مواقعی وجود دارد که در خانه شیر یا تخم مرغ وجود ندارد و شما پنکیک می خواهید. من پیشنهاد می کنم پنکیک خوشمزه بدون چربی و معطر با آب پرتقال تهیه کنید ، که به بسیاری از مردم در طول روزه کمک خواهد کرد.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
پنکیک بدون چربی همیشه بدون افزودن شیر ، کره ، تخم مرغ یا سایر محصولات لبنی تهیه می شود. اما ، با وجود این ، پنکیک بدون چربی می تواند بسیار خوشمزه و معطر شود. به عنوان مثال ، می توانید طعم جدیدی از پنکیک بدون چربی را با استفاده از انواع آرد بدست آورید: آرد ذرت ، چاودار یا جو دوسر را به آرد گندم اضافه کنید. اما این تنها راه تنوع پنکیک نیست. محصولات مختلف نیز به عنوان اجزای مایع استفاده می شوند که طعم پنکیک را تغییر می دهند.
بنابراین ، پنکیک های خوشمزه روی آبجو ، آب سبزیجات ، آب معدنی ، گوجه فرنگی ، لیمو ، هلو یا زردآلو و همچنین یک پرتقال به دست می آید ، که من پیشنهاد می کنم آنها را امروز بپزید. اگر نگران هستید که طعم مرکبات زیادی احساس نکنید ، من می خواهم آرام باشم. طعم آن کاملاً غیرقابل درک است که پنکیک از چه چیزی ساخته شده است. من به شما اطمینان می دهم که این پنکیک های بدون چربی بدتر از انواع کلاسیک نیستند و حتی لطیف تر هستند. علاوه بر این ، مزیت آب پرتقال این است که پنکیک ها رنگ زرد زیبایی خواهند داشت.
- محتوای کالری در 100 گرم - 127 کیلو کالری.
- وعده ها - 15-17 عدد.
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- آرد - 1 قاشق غذاخوری
- آب پرتقال - 2 قاشق غذاخوری
- نشاسته سیب زمینی - 1 قاشق غذاخوری
- شکر - 4 قاشق غذاخوری یا طعم دادن
- روغن نباتی تصفیه شده - 3 قاشق غذاخوری
- نمک - یک خرج کردن
پختن پنکیک بدون چربی با آب پرتقال:
1. آب پرتقال را در ظرف ورز دادن عمیق بریزید. روغن نباتی تصفیه شده را به آن اضافه کنید.
2. مخلوط را خوب هم بزنید تا محصولات به طور یکنواخت مخلوط شوند.
3. آرد را با نشاسته ، شکر و نمک ترکیب کنید. خوب مخلوط کنید. نشاسته موجود در این دستور غذا جایگزین تخم مرغ می شود. ویسکوزیته ایجاد می کند. در عوض ، می توانید پوره موز را اضافه کنید ، که کمتر از یک تخم مرغ یک چسب خوب برای محصولات است.
4. آرد را در مواد مایع بریزید. توصیه می شود آن را از طریق یک الک خوب الک کنید تا هیچ توده ای وجود نداشته باشد. همچنین راهی برای جلوگیری از ایجاد توده وجود دارد: مقدار کمی مایع بریزید و خمیر سفت تری را در آن رقیق کنید ، مانند خامه ترش غلیظ. و سپس خمیر پنکیک را با مایع باقی مانده به بافت دلخواه برسانید.
5. با همزن یا مخلوط کن خمیر را ورز دهید تا یکدست و یکدست شود.
6. تابه را روی اجاق گاز قرار دهید و خوب خرد کنید. به طوری که پنکیک اول یک توده نباشد ، ظرف را با یک لایه نازک کره یا یک تکه بیکن چرب کنید. شما باید فقط یک بار این کار را انجام دهید ، در آینده ، قبل از پخت بقیه پنکیک ها ، نمی توانید ماهی تابه را با هر چیزی روغن کنید.
7. وقتی لبه های پنکیک قهوه ای و طلایی شد ، پنکیک را برگردانید و حدود 1 دقیقه بپزید. پنکیک داغ را با هر سس و مربا سرو کنید. علاوه بر این ، آنها را می توان با هر نوع پر کننده ، چه شیرین و چه شور پر کرد.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پنکیک بدون چربی در آب را مشاهده کنید.
