آیا می خواهید وزن کم کنید و وزن کم کنید؟ سپس کربوهیدرات ها را حذف کنید ، اما نه همه آنها! پیچیده است ، یعنی غلات ، به خلاص شدن از وزن اضافی کمک می کند. در اینجا یک دستورالعمل ساده برای فرنی ذرت با پایه آب ارائه شده است.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
محبوبیت فرنی ذرت غیرقابل انکار است و در سراسر جهان. در قدیم ، او حتی نان را جایگزین می کرد. آنها آن را خنک می پختند و آن را "نان برای فقرا" می نامیدند. امروزه می توان فرنی ذرت را از غلات یا آرد با آسیاب های مختلف تهیه کرد. و قابل توجه است که مدت زمان و نتیجه ظرف دقیقاً به مواد اولیه انتخاب شده بستگی دارد. به عنوان مثال ، اگر ظرف غلیظ شد ، می توان آن را کاملاً با ماست ، شیر جوشانده یا پوره میوه رقیق کرد. و برای بچه های کوچک ، عسل ، انواع توت ها ، مربا ، کنسروها ، میوه های خشک را اضافه کنید.
برای یک وعده غذایی روزانه ، فرنی با پنیر نمک ، کباب سبزیجات فلفل ، گوجه فرنگی یا پیاز چاشنی می شود. اما یک دستور العمل بسیار محبوب این است که فرنی را در آب با نمک جوشانده و قبل از استفاده آن را با خامه یا کره چاشنی بزنید. اما برای کاهش وزن و کاهش وزن ، آن را با روغن گیاهی یا زیتون سرو می کنند. شن و ماسه ذرت یک کربوهیدرات پیچیده است و وقتی درست پخته شود ، به کاهش وزن کمک می کند ، زیرا فرنی بدن را برای مدت طولانی با مواد مغذی و انرژی اشباع می کند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 86 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 20 دقیقه
عناصر:
- بلغور ذرت - 80 گرم (قابل جایگزینی با آرد ذرت)
- آب آشامیدنی - 180 میلی لیتر (شیر می تواند استفاده شود)
- نمک - یک خرج کردن
- کره - برای سرو (مقدار می تواند هر مقدار باشد)
پختن فرنی ذرت در آب
1. غلات را روی یک سطح صاف بپاشید و مرتب کنید تا سنگریزه ها و آوارها برداشته شوند.
2. آن را به یک الک آهنی خوب منتقل کرده و زیر آب جاری بشویید. غلات نیازی به خیساندن ندارند ، بلافاصله جوشانده می شوند.
3. غلات را در قابلمه پخت بریزید. توصیه می شود که ظروف دارای کف ضخیم باشند ، بنابراین فرنی نمی سوزد.
4. آب آشامیدنی را روی غلات بریزید و کمی نمک به آن اضافه کنید.
5. قابلمه را روی اجاق گاز قرار دهید ، بجوشانید ، بپزید و فرنی را با درب بسته به مدت حدود 20 دقیقه بجوشانید. سپس ظرف را از اجاق گاز بردارید ، با یک حوله گرم بپوشانید و غذا را به مدت 15 دقیقه دیگر تبخیر کنید.
6. سپس یک تکه کره را در یک ظرف بریزید. برای کسانی که وزن کم می کنند ، روغن گیاهی را جایگزین آن کنید.
7. غذا را هم بزنید.
8. فرنی ذرت را روی بشقاب سرو قرار دهید و داغ سرو کنید.
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه پخت سریع فرنی ذرت (پولنتا ، هومینی) را مشاهده کنید. کلاس استاد از سرآشپز ایلیا لازرسون.
