بیایید در مورد دستور العمل های اولین دوره در آب گوشت صحبت کنیم - سوپ با گوساله ، سیب زمینی و هویج. در نگاه اول ، غذای معمولی منوی روزانه را کاملاً متنوع می کند. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
گوشت گوساله ترش و معطر واقعاً شما را از داخل به بیرون گرم می کند. اگر می خواهید خودتان را راضی کنید ، یک دستور العمل ساده برای سوپ با گوشت و سیب زمینی برای شما مناسب است. زیبایی این خورش سهولت تهیه ، طعم عالی و در دسترس بودن مواد است. شما می توانید آن را با گوشت و مرغ و بازی … امروزه ما از گوشت گوساله استفاده می کنیم ، اما بسته به ترجیحات و خواسته های خود می توانید هر کدام را که بیشتر دوست دارید مصرف کنید. اگرچه ، به گفته متخصصان تغذیه ، سوپ هایی که با گوساله پخته می شوند مفیدترین و به راحتی هضم می شوند. این نوع گوشت حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی لازم برای سلامتی است: پروتئین ، منیزیم ، آهن ، پتاسیم ، ویتامین PP ، B2 ، منیزیم ، فسفر ، سدیم ، مس ، روی ، اسیدهای آمینه ضروری.
این اولین غذای خوشمزه به میز روزمره شما تنوع می بخشد. کاملاً ساده و سریع آماده می شود. در عین حال ، هم بزرگسالان و هم کودکان طعم آن را دوست دارند. هیچ فردی نمی تواند بشقابی از چنین سوپ تازه معطر و بخارپز را رد کند. این به ویژه برای کسانی که در کارهای دستی و کودکان فعال مشغول هستند مفید است. با این حال ، سوپ معطر که در آب گوشت پخته می شود ، همه را گرم می کند و برای تمام روز انرژی می بخشد ، به ویژه در یک روز سرد زمستانی.
همچنین طرز تهیه سوپ سبزیجات بدون چربی را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 375 کیلو کالری.
- وعده - 5
- زمان پخت - 1 ساعت 45 دقیقه
عناصر:
- گوشت گوساله - 500 گرم
- ادویه جات ، گیاهان و گیاهان - به مزه
- سیر - 2 حبه
- رب گوجه فرنگی - 100 میلی لیتر
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- سیب زمینی - 4 عدد.
- هویج - 2 عدد.
- فلفل سیاه آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
گام به گام آشپزی سوپ با گوساله ، سیب زمینی و هویج ، دستور غذا با عکس:
1. گوساله را بشویید ، خشک کنید و به قطعات متوسط برش دهید. روغن نباتی را در یک قابلمه گرم کنید و گوشت را اضافه کنید. حرارت را کمی بیش از حد متوسط روشن کنید و گوشت را تا قهوه ای طلایی سرخ کنید و گهگاه هم بزنید.
2. هویج ها را پوست بگیرید و بشویید. سبزی ریشه ای را به صورت نوار ، میله ، مکعب … هرچه دوست دارید برش دهید. آن را به قابلمه گوشت بفرستید و سرخ کردن را تا قهوه ای طلایی ادامه دهید.
3. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، بشویید و به مکعب یا حلقه برش دهید. سیب زمینی ها را به قابلمه بفرستید و با همه مواد سرخ کنید.
4. سیر را پوست بگیرید ، خرد کنید و با غذا به تابه بفرستید.
5. سپس رب گوجه فرنگی را به غذا اضافه کنید. در عوض ، می توانید از آب گوجه فرنگی ، گوجه فرنگی تازه پیچیده ، سس گوجه فرنگی …
6. غذا را با آب آشامیدنی پر کرده و روی اجاق بگذارید تا بپزد. پس از جوشاندن ، درجه حرارت را به حداقل تنظیم برسانید و اولین دوره را زیر درب به مدت 45 دقیقه بپزید ، تا زمانی که همه محصولات پخته شوند.
7. 10 دقیقه قبل از اینکه سوپ با گوشت گوساله ، سیب زمینی و هویج آماده شود ، آن را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کرده و ادویه جات ترشی جات ، ادویه جات ، گیاهان دارویی ، سبزیجات را اضافه کنید. اولین دوره را با گیاهان ، خامه ترش ، سس مایونز ، خامه سرو کنید … کروتون های خوب به عنوان یک جزء مکمل یا سیر عالی هستند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سوپ گوشت گاو را مشاهده کنید.
