در اوج تابستان ، آنها سبزیجات تازه را ترجیح می دهند ، اما در فصل های دیگر ، سبزیجات منجمد ضروری هستند. بیایید سعی کنیم نحوه پخت سبزیجات یخ زده را بیابیم؟ دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
فناوری های نوآورانه ، حتی در پردازش غذا ، زندگی را برای زنان شلوغ امروزی بسیار آسان کرده است. از آنجا که تعداد کمی از مردم در حال حاضر به طور انحصاری در کارهای خانه مشغول هستند و اکثریت قریب به اتفاق جنس منصف به طور فعال مشغول به کار هستند. با این حال ، این سوال حیاتی "چه چیزی را باید طبخ کرد؟" حذف نمی کند. در چنین مواردی ، سبزیجات منجمد به کمک های ضروری تبدیل می شوند. از این گذشته ، محصول نیازی به تمیز کردن و پردازش بیشتر ندارد ، حتی نیازی به یخ زدایی ندارد. به سرعت آماده می شود و همه سوپرمارکت ها مجموعه زیادی از سبزیجات منجمد را ارائه می دهند. علاوه بر این ، هر دو به طور جداگانه بر اساس نوع ، و همچنین در مخلوط مخلوط. اگرچه تقریباً هر زن خانه دار در پاییز حداقل یک بسته از سبزیجات را در فریزر آماده می کرد. بیایید امروز سبزیجات مخلوط منجمد را تهیه کنیم - خورشتی.
ترکیب سبزیجات منجمد دارای چندین مزیت دیگر است. در مرحله اول ، ویتامین های مورد نیاز بدن ما را در تمام طول سال تأمین می کند. ثانیاً ، در زمستان ، وقتی سبزیجات تازه در سوپر مارکت ها با قیمت های دیوانه کننده فروخته می شوند ، سبزیجات منجمد بسیار ارزان تر هستند. ثالثاً ، در طول فرآیند انجماد ، تقریباً تمام خواص مفید آنها حفظ می شود. ما به طور مفصل یاد می گیریم که چگونه سبزیجات یخ زده را به درستی کار کنیم ، و چه چیزهای غیر معمول و اشتهاآور را برای طبخ آنها تهیه کنیم؟
- محتوای کالری در 100 گرم - 201 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 20 دقیقه
عناصر:
- فلفل دلمه ای شیرین منجمد - 1 عدد.
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- لوبیا مارچوبه یخ زده - 200 گرم
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- ذرت منجمد در دانه ها - 1 عدد.
- ادویه سبزیجات - 1 قاشق چایخوری
- رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
گام به گام پخت سبزیجات مخلوط یخ زده - خورشتی ، دستور غذا با عکس:
1. بسته با سبزیجات یخ زده حاوی دستورالعمل هایی برای تهیه آنها است ، که توصیه می شود به آنها پایبند باشید تا ظرف را خراب نکنید. اما اگر خودتان سبزیجات را برای استفاده در آینده آماده کرده اید ، پس این دستور برای شما مناسب است.
تابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، روغن نباتی را اضافه کنید و حرارت دهید. مخلوط سبزیجات یخ زده را در آن قرار دهید. می توانید انواع دیگر سبزیجات مانند گل کلم ، هویج ، پیاز ، گوجه فرنگی و سایر محصولات را اضافه کنید. می توانید سبزیجات را در یک ماهیتابه منجمد بدون یخ زدایی اولیه قرار دهید.
2. وقتی سبزیجات ذوب شده و شروع به سرخ شدن کردند ، ادویه سبزیجات را به تابه اضافه کرده ، غذا را نمک و فلفل بزنید.
3. سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. می توانید به جای آن از آب گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی استفاده کنید.
4. غذا را هم بزنید ، ظرف را با یک درب بپوشانید ، حرارت را به حداقل برسانید و سبزیجات مخلوط یخ زده را به مدت 5-7 دقیقه بجوشانید. آنها را گرم یا سرد ، به عنوان یک غذای مستقل ، یا به عنوان یک غذای جانبی با استیک گوشت و سیب زمینی پوره سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه غذای جانبی سبزیجات منجمد را مشاهده کنید.
