گل کلم در فر - حداکثر نیم ساعت و ظرف آماده است ، در حالی که طعم و مزایای آن برای بدن قابل مقایسه نیست.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
گل کلم یک سبزی خوشمزه و بسیار سالم از نظر پزشکی و تغذیه ای است. می توانید انواع مختلفی از غذاها را از آن تهیه کنید ، از ساده ترین آنها ، مانند سرخ کردن گل آذین در تابه ، تا ظروف پیچیده - کنسرو ، پخت و غیره. برای دومی ، هر گونه سبزیجات اضافی ، گوشت ، گوشت چرخ کرده ، قارچ ، پنیر مناسب است.
این غذای گل کلم پخته با گوشت و پنیر در فر زیر سس شیر تخم مرغ را می توان به یک دستور العمل سریع و در عین حال خوشمزه نسبت داد. تهیه غذا فقط چند دقیقه طول می کشد. به نظر می رسد این چربی ، طلایی ، از داخل نرم و از بیرون ترد نیست. چنین غذایی مطمئناً هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت ، به ویژه دوستداران سبزیجات. این غذا برای شام با تمام خانواده مناسب است و همچنین یک راه حل عالی برای یک غذای جانبی یا میان وعده خواهد بود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 110 کیلو کالری.
- وعده - 3-4
- زمان پخت - 50 دقیقه
عناصر:
- گل کلم - 1 سر متوسط
- گوشت خوک - 300 گرم
- پنیر سخت - 100 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- شیر - 150 میلی لیتر
- سیر - 2 حبه
- ریحان - چند شاخه
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - کمی یا به مزه
پختن گل کلم با گوشت خوک پخته در زیر پوسته پنیر
1. کلم را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. گل آذین را بریده و در گلدان بگذارید. آب سرد را پر کنید و 5 دقیقه بگذارید تا موجودات زنده ، در صورت وجود ، از جوانه ها بیرون بیایند. سپس آب را عوض کرده و کلم را به مدت 3-5 دقیقه در آب جوش با حرارت ملایم سفید کنید.
2. یک ظرف پخت را انتخاب کنید ، آن را با یک لایه نازک روغن نباتی بمالید و کلم را که کمی جوشانده است بگذارید.
3. گوشت خوک را از فیلم جدا کنید ، بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و به برش های نازک برش دهید. سیر را پوست بگیرید و ریز خرد کنید.
4. گوشت را با سیر روی کلم به هر ترتیب پخش کنید. کمی نمک و فلفل مزه دار کنید.
5. تخم مرغ ها را در قالب عمیق بکوبید و با همزن برقی بزنید ؛ لازم نیست تا زمانی که پف کند ، هم بزنید.
6. شیر را در تخم مرغ ها بریزید ، نمک بزنید و دوباره هم بزنید.
7. ریحان خرد شده و انواع ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید ، مانند رازی سونلی ، گیاهان ایتالیایی ، جوز هندی آسیاب شده ، پاپریکا شیرین آسیاب شده و غیره.
8. کلم را با شیر و مایع تخم مرغ بریزید.
9. پنیر را روی یک رنده درشت یا متوسط رنده کنید و روی غذا بپاشید.
10. غذای پخته شده را به مدت نیم ساعت در دمای 200 درجه سانتی گراد به فر بفرستید. غذا را به مدت 20 دقیقه با درب بسته یا زیر فویل غذا بپزید ، سپس آنها را بردارید تا غذا قهوه ای شود.
11. ظرف تمام شده را گرم سرو کنید. هنگام سرو ، آن را با هر سس بریزید ، خامه ترش یا خردل یک همراه عالی خواهد بود. می توانید خودتان آن را به عنوان غذای جانبی استفاده کنید ، یا سیب زمینی پوره شده را بجوشانید یا سالاد سبزیجات تازه را خرد کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه گل کلم در فر را مشاهده کنید /
[رسانه =
