سیب زمینی سرخ شده پخته شده ساده ترین غذای آماده است. این می تواند یک غذای جانبی یا یک غذای بدون چربی مستقل باشد. عطر غده های سرخ شده هیچکس را بی تفاوت نخواهد گذاشت.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
به نظر می رسد ، در اینجا جوشاندن سیب زمینی مشکل است! این غذا برای همه آشنا است و بسیاری آن را دوست دارند. با این حال ، اگر سیب زمینی ها هنوز قبل از سرو سرخ شوند طعم بهتری خواهند داشت. اگر می خواهید بر علم ساده سرخ کردن سیب زمینی مسلط شوید ، باید از جایی شروع کنید. ما در این بررسی مرحله به مرحله در مورد این موضوع صحبت خواهیم کرد.
در صورت تمایل ، می توانید سیب زمینی را در روغن نباتی ، مخلوطی از سبزیجات و کره ، گوشت خوک ، گوشت خوک ، بیکن و غیره سرخ کنید. طعم نهایی بستگی به چربی مورد استفاده دارد. اگر می خواهید یک وعده غذایی غنی و پرکالری داشته باشید ، از گوشت خوک استفاده کنید ، کره طعم ظریف تری می دهد. امروز ما سیب زمینی جوان پخته را می پزیم ، اما می توانید از هر غده ، به عنوان مثال ، زمستان استفاده کنید. برای اینکه سیب زمینی ها بسیار جالب تر و خوشمزه تر شوند ، میوه های کوچک بخورید. این روش همچنین شما را از روند خسته کننده پوست کندن سیب زمینی نجات می دهد ، زیرا طبق دستور ، سیب زمینی جوشانده و درست در پوست سرخ می شود.
به عنوان یک غذای فرعی برای سیب زمینی ، کتلت ، خورش یا فقط یک سالاد سبزیجات تازه مناسب است. همچنین ، با استفاده از روغن های گیاهی برای سرخ کردن سیب زمینی ، این غذا در روزهای سریع منو را کاملاً متنوع می کند. این غذا به دلیل خواص طعم فوق العاده غده های جوان با پوست نازک و سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی ، اشتها آور و لطیف می شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 192 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 30-35 دقیقه
عناصر:
- سیب زمینی جوان - 600 گرم
- گوشت خوک - 50 گرم
- برگ بو - 2 عدد.
- نمک - 1 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
آماده سازی گام به گام سیب زمینی سرخ شده جوان:
1. غده های سیب زمینی را بشویید و پوست آنها را جدا کنید. نیازی نیست که سیب زمینی ها را کاملاً پوست بگیرید. آن را در یک قابلمه فرو کنید ، آن را با آب آشامیدنی سرد پر کرده و روی اجاق بگذارید.
2. برگ بو را اضافه کنید ، نمک بزنید و روی حرارت زیاد بجوشانید. در صورت تمایل ، یک حبه سیر ، یک پیاز پوست کنده ، ریشه کرفس و سایر ادویه ها را برای طعم اضافه کنید. سپس درجه حرارت را به حداقل تنظیم کنید ، ظرف را با درب بپوشانید و غده ها را حدود 15 دقیقه بپزید تا نرم شوند.
3. آمادگی را با سوراخ کردن خلال دندان بررسی کنید - باید به راحتی وارد غده ها شود. برای این منظور از چنگال استفاده نکنید ، زیرا غده ها به نصف می افتند. پس از آن ، آب را از تابه تخلیه کنید ، سیب زمینی ها را در تابه بگذارید ، که روی اجاق گاز را روی حرارت متوسط قرار داده اید. 2-3 دقیقه بگذارید تا غده ها خشک شوند و تمام رطوبت تبخیر شود.
4. در همین حال ، بیکن را به صورت ورقه ای برش دهید.
5. تابه را روی اجاق گاز قرار دهید و تکه های چربی را اضافه کنید.
6. ذوب کرده و از قالب خارج کنید. اگرچه ، در صورت تمایل ، اگر دوست دارید سبزیجات را ترک کنید ، می توانید آن را ترک کنید.
7. سیب زمینی ها را در ماهیتابه بگذارید و حرارت متوسط را روشن کنید.
8. سیب زمینی ها را از هر طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. به یاد داشته باشید که در حال حاضر آماده است ، بنابراین غده ها فقط باید به رنگ سرخ و زیبا آورده شوند. سپس می توانید سیب زمینی را روی میز سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سیب زمینی جوان سرخ شده را مشاهده کنید.
