محصولی به نام Sikana معطر یا cassabanana چیست. چه خواص مفیدی دارد. آیا همه می توانند آن را بخورند؟ آنچه از آن می توان ساخت. در اینجا فقط تعدادی از مزایای سلامتی گیاه عجیب و غریب کاسابانان را ذکر می کنیم. اما ما مطمئن هستیم که اگر این فرهنگ از محبوبیت بیشتری برخوردار بود ، دانشمندان و پزشکان اثرات مفیدتری را بر بدن کشف می کردند.
مضرات و موارد منع مصرف کاسبانانا
و در اینجا ما باید دوباره به این واقعیت برگردیم که کاسبانانا یک گیاه عجیب و غریب است و به طور کامل مورد مطالعه قرار نگرفته است. این بدان معناست که می توان در مورد ضرر و مزایا تنها با مطالعه موارد منع مصرف برای استفاده از فرهنگهای مربوط به سیکان قضاوت کرد. همانطور که در بالا ذکر شد ، کاسابانانا از نظر ترکیب شبیه به کدو تنبل است که به طور کلی موارد منع مصرف بسیار کمی دارد. شاید این فرهنگ فقط برای افرادی که بیماریهای گوارشی جدی دارند ، کسانی که رژیم سختی دارند و همچنین بیماران دیابتی ممنوع است ، زیرا حاوی مقدار زیادی قند است.
بنابراین ، شاید ، اگر بیماری هایی از این دست دارید ، بهتر است از استفاده از سیکانای معطر خودداری کنید. علاوه بر این ، شما همیشه باید از حساسیت محتاط باشید ، خطر واقعی عدم تحمل فردی به اجزای یک میوه عجیب و غریب وجود دارد. به همین دلیل است که برای بچه های باردار ، شیرده و خردسال بهتر است سیکان نخورند.
میوه های کاسبانانا حاوی مقدار کمی اسید هیدروسیانیک - ماده ای خطرناک برای بدن انسان است. به همین دلیل است که استفاده از این محصول را به شدت مصرف کنید.
دستور العمل هایی با رایحه سیکانا
طعم کاسبانانا کاملاً غیر معمول است. ویژگی اصلی این است که با رسیدن آن ، تغییرات قابل توجهی می شود. اگر میوه نارس خنثی است - تا حدودی یادآور کدو سبز است ، پس سیکانای رسیده شیرین و بسیار معطر است ، در عین حال شبیه کدو تنبل و خربزه است. این تفاوت ها کاربرد آن را در آشپزی توضیح می دهد.
در مورد میوه های نارس ، آنها معمولاً به پوره سیب زمینی ، خورش سبزیجات یا حتی خورشت جداگانه با ادویه جات و گیاهان اضافه می شوند. اما کاسبانانای بالغ یک موضوع دیگر است ، مربا و انواع کنسروها از آن تهیه می شوند و به عنوان پر کننده به محصولات پخته اضافه می شوند. در عین حال ، میوه ها با هر میزان رسیده می توانند به شکل خام مصرف شوند.
به طور کلی ، استفاده از سیکانای معطر در دستور غذا زمینه وسیعی برای آزمایش است. میوه های نارس را می توان مانند کدو سبز ، میوه های رسیده را مانند کدو تنبل درمان کرد. بنابراین ، غذاهای آشنا طعم جدید و جالبی خواهند داشت. بیایید چند دستور العمل جالب را بررسی کنیم:
- سوپ خامه ای با سیکانای معطر … سیب زمینی ها را به مکعب (3 عدد) و شیکانا (1 میوه کوچک) برش دهید ، ابتدا پوست آنها را گرفته و دانه ها را جدا کنید. سبزیجات را در یک قابلمه بریزید ، با آب بپوشانید تا فقط کمی پوشانده شود. 20 تا 30 دقیقه بپزید. در همین حین ، هویج (1 قطعه) و پیاز (1 قطعه) را رنده کنید ، کمی در روغن سرخ کنید و به سیب زمینی و کاسابانانا اضافه کنید. 5-7 دقیقه دیگر بپزید. سوپ را از روی حرارت بردارید ، بگذارید کمی خنک شود و با مخلوط کن بزنید. اگر غلیظ شد ، با آب یا خامه رقیق کنید. سوپ را با سبزیجات ، کروتون و خامه ترش سرو کنید.
- خورشت سبزی … سیر (3-4 حبه) را خرد کنید ، آن را در یک تابه به مدت چند دقیقه در مقدار زیادی روغن نباتی سرخ کنید. هویج رنده شده (1 قطعه) و پیاز خرد شده (1 قطعه) را اضافه کنید ، چند دقیقه با هم بجوشانید. شیکانا (1 میوه کوچک) را خرد کرده و به تابه اضافه کنید. برنج خشک را روی آن قرار دهید (2 قاشق غذاخوری). 5-7 دقیقه بدون دخالت بجوشانید ، برنج باید روی آن بماند ، در غیر این صورت به تابه می چسبد و ظرف خراب می شود.رب گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی (2 قاشق غذاخوری) اضافه کنید ، کاملاً مخلوط کنید ، کمی آب اضافه کنید و زیر درب بسته بجوشانید تا برنج تمام شود.
- شیکانای پر شده … میوه کاسبانانا (2 عدد کوچک) را پوست بگیرید و به صورت دایره برش دهید ، دانه ها را از آنها جدا کنید. گوشت چرخ کرده (400 گرم) - می توانید آن را از هر گوشتی که دوست دارید - با ادویه جات مورد علاقه خود ، نمک ، مخلوط کنید. پیاز را به نصف حلقه (1 قطعه) بریزید ، پنیر را روی یک رنده درشت (200 گرم) رنده کنید. دایره ها را روی یک ورقه پخت قرار دهید ، روی هر کدام کمی گوشت چرخ کرده ، سپس پیاز و دوباره گوشت چرخ کرده قرار دهید. در مرحله بعد خامه ترش (یک قاشق چایخوری در هر دایره) و پنیر (یک نوک انگشتانه در هر دایره) می آید. ظرف را در فر با دمای 180 درجه به مدت 40-50 دقیقه بپزید. کمی سرد با سبزیجات تازه سرو کنید.
- پای کاسابانانا … آرد (400 گرم) را در یک کاسه بزرگ الک کنید ، نمک را مزه دار کنید ، کره رنده شده (200-250 گرم) را اضافه کنید. خمیر را بین کف دست خود بمالید ، باید یک خرده همگن بدست آورید. یک تخم مرغ زده شده (1 قطعه) اضافه کنید ، خمیر را ورز دهید ، از آن یک توپ تشکیل دهید ، در فویل بپیچید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. در این فاصله ، شیکانا (900 گرم) را به مکعب های کوچک برش دهید ، در قابلمه ای با کف سنگین قرار دهید و بجوشانید تا نرم شود ، در حین پخت می توانید مقداری آب به آن اضافه کنید ، اما مایعات به اندازه کافی در میوه وجود دارد ، بنابراین ممکن است نیاز بیشتری. میوه های تمام شده را با مخلوط کن بزنید ، تخم مرغ (2 عدد) ، شکر (200 گرم) ، خامه (200 میلی لیتر) را اضافه کنید - هرچه چرب تر باشد ، همچنین دارچین و وانیل را به مزه اضافه کنید. خمیر را بردارید ، آن را رول کنید و در قالب با قطر حدود 30 سانتی متر قرار دهید ، به مدت 15 دقیقه در دمای 190 درجه بپزید. کیک را بیرون بیاورید و مواد را روی آن بریزید ، 45-50 دقیقه دیگر در همان دما بپزید. لطفاً توجه داشته باشید که تنها زمانی می توانید کیک را سرد کنید که خنک شود ، در غیر این صورت ممکن است شکل آن آسیب ببیند.
- پاستا با قارچ و شیکانا … قارچ های ریز خرد شده (200 گرم) را در روغن نباتی تا قهوه ای طلایی سرخ کنید - آتش باید قوی باشد ، سیر خرد شده (4 حبه) را اضافه کنید ، حرارت را کم کنید و چند دقیقه بجوشانید. جعفری خرد شده (دسته کوچک) را اضافه کنید ، از روی حرارت بردارید. در یک قابلمه با ته عمیق ، کره (50 گرم) را ذوب کنید ، سیکانو خرد شده (300 گرم) را روی آن به مدت 5-7 دقیقه سرخ کنید ، سپس نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید و در آب یا هر آب گوشت (200 میلی لیتر) بریزید. به 15-20 دقیقه بپزید ، در صورت نیاز آب اضافه کنید. پنیر (30 گرم) - ترجیحا پارمزان ، خامه ترش (100 گرم) ، قارچ با سیر را اضافه کنید ، حرارت را کم کنید و همه چیز را با هم 10 دقیقه دیگر بجوشانید. ماکارونی (500 گرم) را بجوشانید ، با سس مخلوط کرده و سرو کنید ، روی آن پنیر بپاشید تا مزه دار شود.
اگر کدو سبز یا کدو تنبل مورد علاقه خود را دارید ، سعی کنید آن را با شیکانا جایگزین کنید و ببینید چه اتفاقی می افتد. به احتمال زیاد ، نتیجه عالی خواهد بود.
به هر حال ، میوه های کاسبانان - رسیده و رسیده - نیز می توانند به صورت جداگانه یا به عنوان بخشی از مخلوط سبزیجات کنسرو شوند. و از میوه های رسیده ، آب عالی به دست می آید و عملکرد آن زیاد است ، زیرا ، ما تکرار می کنیم ، مقدار زیادی آب در ترکیب سیکان وجود دارد.
حقایق جالب در مورد kassabanan
Sicana معطر یک گیاه باستانی است ، سرزمین آن به طور قطعی شناخته نشده است ، اما فرض بر این است که برزیل است.
میوه های رسیده بوی مشخصی دارند و بنابراین این گیاه در آمریکای جنوبی برای طعم دادن به اتاق ها استفاده می شود. علاوه بر این ، اعتقاد بر این است که قرار دادن میوه های خشک در گنجه های کتانی ، پروانه ها را دفع می کند.
در آب و هوای ما ، سیکانا همیشه زمان لازم برای رسیدن در دوره گرم را ندارد ، با این حال ، اگر میوه ها برداشته شوند و در یک مکان گرم قرار گیرند (دمای اتاق برای آنها مناسب خواهد بود) ، آنها با خیال راحت می رسند. قابل توجه است که گیاه عجیب و غریب را می توان در دمای اتاق تا 9 ماه بدون افت کیفیت ذخیره کرد.
میوه های رسیده دارای پوست بسیار خشن هستند ، اغلب می توان آن را با یک چاقوی تیز و با تلاش زیاد برش داد. کاسابانا را می توان به عنوان یک گیاه زینتی پرورش داد و دارای برگهای شکاف سبز تیره زیبا و گلهای زرد و سفید زیبا است.انگورها حصارها را به زیبایی می بندند ، در حالی که مژه ها خیلی سریع رشد می کنند و به فضای زیادی احتیاج دارند ، اگر فضای کافی به آنها ندهید ، برداشت می تواند خراب شود.
انگورهای گیاه بسیار قوی و سرسخت هستند و بنابراین اگر شیکانا را در کنار درخت بکارید ، آنقدر محکم آن را می بندد که به مرور خراب می شود.
یک ویدیو در مورد kassabanan تماشا کنید:
Sikana معطر یک فرهنگ بسیار جالب است. میوه ها طعم قابل توجهی دارند و از مزایای زیادی برخوردار هستند. اگر چیزی عجیب و غریب می خواهید و یک کلبه تابستانی دارید ، سعی کنید یک کاسابانانا پرورش دهید. اما بعید است بتوانید میوه های آن را در کشور ما خریداری کنید ، حتی دانه ها نیز به راحتی قابل تهیه نیستند.
