یک شام سبک و سریع برای تمام اعضای خانواده - چوب مرغ با کلم خورشتی. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- گام به گام طبل های مرغ را با کلم خورشتی بپزید
- دستور تهیه ویدئو
یا کلم خورشتی مکمل مرغ است یا کلم مرغ ، اما این محصولات به خوبی با هم ترکیب می شوند و طعم و مزه ها را با یکدیگر مبادله می کنند. بنابراین ، امروز ما به سرعت یک شام خوشمزه سبک ، رژیمی و سالم - طبل مرغ با کلم خورشتی می پزیم. دستور العمل ساده و بهینه شده برای خانم های خانه دار مشغول است. هم غذای جانبی است و هم غذای اصلی گوشت. به معنای واقعی کلمه 45 دقیقه و مرغ و کلم روی میز خواهند بود. و "تابه معمولی" یک مزیت دیگر نیز دارد - کلم با عطر مرغ سرخ شده اشباع شده است و طیور به خصوص نرم ، آبدار و لطیف می شوند ، که به سادگی در دهان شما ذوب می شود.
کلم سفید اغلب برای دستور غذا استفاده می شود ، اما نوع آبی آن نیز مناسب است. اما پس از آن باید در نظر داشت که کلم آبی بیشتر خورش داده می شود. این غذا را می توان طبق دستور تهیه کرد ، یا می توانید با مواد اضافی بداهه نوازی کنید. به عنوان مثال ، هنگام پخت گوجه فرنگی ، رب گوجه فرنگی ، سیب زمینی ، سوسیس و غیره را اضافه کنید. و پای مرغ را همیشه می توان با قسمتهای دیگر طیور جایگزین کرد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 85 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 45-50 دقیقه
عناصر:
- کلم سفید - 1 سر کلم متوسط
- چوب مرغ - 3 عدد.
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- سبزیجات و ادویه جات به مزه
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- سیر - 2-3 حبه
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
گام به گام طبل چوب مرغ با کلم خورشتی ، دستور غذا با عکس:
1. استیک مرغ را با آب جاری بشویید و خوب خشک کنید. در غیر این صورت ، هنگامی که آب با روغن داغ تماس پیدا می کند ، مقدار زیادی پاشش ایجاد می شود که اجاق و سطح کار را لکه دار می کند. روغن گیاهی را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید. پاهای خود را روی زمین بگذارید و حرارت متوسط را روشن کنید.
2. چوبک ها را از هر طرف سرخ کنید تا طلایی شوند. سطح آشپزی را خودتان تنظیم کنید. اگر می خواهید یک غذای رژیمی بیشتر داشته باشید ، سپس چوبک ها را سرخ کنید تا کمی قهوه ای طلایی شوند. اگر کالری اضافی ترسناک نیست و پاهای سرخ شده را می پسندید ، آنقدر بپزید تا ترد شود.
3. در یک ماهیتابه دیگر ، روغن را داغ کرده و سیر خرد شده خرد شده را اضافه کنید. آن را سرخ کرده و دور بیندازید. لازم است که او فقط روغن را معطر کند. در این زمان کلم را بشویید و خشک کنید. آن را به نوارهای نازک خرد کنید و به ماهی تابه بفرستید.
4. کلم را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. در صورت نیاز روغن یا آب اضافه کنید. در حالت اول ، غذا رضایت بخش تر خواهد بود ، در حالت دوم ، کم کالری خواهد بود. پس از 20 دقیقه سرخ کردن ، چوب مرغ را به کلم اضافه کنید ، آب اضافه کنید ، نمک ، فلفل آسیاب شده و هر گونه ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید. زیر درپوش بسته را روی حرارت ملایم به مدت نیم ساعت هم بزنید و بجوشانید.غذای تمام شده را گرم به میز سرو کنید. اگر چوب طبل را می خورید و کلم باقی می ماند ، می توانید با آن املت درست کنید ، از آن به عنوان پر کننده کوفته ، پای یا پنکیک استفاده کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کلم خورشتی با مرغ را مشاهده کنید.
