چگونه می توانید گوشت گوساله را با سیب زمینی در فر بپزید؟ البته راههای زیادی وجود دارد. امروز ما دنده های گوشتی نرم و آبدار را با سیب زمینی و کرفس در فر درست می کنیم. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
بسیاری از گوشت های گوشت گاو به دلیل خشکی دوست ندارند ، زیرا اغلب به نظر می رسد خشن هستند. اما این اتفاق زمانی می افتد که از گوشت قدیمی استفاده می شود یا اگر به طور نامناسب پخته شده باشد. اگر یک غذای گوشت گاو آبدار می خواهید ، گوشت حیوانات جوان را انتخاب کنید ، به عنوان مثال. گوشت گوساله ، و این محصول را به درستی اداره کنید. من پیشنهاد می کنم یکی از غذاهای موفق دنده گوساله را با سیب زمینی و کرفس در فر بپزید.
اگرچه بسته به ترجیحات سرآشپز و افرادی که برای آنها آشپزی می کند ، دستور غذا را می توان با هر سلیقه ای تنظیم کرد. شما می توانید مجموعه ای متفاوت از هر نوع سبزیجات را به ترکیب غذا اضافه کنید ، از رایج ترین و آشنا ترین آنها ، مانند پیاز ، هویج ، بادمجان ، کدو سبز. این غذا را می توان با محصولاتی مانند پنیر ، خامه ترش ، خامه ، تخم مرغ ، رب گوجه فرنگی و غیره تکمیل کرد. هر گونه گیاه و ادویه جات ترشی جات مفید خواهد بود. در هر صورت ، غذای پخته شده در فر فوق العاده خوشمزه و خانگی خواهد بود. این غذا برای ناهارها و شام های خانوادگی و همچنین پذیرایی از مهمانان بسیار مناسب است. این غذا با سس آب میوه سرو می شود که در آن خسته شده بود.
همچنین طرز پخت دنده گوشت سرخ شده را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 329 کیلو کالری.
- وعده - 3-4
- زمان پخت - 1 ساعت 45 دقیقه
عناصر:
- دنده گوساله - 1 کیلوگرم
- برگ بو - 2 عدد.
- سیر - 2 حبه
- نخود فرنگی - 3 عدد.
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- سیب زمینی - 6-8 عدد. بسته به اندازه
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- نمک - 1 قاشق چایخوری
- کرفس - 50 گرم
گام به گام پخت دنده گوساله با سیب زمینی و کرفس در فر ، دستور غذا با عکس:
1. دنده های گوساله را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و به قطعات برش دهید. روغن نباتی را در یک ماهیتابه گرم کنید و دنده ها را در آن قرار دهید. آنها را با حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی از هر طرف ، که گوشت را ببندد و تمام آب موجود در آن باقی بماند.
2. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، بشویید و به قطعات متوسط برش دهید. آن را به ماهیتابه گوشت بفرستید.
3. کرفس و سیر را پوست بگیرید ، ریز خرد کنید و به غذا اضافه کنید. مواد ، نمک و فلفل را هم بزنید. برگ بو و دانه فلفل را قرار دهید.
4. مواد را با آب آشامیدنی بریزید ، هم بزنید ، بپوشانید و بجوشانید. قابلمه را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 1 ساعت قرار دهید. پس از نیم ساعت ، به ظرف نگاه کنید ، در صورت لزوم آب جوش اضافه کنید. بعد از پختن خود با سالاد سبزیجات تازه ، دنده های گوساله آماده را با سیب زمینی و کرفس در فر سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه گوشت گوساله با سیب زمینی در فر را مشاهده کنید.
