من دستور تهیه یک غذای ساده خوشمزه را پیشنهاد می کنم - گوشت و برنج در فر. مواد لازم موجود است ، ظرف به تلاش زیادی احتیاج ندارد و عملیات حرارتی مفیدترین است. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
گوشت با تزئین برنج یک غذای کلاسیک از غذاهای روسی است. اما با کمی تخیل ، و با پختن یک غذای گرم خوشمزه در فر ، می توانید یک غذای غیر معمول و بسیار خوشمزه تهیه کنید. این دستور غذا از این نظر مناسب است که نیازی به جدا کردن برنج و پختن گوشت ندارید. در اینجا ، همه محصولات به یکباره در قالب قرار داده می شوند و برای پخت در فر ارسال می شوند. با وجود روش پخت ساده ، ظرف غیر معمول ، روشن به نظر می رسد و قطعاً همه آن را دوست خواهند داشت. در عین حال ، این غذا شامل همه چیزهایی است که برای تغذیه خوب به آن نیاز دارید و به هیچ مکمل احتیاج ندارد ، به جز یک سالاد سبزیجات تازه.
هنگام پختن از خوردن گوشت خودداری کنید. فیله گوشت خوک یا کمر خوک ممتاز را فراموش کنید. گردن نیز مناسب است ، اما با حداقل چربی بدن. گولش بودجه ای را برای کتلت بگذارید. آویشن خیلی لاغر کار نمی کند ، زیرا کمی چربی در ظرف خوش آمدید! اگرچه ، اگر می خواهید وزن اضافی خود را از دست بدهید ، یک تکه بدون چربی بگیرید یا گوشت خوک را با بوقلمون یا مرغ جایگزین کنید.
اگر دوست دارید برنج دانه دانه داشته باشید ، از غلات بخارپز استفاده کنید. اگر ترجیح می دهید غذای چسبناک تری داشته باشید ، از دانه های برنج گرد استفاده کنید و کمی بیشتر از حد معمول آب بریزید ، به عنوان مثال. نه 2: 1 ، بلکه 3: 1. اگر برای رسیدن سریعتر به شرایط غلات نیاز دارید ، برنج را با آب داغ بریزید.
همچنین طرز تهیه پیتزا با گوشت و گوجه فرنگی را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 275 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 1 ساعت 15 دقیقه
عناصر:
- گوشت (هر گونه) - 600 گرم (گوشت خوک در دستور غذا استفاده می شود)
- فلفل سیاه آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری
- نمک - 1 قاشق چایخوری تاپ یا طعم دار
- ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات - هر به دلخواه
- برنج - 200 گرم
گام به گام پختن گوشت با برنج در فر ، دستور غذا با عکس:
1. من یک استخوان از خط الراس دارم ، بنابراین از آن برای دستور غذا استفاده کردم. این میزان سیری و ارزش غذایی فوق العاده ای را اضافه می کند. اگر آنجا نباشد ، اشکالی ندارد. فقط می توانید مقدار گوشت را افزایش دهید. بنابراین ، استخوان را زیر آب جاری بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و در یک ظرف پخت قرار دهید.
2. برنج را زیر 7 آب بشویید تا گلوتن به خوبی شسته شود. سپس برنج از یکدیگر جدا می شود. برای انجام این کار ، برنج را در یک الک قرار دهید ، آن را در یک کاسه آب بریزید و آبکشی کنید تا آب شفاف شود. سپس برنج را به طور مساوی در یک ظرف پخت قرار دهید.
3. گوشت را بشویید ، خشک کنید و به قطعات متوسط مانند کباب یا خرد کنید. زمان پخت بستگی به اندازه قطعات دارد ؛ هرچه کوچکتر باشند ، ظرف سریعتر می پزد. گوشت را در قالب قرار دهید ، برنج را کاملاً بپوشانید. در حین پخت ، آب و چربی گوشت برنج را تخلیه و اشباع می کند.
4. غذا را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید ، روی ظرف را با یک درب یا فویل چسبناک بپوشانید و به مدت 45-60 دقیقه بپزید. گوشت پخته شده را با برنج در فر بلافاصله پس از پخت روی میز سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه گوشت خوک با برنج در فر را مشاهده کنید.
