بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. آنها را توسط استخوان ها برش دهید تا هر کدام یک لایه گوشت روی آن داشته باشند.
2. روغن را در یک ماهیتابه بریزید و خوب گرم کنید. دنده ها را با حرارت زیاد اضافه کرده و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. توجه شما را به این واقعیت جلب می کنم که تابه باید به خوبی گرم شود و گوشت باید منحصراً روی حرارت زیاد سرخ شود. در غیر این صورت ، خورش می شود ، چربی شروع به ذوب شدن می کند و دنده ها آنقدر آبدار نمی شوند.
3. سپس گوشت را با نمک و فلفل مزه دار کرده و هم بزنید. سپس روی آنها را زعفران بپاشید. به سادگی برای رنگ ظرف ضروری است. طبق دستور ، این ادویه مورد نیاز نیست ، بنابراین اگر آنجا نباشد ، مشکلی نیست.
4. برنج را زیر آب جاری بشویید و روی گوشت بریزید و آن را روی تمام دنده ها پخش کنید. برنج را خوب بشویید تا گلوتن شسته شود ، سپس خرد می شود. به دلخواه برنج را با نمک مزه دار کنید.
5. غذا را با آب آشامیدنی پر کنید به طوری که سطح برنج را یک انگشت بالاتر بپوشاند. مواد را مخلوط نکنید !!!
6. تابه را با درب بپوشانید ، بجوشانید ، حرارت را کم کرده و بپزید تا برنج تمام شود. تمام آب را جذب می کند ، حجم می یابد و نرم می شود. فقط در 15 دقیقه آماده می شود. بعد از این مدت گاز را خاموش کنید ، اما ظرف را باز نکنید. بگذارید ظرف 15-20 دقیقه دیگر بماند. سپس برنج را با دنده هم بزنید و سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز پخت دنده بره با برنج و کلم ترش را مشاهده کنید.
