با نگاهی به دستورالعمل گام به گام تهیه شده در زیر با عکس گوسفند با سیب زمینی و هویج در فر ، متقاعد خواهید شد که پختن غذا کار سختی نیست. فقط باید گوشت را کمی سرخ کنید ، سبزیجات را پوست بگیرید و سپس همه چیز را در فر بپزید. دستور تهیه ویدئو.
گوشت بره آسیاب شده ، هویج و سیب زمینی مواد اصلی این غذا هستند. ترکیب این محصولات در یک ظرف آن را بسیار رضایت بخش می کند و طعم آن به سادگی قابل مقایسه نیست! تکنولوژی پخت و پز غذا در گلدان ، برگرفته از دوران باستان. اگرچه هیچ چیز بهتر از گوشت بره پخته با سیب زمینی در دیگ نیست ، اما در خانه می توان چنین غذایی را در فر پخت. معلوم می شود که کمتر خوشمزه نیست. نکته اصلی در دستور غذا این است که بره را جوانتر انتخاب کنید. به منظور صرفه جویی در وقت و تلاش ، چنین غذاهای پیچیده ، که در آن گوشت و غذاهای جانبی بلافاصله خورشیده می شوند ، بسیار مفید است. تنها با یک حرکت می توانید به سرعت و به راحتی یک شام کامل تهیه کنید.
مرسوم است که چنین غذایی را روی میز به طور مستقیم در قابلمه های تقسیم شده ، که در آن در فر پخته شده است ، سرو کنید. اگرچه ، در صورت تمایل ، غذا را می توان در یک قابلمه بزرگ تهیه کرد. برای تهیه این غذا می توانید نه تنها از گوسفند ، بلکه از هر نوع گوشت دیگری نیز استفاده کنید. اما گزینه بره مخصوصاً خوشمزه و رضایت بخش است. علاوه بر هویج ، می توانید سبزیجات دیگری را به گوشت اضافه کنید. برای مثال پیاز ، بادمجان ، گوجه فرنگی ، فلفل دلمه ای و … و در آخر غذا را با پنیر رنده شده بپاشید. شما می توانید دستور العمل را برای خود سفارشی کنید و بره و سیب زمینی را در خانه حتی جالب تر و خوشمزه تر کنید.
همچنین نحوه پخت بره با بادمجان را مشاهده کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 329 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 1 ساعت و 30 دقیقه
عناصر:
- بره جوان - 400 گرم
- Hops -suneli - 1 قاشق چایخوری
- هویج - 1 عدد.
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- پیاز سبز خشک شده - 0.5 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- سیب زمینی - 4 عدد.
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
گام به گام پخت بره با سیب زمینی و هویج در فر ، دستور غذا با عکس:
1. بره را بشویید ، چربی اضافی را جدا کنید ، گوشت را از فیلم جدا کرده و زیر آب جاری بشویید. سپس به قطعات متوسط ، حدود 3-4 سانتی متر برش دهید.
2. هویج ها را پوست بگیرید ، بشویید و به مکعب یا چوب خرد کنید.
3. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، بشویید و به مکعب های کمی بزرگتر از هویج برش دهید.
4. مقداری روغن نباتی در تابه بریزید و خوب گرم کنید. گوشت را به چربی گرم شده ارسال کنید. حرارت را کمی بیش از حد متوسط روشن کنید و بره را از هر دو طرف سرخ کنید. شما نمی توانید گوشت را به آمادگی برسانید ، زیرا هنوز در فر پخته می شود. مهم است که فقط قهوه ای شود ، زیرا پوسته حاصل تمام آب موجود در آن را حفظ می کند.
5. گوشت سرخ شده را در قابلمه ها قرار دهید.
6. هویج خرد شده را به قابلمه ها اضافه کنید.
7. بعد سیب زمینی های آماده شده را اضافه کنید.
8. غذا را با نمک ، فلفل سیاه ، راز سونلی و پیاز سبز خشک مزه دار کنید. مقداری آب آشامیدنی در قابلمه ها بریزید و آنها را با درب ببندید. هر ادویه ای که دوست دارید اضافه کنید. بره را با سیب زمینی و هویج به فر بفرستید. دما را 180 درجه روشن کنید و ظرف را به مدت 1 ساعت بپزید. گرم و تازه پخته شده را درست در قابلمه ها سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه بره با پیاز و هویج را مشاهده کنید.
