شرح hygrophor. ویژگی های این قارچ چه چیزی در آن است و چه محتوای کالری دارد. خواص درمانی هیگروفور آیا موارد منع مصرف و آسیب ناشی از استفاده بیش از حد وجود دارد. دستور العمل های قارچ. ترکیب hygrophor حاوی مواد فعال بیولوژیکی است که دارای فعالیت ضد قارچی و ضد باکتریایی هستند. همچنین ، این قارچ حاوی لیزین ، فیبر ، سیستئین و پروتئین هایی با منشاء حیوانی است که با درصد بالایی از آهن و کلسیم مشخص می شود. آنها رگ های خونی را تقویت می کنند ، از ملتحمه ، دژنراسیون ماکولا جلوگیری می کنند ، تأثیر مفیدی بر سیستم عصبی مرکزی دارند و به عضله سازی کمک می کنند.
خواص مفید هیگروفور
افزودن هیگروفور به غذا باعث تثبیت فرآیندهای متابولیک در بدن ، بهبود عملکرد غده تیروئید و پاک شدن معده از سموم و رادیونوکلئیدها می شود. ترکیبات شیمیایی تأثیر مثبتی بر سلامت عمومی و تقویت سیستم ایمنی بدن خواهند داشت.
مزایای هایگروفور و محصولاتی که در آن گنجانده شده است به دلیل وجود اسیدهای آمینه و مواد معدنی است:
- تسریع میکروسیرکولاسیون خون … فرآیندهای التهابی خنثی می شوند ، مناطق زخمی پوست سریعتر بازسازی می شوند ، مایع بافت متابولیزه می شود.
- عادی سازی دستگاه گوارش … جذب غذا از طریق دیواره های معده بهبود می یابد ، پرستالیس تثبیت می شود ، به لطف عناصر فعال هیگروفور ، غشای مخاطی کشسانتر می شود و از آبسه خلاص می شود.
- تعادل اسید و باز کنترل می شود … عملکرد سیستم لنفاوی بهبود می یابد ، روند پیری کند می شود ، لکه های پیری ناپدید می شوند ، چین و چروک ها صاف می شوند ، کالری اضافی سوزانده می شود ، سموم حذف می شوند و مدفوع تثبیت می شود.
- خاصیت آرام بخش … نورونهای سیستم عصبی مرکزی دارای اثر آرام بخشی هستند ، عصبی شدن کاهش می یابد ، مشکلات خواب ناپدید می شوند ، بدن انرژی حیاتی بیشتری را جمع می کند.
- جلوگیری از دیابت قندی … این قارچ حاوی جایگزین های طبیعی قند است. فعالیت بدنی افزایش می یابد ، اشتها ظاهر می شود ، سطح انسولین در خون تثبیت می شود. علاوه بر این ، می توان در مورد از بین رفتن بی تفاوتی صحبت کرد.
- بهبود عملکرد کبد و کلیه … تبدیل کربوهیدرات ها به گلیکوژن عادی می شود ، سطح گلوکز کنترل می شود ، تخمیر فعال می شود ، چربی ها امولسیون می شوند ، هموگلوبین سنتز می شود ، مغز به مقدار کافی خون تأمین می شود و دفع ادرار تثبیت می شود.
- بدن تون شده … مقاومت بدن در برابر فرآیندهای التهابی افزایش می یابد ، متابولیسم تحریک می شود ، کلسترول و مایع اضافی برداشته می شود ، روده ها تمیز می شوند ، اپیتلیوم جوان می شود.
- خواص آنتی اکسیدانی … دیواره غشاها تقویت می شود ، اکسیژن تبدیل می شود ، رادیکال های آزاد از بدن حذف می شوند.
- کمک در مبارزه با چاقی … Gigrofor حاوی کالری کمی است ، فرآیندهای متابولیک را آغاز می کند ، مواد سمی و سموم را حذف می کند. همچنین ارزش افزایش حجم مثانه را دارد.
علاوه بر این ، قارچ فعالیت سیستم اسکلتی عضلانی را تحریک می کند ، از کیفوز ، میوزیت ، پری آرتریت و سیاتیک جلوگیری می کند.
مضرات و موارد منع مصرف hygrophor
هيگروفور هر چه خاصيت درماني داشته باشد ، با مصرف بيش از حد آن مي تواند بر سلامت تاثير منفي بگذارد و حتي باعث ايجاد بيماري ها شود. خطر زیادی برای اختلال در فرآیندهای متابولیک و ایجاد آسیب به بدن وجود دارد.
در صورت سوء استفاده از هیگروفور چه عواقبی وجود دارد:
- واکنش های آلرژیک - میکرو فلور دستگاه گوارش بدتر می شود ، مشکلات مدفوع ظاهر می شود ، آبسه در غشای مخاطی ظاهر می شود ، تشکیل گاز بیش از حد ، تورم حفره بینی ، سوزش سر دل ، سوزش ، بثورات ، قرمزی ، میگرن ، نارسایی تبادل سلولی.
- هیپرویتامینوز - قارچ حاوی مجموعه ای از ویتامین ها است که به مقدار زیاد بر وضعیت پوست تأثیر منفی می گذارد ، منجر به مسمومیت و همچنین پوسیدگی بافت غضروف می شود.
- تکرر ادرار - تن مثانه افزایش می یابد ، خواب مختل می شود ، کلسیم از استخوان ها شسته می شود ، دردهای ماهیچه ای ، بی علاقگی ، سردرد ظاهر می شود ، تپش قلب رخ می دهد.
توصیه نمی شود هیگروفورها را در نزدیک بزرگراه ها جمع آوری کنید ، زیرا آنها مانند یک اسفنج ، تمام سموم و مواد مضر را از محیط جذب می کنند. نقاط قارچ خوب زیر درختان و نزدیک خزه است.
موارد منع مصرف مطلق برای hygrophor:
- عدم تحمل فردی به اجزای قارچ - صلبیه چشم زرد می شود ، تعریق و ترشح بزاق ، تهوع و استفراغ ، گرفتگی معده ، میکرو فلورای بیماری زا ، بدتر شدن کولیت ، ایجاد آبسه در غشای مخاطی ، تب ، خونریزی داخلی.
- بارداری و شیردهی - اجزای hygrophor ممکن است توسط کودک جذب نشوند ، خطر تأثیرات منفی سموم بر سیستم قلبی عروقی وجود دارد.
- صرع - گیجی افکار ، حیرت ، سردرد ، حالت تهوع ، انقباضات کنترل نشده عضلات ، تغییرات ناگهانی فشار خون ، تب ، تغییر رنگ رخ می دهد.
قبل از استفاده از هیگروفور ، ارزش بررسی و اطمینان از عدم تحمل فردی را دارد. به یاد داشته باشید ، قارچ ها در بین بیست خطرناک ترین آلرژی زا قرار دارند.
دستور العمل های هیگروفور
افزودن متوسط یک هیگروفور به رژیم غذایی طعم و عطر منحصر به فرد غذاها را از پیش تعیین می کند. این قارچ با گوشت ، تخم مرغ ، خامه ترش ، فلفل ، سیر ، پیاز ، پنیر ، محصولات پخته شده ، سیب زمینی و غلات همراه است. می توان آن را سرخ کرد ، پخت ، پخت و خشک کرد.
دستور العمل های آشپزی زیر برای hygrophor متمایز است ، که با شدت ، محتوای کم کالری و اثرات مثبت بر بدن متمایز می شوند:
- گراتن قارچ … یک پوند هیگروفور شسته ، پوست کنده ، به قطعات کوچک بریده شده و در یک ماهیتابه روغنی با پیاز سرخ می شود. یک کیلوگرم سیب زمینی پوست کنده ، به قطعات خرد شده و به همراه پر کردن ، در کف یک ظرف پخت عمیق قرار می گیرد. در یک قابلمه جداگانه ، 250 میلی لیتر خامه سنگین ، 2 تخم مرغ ، سس مایونز را به مقدار 3 قاشق غذاخوری ترکیب کنید. ل نمک و فلفل سیاه را در آنجا اضافه کنید ، که توصیه می شود برای طعم دادن استفاده شود. سپس این مخلوط را روی مواد ریخته و با فویل می پوشانیم. همه اینها را به فر بفرستید و 1 ساعت در آنجا بمانید. دمای مورد نیاز 175 درجه است.
- پای کلم و قارچ … 300 گرم هیگروفور شسته ، تمیز و به مدت ده دقیقه در آب تصفیه شده جوشانده می شود. 2 پیاز را ریز خرد کنید و در قاشق سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. سپس قارچ ، 400 گرم مرغ چرخ کرده ، یک قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه روی آنها می ریزند. در مرحله بعد ، 350 گرم کلم سفید خرد شده را در ماهیتابه دیگری سرخ کنید ، قارچ را روی آن قرار دهید و 350 گرم دیگر کلم را روی آن قرار دهید. کیک چندین بار برگردانده می شود و روی حرارت کم به حالت آماده باش می آید. ظرف تمام شده با گیاهان خرد شده تزئین می شود.
- تابه قارچ … 250 گرم هیگروفور از بقایای خاک شسته ، به مکعب خرد شده و در یک ماهیتابه ریخته می شود. چنگال های گل کلم را بجوشانید تا نصف آن در آب نمک پخته شود ، سپس برش دهید. سپس آنها باید با 5 قاشق چایخوری سس مایونز ترکیب شوند. مواد را در ظرفی که با کاغذ پخت پوشانده شده است بریزید ، پنیر سخت رنده شده را بپاشید و به مدت 15-25 دقیقه در فر قرار دهید. دما در 170 درجه نگه داشته می شود. تابه تمام شده را با گلبرگهای نعناع تزئین کنید.
- لازانیا با هیگروفور و مرغ … 150 گرم پیاز را پوست بگیرید ، خرد کنید و در ماهیتابه ای که با روغن نباتی چرب شده است سرخ کنید. سپس 700 گرم فیله مرغ خرد شده را اضافه کرده و روی حرارت ملایم به مدت 10 دقیقه بجوشانید. سپس 350 گرم هیگروفور شسته ، تمیز و به مدت 7 دقیقه سرخ می شود. 400 گرم گوجه فرنگی ، چند عدد نمک ، ریحان و پونه کوهی از مخلوط کن عبور داده می شود. سس بشامل را در یک قابلمه جداگانه آماده کنید. کره ، که به 50 گرم نیاز دارد ، در حمام آب ذوب شده ، با 2 قاشق غذاخوری آرد گندم ترکیب شده و کمی سرخ می شود. سپس 2 لیوان شیر بریزید ، بجوشانید تا غلیظ شود و از روی حرارت بردارید. وقتی مخلوط کمی سرد شد ، 2 تخم مرغ داخل آن بریزید ، کمی نمک بزنید و به سرعت هم بزنید. ورق های لازانیا را روی یک سینی قرار دهید ، و روی آنها نیمی از مواد را پر کنید. سپس نصف سس بشامل را بریزید. پس از آن ، لایه ها یکبار دیگر تکرار می شوند. در نهایت ، روی فیلینگ را با بقیه ورقه های لازانیا و سس گوجه فرنگی بپوشانید. ظرف را در فر قرار می دهیم و 20-25 دقیقه در دمای 190 درجه می گذاریم. سپس آن را بیرون می آورند ، با پنیر سفت رنده شده می پاشند و دوباره به مدت 15 دقیقه قرار می دهند.
گیگروفور اغلب به سس ها ، مارینادها ، پای ها ، سوپ ها ، غذاهای جانبی ، سالاد اضافه می شود.
حقایق جالب در مورد hygrophor
در چین ، hygrophor در یک نوشیدنی الکلی با شیر گنجانده شده است. این میکروسیرکولاسیون خون را بهبود می بخشد ، متابولیسم را تحریک می کند و هضم را تثبیت می کند.
در یونان باستان ، فرض بر این بود که این قارچ به افراد اجازه می دهد تا جاودانگی را به دست آورند و همچنین تأثیر مفیدی بر کار مغز دارد.
پودر اسپور در هیگروفورهای رنگ عاجی.
40 نوع هیگروفور وجود دارد. سایه آنها از زیتونی تا قرمز است. اغلب آنها در خاک آهکی قرار دارند.
این قارچ گاهی اوقات به عنوان یک جزء در رنگ های اکولوژیکی استفاده می شود.
یک ویدئو در مورد قارچ hygrophor تماشا کنید:
محبوبیت زیاد hygrophor به دلیل انبوه خواص دارویی ، رایحه تند و طعم غنی است.