دریابید که چرا سیب زمینی ایده آل ترین غذا برای هر روز محسوب نمی شود و چرا باید از رژیم غذایی حذف شود. اخیراً طرفداران یک شیوه زندگی سالم به طور فزاینده ای از خوردن سیب زمینی خودداری می کنند. اغلب می توانید مقالاتی را بیابید که به تفصیل توضیح می دهد که چرا نمی توانید در طول رژیم غذایی سیب زمینی بخورید. در کشور ما ، این یک محصول غذایی نسبتاً محبوب است و این موضوع بسیار مرتبط است. بیایید با هم بفهمیم
ارزش انرژی سیب زمینی و شاخص قند خون آنها
به صورت خام ، ارزش انرژی سیب زمینی 80 کالری است. 100 گرم یک سبزی حاوی 18 گرم کربوهیدرات است. علاوه بر این ، مقدار مشابهی از سیب زمینی حاوی حدود دو گرم ترکیبات پروتئینی و 0.4 گرم چربی است. اما شاخص قند خون این سبزی بسیار بالا است.
بالاترین شاخص دارای یک سبزی پخته (95) ، کمی پخته شده (70) و کمترین شاخص گلایسمیک در سیب زمینی ژاکت (65) است. در عین حال ، باید درک کنید که این پارامتر تنها پارامتر در تعیین پاسخ بدن به کربوهیدرات ها نیست. ترکیبات غذایی و بار کلی قند خون به همان اندازه مهم است.
اگر از محصولی با شاخص گلیسمی بالا در ترکیب با غذای غنی از ترکیبات پروتئینی ، چربی های سالم و فیبرهای گیاهی استفاده می کنید ، پاسخ گلیسمی بدن پایین خواهد بود. اگر اطلاعات مربوط به این موضوع را در اینترنت جستجو کنید ، می توانید نتایج بسیار جالبی از یک آزمایش پیدا کنید.
شرکت کنندگان در مطالعه روزانه چندین سیب زمینی خوردند و در این روند وزن خود را کاهش دادند. در عین حال ، لازم به یادآوری است که سیب زمینی شیرین در ایالات متحده مورد استفاده قرار می گیرد ، که با شاخص قند خون پایین تر از 50 و حاوی مقدار زیادی فیبر درشت با سیب زمینی ما متفاوت است. کاملاً آشکار است که از چند محصول ریشه برای مدت طولانی ، اشتها ظاهر نمی شود. با این حال ، سیب زمینی شیرین در کشور ما رایج نیست و صحبت زیاد در مورد آن فایده ای ندارد.
آیا سیب زمینی برای بدن مفید است؟
اگرچه بسیاری علاقه مند هستند که چرا سیب زمینی نباید خورده شود ، اما باید توجه داشت که این محصول بسیار سالم است. کافی است بگوییم که سیب زمینی حاوی عناصر کمیاب بیشتری نسبت به عسل است. علاوه بر این ، محصولات ریشه ای حاوی الیاف گیاهی ، آمین ها ، اسیدهای آلی ، ساکاریدها و غیره هستند.
از آنجا که محتوای پتاسیم در سیب زمینی زیاد است و طبق این شاخص این محصول یکی از رهبران است ، برای کار ماهیچه های قلب بسیار مفید است. ماده معدنی دیگر ، منیزیم ، برای استخوان ها مهم است زیرا تراکم استخوان را افزایش می دهد. ما همچنین توجه داریم که به لطف 200 گرم سبزی ریشه پخته ، نیاز روزانه به ویتامین C برآورده می شود.
باید به خاطر داشته باشید که مفیدترین آن سیب زمینی است که در پوست آن بخارپز یا پخته شده است. توصیه می کنیم سیب زمینی های جوان را فقط با پوست بخورید تا تمام مواد مغذی حفظ شود. همچنین به یاد داشته باشید که سیب زمینی سرخ کرده دیگر مفید نیست و برعکس ، برای بدن خطرناک است. این به این دلیل است که تحت تأثیر روغن داغ ، نشاسته سیب زمینی به مواد سرطان زا - آکریلامیدها تبدیل می شود.
بنابراین ، می توان با خیال راحت گفت که این سوال که چرا خوردن سیب زمینی غیرممکن است به درستی مطرح نشده است. اگر این سبزی را در محدوده معقول مصرف کرده و به درستی بپزید ، حتی در صورت کاهش وزن نیز سود خواهد برد. نکته اصلی این است که سبزی ریشه را سرخ نکنید و همچنین در صورت کاهش وزن ، سیب زمینی پخته را در شیر نپزید.
چگونه سیب زمینی و غذای رژیمی را با هم ترکیب کنیم؟
ما قبلاً متوجه شده ایم که با رویکرد مناسب برای حل مسئله ، سیب زمینی به هیچ وجه نمی تواند به شکل شما آسیب برساند. ما همچنین به اهمیت ترکیب صحیح محصولات در هنگام کاهش وزن اشاره کردیم و اکنون باید به این موضوع توجه بیشتری شود.
اگر عاشق این سبزی هستید ، کنار گذاشتن آن هنگام کاهش وزن منطقی نیست. فقط باید از چند قانون ساده پیروی کنید که مربوط به ترکیب سیب زمینی با محصولات مختلف است. شما نمی توانید از سبزی ریشه در ترکیب با انواع سس ، سوسیس ، سس مایونز و گوشت استفاده کنید.
همچنین ، این سبزی را با نان ترکیب نکنید. اما با ماهی یا سبزیجات بدون چربی ، سیب زمینی برای بدن بسیار مفید خواهد بود. علاوه بر این ، به یاد می آوریم که روغن گیاهی باید برای پانسمان ظروف سیب زمینی استفاده شود. با پیروی از این قوانین ساده ، می توانید به کاهش وزن خود ادامه دهید و علاوه بر این ، مواد مغذی بیشتری را برای بدن تأمین کنید.
گزینه های رژیم سیب زمینی
احتمالاً بعد از همه چیزهایی که خوانده اید دیگر از این سوال عذاب نمی کشید که چرا نمی توانید سیب زمینی بخورید؟ چندین گزینه برای رژیم سیب زمینی وجود دارد ، و اکنون ما در مورد آنها صحبت خواهیم کرد.
گزینه رژیم شماره 1
این محبوب ترین نوع رژیم غذایی رژیم سیب زمینی است که از 5 تا 7 روز طول می کشد. کافی است صبحانه یک لیوان شیر بنوشید. برای ناهار ، از سیب زمینی پوره شده با شیر استفاده کنید ، اما بدون افزودن روغن ، اما سبزیجات خوش آمدید. برای شام ، سیب زمینی ، خیار و تخم مرغ دوباره در رژیم غذایی شما قرار دارند.
با رعایت این رژیم می توانید حدود 4 کیلو وزن کم کنید. همچنین باید گفت که مدت زمان این برنامه تغذیه را می توان به 15 روز افزایش داد و در این شرایط شما باید هر چهار روز یکبار در منو تغییراتی ایجاد کنید. در 3 روز اول ، می توانید حداکثر 1.5 کیلو محصول ریشه در طول روز مصرف کنید.
محصول را در فر بپزید تا قهوه ای طلایی شود. این مقدار سیب زمینی باید به قسمت های مساوی تقسیم شده و در فواصل مساوی مصرف شود. انجام این کار بدون روغن ، ادویه و نمک بسیار مهم است. آب را فراموش نکنید ، که باید به مقدار حداقل 2 لیتر در روز بنوشید. در حال حاضر سایر محصولات ممنوع است.
سیب زمینی ژاکت را برای سه روز آینده بپزید. تعداد سبزیجات ریشه ای مجاز برای مصرف ثابت است (1.5 کیلوگرم). شما باید دو وعده از محصول را بدون افزودن روغن و نمک مصرف کنید و یکی را می توانید با روغن نباتی چاشنی کنید. در سه روز آینده ، سیب زمینی ها باید پخته یا بخارپز شوند.
میزان انرژی دریافتی روزانه شما 1200 کالری است. این برنامه تغذیه ای دستگاه گوارش را پاکسازی می کند و منجر به تخلیه بدن نمی شود. همچنین به خوبی تحمل می شود ، زیرا احساس گرسنگی به شما سر نمی زند.
گزینه رژیم شماره 2
احتمالاً این س whyال که چرا سیب زمینی نباید خورده شود عمدتا به نظر گسترده در مورد نیاز به محدودیت قابل توجه در غذا مربوط می شود. بسیاری از دختران سعی می کنند فرنی را که در آب پخته شده بخورند ، و این فقط منجر به تخلیه بدن می شود. پس از اتمام چنین برنامه های تغذیه ای ، وزن از دست رفته تقریباً همیشه برمی گردد.
اگر می خواهید هنگام کاهش وزن احساس ناراحتی نکنید ، رژیم کلم و سیب زمینی می تواند یک انتخاب عالی باشد. مدت زمان این برنامه تغذیه یک هفته است. در طول روز ، شما باید بیش از چهار محصول ریشه و همچنین 0.5 کیلو کلم بخورید. این مقدار غذا را به پنج وعده تقسیم کنید تا در فواصل مساوی مصرف شود.
هر 3 روز می توانید حدود 200 گرم ماهی بدون چربی تهیه کنید. نمک و ادویه جات ترشی جات باید از رژیم غذایی حذف شوند ، اما نمی توان بیش از یک فلفل فلفل در طول روز مصرف کرد.اگر به شدت به این توصیه ها پایبند باشید ، در یک هفته می توانید هفت کیلو را از بین ببرید.
تنوع زیادی در این تکنیک وجود دارد و به راحتی می توانید تعادل مورد نیاز خود را پیدا کنید. می توانید روزهای سیب زمینی و کلم را به طور متناوب تغییر دهید ، و بسیاری از غذاهای سالم سیب زمینی وجود دارد که می توانید آماده کنید. قاعده اصلی این رژیم رد کامل نمک است.
همچنین باید توجه داشت که خوردن میان وعده در رژیم غذایی ممنوع است و اگر احساس گرسنگی کردید ، می توانید صبح قهوه و بعد از ظهر چند فنجان چای سبز بنوشید. مقدار آب محدود نیست ، فقط مهم است که بدون گاز باشد.
گزینه رژیم شماره 3
این برنامه غذایی نیز به مدت یک هفته است. قوانین در اینجا بسیار ساده است و صبح می توانید سیب زمینی بخورید و عصرها باید خود را به یک لیوان کفیر کم چرب محدود کنید. در یک هفته ، می توانید پنج کیلو اضافه وزن را از بین ببرید. علاوه بر این ، شما دستگاه گوارش را تمیز کرده و عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشید.
در پایان ، لازم است نتایج گفتگوی امروز را خلاصه کنیم ، اگرچه احتمالاً قبلاً متوجه شده اید که پاسخ این س isال چیست ، چرا نمی توانید سیب زمینی بخورید؟ بدانید که محدودیت غذایی اصلی ترین نگرانی برای کاهش وزن نیست. برای کاهش وزن ، فقط باید انرژی بیشتری نسبت به آنچه مصرف می کنید مصرف کنید.
البته تفاوتهایی در کالری ناشی از مواد مغذی ضروری وجود دارد ، اما این موضوع اصل موضوع را تغییر نمی دهد. به طور کلی ، شما می توانید سیب زمینی را به هر شکلی بخورید ، اما در عین حال در حد کالری مورد نیاز روزانه باقی بمانید. به عنوان مثال ، میزان کالری سیب زمینی سرخ شده تقریباً سه برابر سبزیجات ریشه پخته است.
علاوه بر این ، همانطور که در بالا گفتیم ، مواد سرطان زایی در سیب زمینی سرخ شده ایجاد می شود و بنابراین استفاده از آنها توصیه نمی شود. مهم این است که نه تنها وزن کم کنید ، بلکه باید آن را به درستی انجام دهید. اول از همه ، این بیانیه مربوط به تخلیه احتمالی بدن به دلیل محدودیت های شدید در محصولات است.
ویدئوی زیر را ببینید سیب زمینی چه فواید و مضرات دارد:
