دستور العمل های زیادی برای پخت برنج با گوشت وجود دارد. من می خواهم ساده ترین و مقرون به صرفه ترین را با شما به اشتراک بگذارم ، که می توانید خودتان آن را به راحتی در آشپزخانه خود اجرا کنید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
برنج یکی از معروف ترین غذاهای جانبی در جهان است زیرا سریع پخته می شود و خراب شدن آن دشوار است. در همان زمان ، تعداد کمی از مردم فکر می کردند که این نه تنها یک محصول خوشمزه ، بلکه یک محصول سالم نیز است. بیایید ببینیم چه چیز بسیار جالبی برای بدن ما به ارمغان می آورد. خواص برنج از جهات مختلف شبیه به گندم سیاه است. این شامل حدود 8 اسید آمینه است که در تشکیل سلول های جدید نقش دارند. حاوی موادی است که فعالیت مغز را تحریک می کند ، فشار خون را تثبیت می کند و روده ها را بازسازی می کند. و معروف ترین خواص مفید آن رژیم غذایی و حذف سموم با سموم است. از اینجا می توان نتیجه گرفت که در برنج (به ویژه در تصفیه نشده) مجموعه کاملی از مواد فعال وجود دارد که تأثیر مثبتی بر بدن دارند.
برنج در حال حاضر در انواع مختلف پخته می شود. اما محبوب ترین ترکیب گوشت است. چنین خلاقیت آشپزی همچنین شامل ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات می شود ، گاهی سبزیجات ، میوه های خشک ، آجیل و سایر اجزای آن را می توان اضافه کرد. می توانید غذا را روی آتش ، در اجاق گاز ، اجاق گاز و اجاق گاز بپزید. امروز من به شما خواهم گفت که چگونه سریع آن را روی اجاق گاز در یک ماهیتابه بپزید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 218 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 45-50 دقیقه
عناصر:
- گوشت - 1 کیلوگرم
- برنج - 200 گرم
- سیر - 4-5 حبه
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- زعفران (برای رنگ) - 1 قاشق چایخوری (اختیاری)
- نمک - 1 قاشق غذاخوری یا طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - کمی یا به مزه
- نخود فرنگی - 5 عدد.
پختن برنج با گوشت
1. گوشت را بشویید ، فیلم ها ، رگها ، چربی را جدا کرده و به اندازه 4 سانتی متر به قطعات برش دهید.شما می توانید هر نوع گوشتی را که دوست دارید انتخاب کنید. همچنین مقدار چربی را به صلاحدید خود حذف کنید - غذاهای چرب را ترجیح دهید ، چربی را حفظ کنید ، بیشتر رژیم غذایی را حذف کنید.
2. برنج را در یک الک قرار دهید و زیر آب جاری بشویید. آن را زیر 7 آب بشویید تا تمام گلوتن از بین برود. وقتی آب شفاف شد ، آن وقت آماده است. این لازم است تا برنج خرد شود.
3. یک ماهیتابه را با روغن نباتی گرم کنید و گوشت را اضافه کنید. آن را روی حرارت زیاد سرخ کنید ، گاهی اوقات هم بزنید تا قهوه ای طلایی شود. این قطعات با یک پوسته طلایی مشخص پوشانده می شوند ، که تمام آب میوه را در تغذیه گوشت نگه می دارد. آن را حدود 15-20 دقیقه بپزید.
4. سپس برنج را داخل ماهیتابه بریزید.
5. حبه های سیر را بدون پوست کندن بشویید و در تابه بگذارید. فلفل دلمه ای ، زعفران و فلفل آسیاب شده را اضافه کنید.
6. غذا را هم بزنید و به مدت 10 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید.
7. مواد را با آب آشامیدنی پر کنید تا کاملا پوشانده شود.
8. بجوشانید ، تابه را با درب با خروجی بخار بپوشانید ، دما را به کمترین دما کاهش دهید و حدود 15 دقیقه بپزید تا برنج بخارپز شود.
9. حرارت را خاموش کنید ، اجازه دهید خورش به مدت 15-20 دقیقه ، سپس هم بزنید و برای شام سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه برنج با گوشت را مشاهده کنید.
