آیا می خواهید خانواده خود را با یک غذای خوشمزه لمس کنید ، در حالی که حداقل تلاش خود را در آشپزی انجام می دهید؟ گلدان های بدون کربوهیدرات از گوسفند ، بادمجان ، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای تهیه کنید. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
بره یک مهمان نادر در سفره های هموطنان ما است. هرچند بیهوده! غذاهای نسبتاً ساده از آن تهیه می شود ، در حالی که همیشه دلپذیر ، آبدار و معطر به نظر می رسند. مخصوصاً طعم بره به خوبی توسط سبزیجات مشخص می شود. بنابراین ، خورش گوسفند با سبزیجات می تواند تزئینی برای هر میز باشد. پیشنهاد می کنم گلدان های بدون کربوهیدرات را با گوسفند ، بادمجان ، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای درست کنید. دلچسب و خوش طعم! اما اگر گوسفند مطابق میل شما نیست ، آن را با هر گوشت دیگری جایگزین کنید. نتیجه یک غذای به همان اندازه خوشمزه خواهد بود. به عنوان مثال ، گوشت گاو یا گوشت خوک و برای غذای رژیمی بیشتر ، مرغ یا بوقلمون مصرف کنید.
یک وعده غذایی بدون کربوهیدرات شامل استفاده از غذاهای غنی از کربوهیدرات نمی شود. بنابراین ، این دستور فاقد موادی مانند سیب زمینی ، لوبیا و … است اگرچه این فیبر گیاهی است. اما اگر می خواهید غذا را سیر کننده تر کنید ، می توانید مقداری سیب زمینی به قابلمه ها اضافه کنید. علاوه بر این ، می توانید مجموعه سبزیجات مورد استفاده را گسترش دهید و آنهایی را که بیشتر دوست دارید اضافه کنید. به عنوان مثال ، کدو سبز ، گل کلم ، کدو سبز ، هویج ، پیاز و غیره.
همچنین طرز تهیه کباب قابلمه را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 199 کیلو کالری.
- وعده در هر ظرف - 3 قابلمه
- زمان پخت - 1 ساعت 15 دقیقه
عناصر:
- گوسفند - 300 گرم
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- فلفل دلمه ای شیرین - 1 عدد.
- بادمجان - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- سبزها - چند شاخه
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
آماده سازی گام به گام گلدان های بدون کربوهیدرات با گوسفند ، بادمجان ، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای ، دستور غذا با عکس:
1. بره را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. چربی اضافی را جدا کنید ، برش دهید و در گلدان بچینید.
برای خوشمزه شدن غذا از گوسفند قدیمی استفاده نکنید. سفت و سخت است و بوی خاصی دارد که همه آن را دوست ندارند. بره جوان را انتخاب کنید. گوشت آن صورتی ، چربی آن سفید و بوی تندی ندارد.
2. بادمجان ها را بشویید ، ساقه را بریده ، تکه تکه کرده و در قابلمه ها بچینید. اگر از سبزی بالغ استفاده می کنید ، حاوی تلخی است که باید حذف شود. این را می توان خشک و مرطوب انجام داد. می توانید دستورالعمل های حذف تلخی را در دستور العمل های گام به گام با عکس های منتشر شده در سایت بخوانید. برای انجام این کار ، از رشته جستجو استفاده کنید. برای از بین بردن تلخی سبزیجات ، از بادمجان شیر استفاده کنید. آنها حاوی تلخی نیستند.
3. فلفل دلمه ای را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید ، ساقه را داخل جعبه دانه ها و پارتیشن ها بردارید. آن را به مکعب برش دهید و در گلدان بگذارید.
4. گوجه فرنگی ها را بشویید ، به برش یا حلقه برش دهید و به قابلمه ها اضافه کنید. غذا را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. مقداری آب آشامیدنی بریزید ، درب آن را ببندید و به فر بفرستید. 180 درجه روشن کنید و 45-50 دقیقه بپزید. اگر قابلمه ها سرامیکی هستند ، آنها را در فر سرد قرار دهید و با فر گرم کنید. از آنجایی که سرامیک ها تغییرات ناگهانی دما را دوست ندارند ، که ممکن است ترک بخورد.غذای تمام شده بدون کربوهیدرات را با گوسفند ، بادمجان ، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای به طور مستقیم در قابلمه هایی که در آن پخته شده است سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه بره با سبزیجات در گلدان را مشاهده کنید.
