گوشت مرغ لطیف ، همراه پیاز و سیر ، خیلی سریع می پزد و سس آلو و دارچین طعم و عطر خاصی از غذا را ایجاد می کند. یک دستور العمل ساده گام به گام با عکس تهیه این غذا پیش روی شماست. دستور تهیه ویدئو.
پیشنهاد می کنم کمی آزمایش کنید و مرغ را در یک سس تند غیر معمول بپزید. گوشت مرغ ظریف با رنگ طلایی تیره با یادداشت های فراموش نشدنی ظریف و تند دارچین. طعم جالب و اصلی ، این غذا به دلیل سایه شیرین و ترش سس آلو به دست می آید. برای تهیه آن ، توصیه می کنم آلوهای شیرین و ترش تازه را که در چرخ گوشت پیچ خورده اند مصرف کنید. اگر این میوه ها در دسترس نیستند ، کنسرو سس آلو یا پوره طبیعی این کار را می کند. دومی باید با ترش ، تند یا شیرین با افزودن سیر یا شکر بیشتر تنظیم شود.
شایان ذکر است که به طور جداگانه سرعت آماده سازی و طعم غیر معمول الهی ظرف آماده را ذکر کنید. مرغ به سرعت در یک تابه سرخ می شود ، با سس ریخته می شود و بدون مشارکت شما زیر درب آن را می پزید. گوشت حاوی دارچین ، سیر و سس آلو … هر قسمتی از پرنده را برای دستور غذایی که بیشتر دوست دارید ببرید. می توانید از تمام لاشه یا قسمتهای جداگانه آن استفاده کنید.
همچنین نحوه پخت مرغ و سبزیجات در گلدان را مشاهده کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 275 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 1 ساعت 45 دقیقه
عناصر:
- مرغ یا هر قسمت دیگر - 600 گرم
- نمک - 1 قاشق چایخوری بدون سرسره
- سیر - 1-2 حبه
- فلفل سیاه آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری
- دارچین آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری بدون سرسره
- پیاز - 1 عدد.
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- سس آلو - 200 میلی لیتر
گام به گام پخت مرغ در سس آلو با دارچین ، دستور غذا با عکس:
1. مرغ را بشویید ، در صورت وجود پرها را بردارید و به قطعات متوسط خرد کنید. قسمت هایی را که می خواهید برای دستور غذا استفاده کنید انتخاب کنید و بقیه را برای ظرف دیگری کنار بگذارید.
روغن نباتی را درون تابه بریزید و آن را خوب گرم کنید. مرغ را به تابه بفرستید تا در یک ردیف نگه داشته شود. سپس گوشت سرخ می شود تا قهوه ای طلایی شود ، که تمام لبه ها را محکم می کند. اگر روی یک توده انباشته شود ، بلافاصله شروع به آشپزی می کند ، مقداری از آب آن را از دست می دهد و آبدارتر می شود.
2. پیازها را پوست بگیرید ، بشویید ، به صورت نیم حلقه خرد کنید و آنها را به تابه برای پرنده ارسال کنید. غذا را هم بزنید ، حرارت را به متوسط متوسط برسانید و قهوه ای را تا قهوه ای طلایی ادامه دهید.
3. مرغ را با نمک ، فلفل سیاه آسیاب شده و دارچین مزه دار کنید.
4. در مرحله بعد ، سس آلو را در تابه بریزید و حبه های سیر را از طریق یک پرس عبور دهید.
5. غذا را هم بزنید و بجوشانید. روی ماهیتابه را با درب بپوشانید و طیور را روی حرارت ملایم به مدت 1 ساعت بجوشانید. سس آلو الیاف گوشت را نرم کرده و آنها را بسیار نرم و نرم می کند. مرغ پخته شده را در سس آلو و دارچین با هر غذای جانبی سرو کنید. آن را با پوره سیب زمینی ، ماکارونی ، برنج ، غلات و غیره سرو کنید و سس را که طیور در آن خورش می کرد روی غذای جانبی بریزید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه مرغ خورشتی در شراب قرمز با دارچین را مشاهده کنید.
