چگونه می توان پنیرهای یخ زده را سرخ کرد تا به تابه نچسبند ، با پوسته قهوه ای طلایی تبدیل شوند و شکل خود را از دست ندهند؟ دستور العمل مرحله به مرحله با دستور عکس و فیلم.
همه عاشق پنکیک پنیری هستند! با این حال ، همه تمایلی به طبخ آنها در صبح ندارند. بنابراین ، این غذای لذیذ را می توان برای استفاده های بعدی تهیه و در فریزر منجمد کرد. سپس همیشه یک صبحانه یا دسر سریع برای تمام اعضای خانواده در دسترس خواهد بود. روند تهیه چیزکیک یخ زده بسیار ساده و سریع است ، بنابراین حتی یک کودک می تواند با آنها کار کند. پس از همه ، شما حتی لازم نیست قبل از پخت آنها را یخ بزنید!
این دستور العمل نه تنها برای کیک پنیری خانگی ، بلکه برای کسانی که در فروشگاه خریداری می شوند نیز مناسب است. پنکیک سرخ شده سرخ شده در خانه به هیچ وجه از نظر طعم پایین تر از پنکیک های تازه تهیه شده نیست ، اما برعکس آنها کمی ترد تر به نظر می رسند. نکته اصلی که باید به خاطر داشته باشید این است که نمی توانید محصولات پنیر را دوباره فریز کنید! چنین چیزکیک هایی را با مربا ، عسل ، خامه ترش ، سس میوه به طعم خوشمزه سرو کنید. شایان ذکر است که syrniki یخ زده نه تنها می تواند در یک تابه در روغن سرخ شود ، بلکه می تواند بخارپز شود ، در فر پخته شود و حتی جوشانده شود. برای همه این روش ها ، قطعه کار نیز نیازی به یخ زدایی از قبل ندارد.
همچنین طرز تهیه کیک کشک با بلغور و زردچوبه را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 235 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- پنکیک منجمد پنیر - 4 عدد.
- روغن نباتی برای سرخ کردن - 1 قاشق غذاخوری برای سرخ کردن
مرحله به مرحله تهیه کیک پنیر سرخ شده سرخ شده ، دستور غذا با عکس:
1. روغن نباتی را در ماهیتابه ای با کف سنگین بریزید. بهترین انتخاب برای سرخ کردن چیزکیک ، تابه چدنی است. البته می توانید کیک پنیری را در روغن زیتون و روغن های دیگر سرخ کنید ، اما بهتر است از روغن گیاهی استفاده کنید. سپس روغن را به خوبی گرم کنید ، که بسیار مهم است ، در غیر این صورت محصول به پایین می چسبد.
2. چیزکیک های یخ زده را مستقیماً از فریزر داخل تابه بریزید. نیازی نیست که آنها را از قبل یخ زدایی کنید. بین پنکیک ها در تابه باید فضای خالی وجود داشته باشد تا به هم نچسبند.
3. حرارت متوسط را روشن کرده و پنکیک ها را سرخ کنید تا طلایی شوند. سپس آنها را به طرف دیگر برگردانید ، در آنجا سرخ کنید تا نرم شوند ، یعنی بی ادبی پنکیک ها را بدون درب تابه را سرخ کنید.
می توانید چیزکیک سرخ شده سرخ شده را روی دستمال کاغذی بگذارید تا تمام چربی اضافی را جذب کند. سپس آنها را با هر نوع چاشنی روی میز سرو کنید ، درست مانند مواد تازه تهیه شده.
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه سرخ کردن کتلت های یخ زده را مشاهده کنید.
