یک غذای ساده خانگی که برای همه دوستداران کلم جذاب خواهد بود ، کلم سرخ شده با سوسیس های خانگی است. نحوه پخت آن ، دستورالعمل گام به گام را با یک عکس بخوانید. دستور تهیه ویدئو.
همانطور که می دانید ، کلم سفید آخرین جایگاه را در رژیم غذایی روزانه ما ندارد. همه نوع سالاد از آن تهیه می شود ، ترشی می شود ، تخمیر می شود ، غذاهای اولیه با آن پخته می شوند ، برخی از غذاهای دوم بدون آن ضروری هستند ، به عنوان پر کننده پای و پیراشکی عمل می کند … خوب ، و البته ، ما کلم سرخ شده با سوسیس های خانگی را فراموش نکنید. این یک غذای دلچسب ، خوش طعم ، معطر و آسان برای تهیه است که می تواند به عنوان یک غذای مستقل یا با یک غذای جانبی مانند پوره سیب زمینی سرو شود. سوسیس برای شکار ، خانگی ، باواریایی … یا به تنهایی مناسب است. آنها به کلم بوی دودی سبک می دهند ، که از آن ظرف بلافاصله به روش جدیدی می درخشد. کلم به خودی خود بسیار لطیف است.
در صورت تمایل ، سوسیس ها را می توان با هر نوع گوشتی به قطعات کوچک جایگزین کرد. یا سوسیس ، سوسیس های کوچک ، گوشت چرخ کرده را به سوسیس های گوشتی اضافه کنید … صرف نظر از این که چه نوع محصول گوشتی اضافه می شود ، یک غذای خوشمزه دریافت خواهید کرد. پختن غذا راحت و ساده است ، زیرا سوسیس های خانگی به هیچ وجه بر پیچیدگی تأثیر نمی گذارد ، اما سیری را به غذا اضافه می کند. لازم به ذکر است که این یک غذای رژیمی کم کالری است ، حتی می توان گفت ، که هم برای ناهار و هم برای شام مناسب است.
همچنین طرز تهیه سوپ کلم ترش با سوسیس و سیب زمینی را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 137 کیلو کالری.
- وعده - 3-4
- زمان پخت - 1 ساعت 45 دقیقه
عناصر:
- کلم سفید - 1 کیلوگرم
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- ادویه جات ترشی جات ، ادویه جات ترشی جات (هر) - به مزه
- سوسیس خانگی - 300-400 گرم
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- سس سبزیجات - 1 قاشق غذاخوری
- فلفل سیاه آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
گام به گام پخت کلم سرخ شده با سوسیس خانگی ، دستور غذا با عکس:
1. برگهای بالایی را از سر کلم جدا کنید. آنها معمولاً کثیف و آلوده هستند. سپس سر کلم را زیر آب سرد جاری بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. کلم را به نوارهای نازک خرد کنید.
2. سوسیس های خانگی را به قطعات متوسط برش دهید.
3. روغن نباتی را در یک ماهیتابه گرم کنید و کلم را اضافه کنید. نمک را مزه دار کرده و روی حرارت متوسط سرخ کنید ، گاهی اوقات هم بزنید تا قهوه ای طلایی شود.
4. وقتی کلم تقریبا پخته شد ، سوسیس ، چاشنی سبزیجات ، فلفل سیاه و هرگونه ادویه را به تابه اضافه کنید.
5. غذا را هم بزنید و روی حرارت ملایم بپزید و به مدت 15 دقیقه روی آن را بپوشانید. کلم سرخ شده با سوسیس های خانگی نرم ، اما نسبتاً ترد است. اگر می خواهید نرم باشد ، 15-20 دقیقه دیگر آن را بجوشانید. غذا را گرم یا سرد سرو کنید. کلم خوشمزه به هر شکل
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کلم خورشتی با سوسیس شکاری را مشاهده کنید.
