آیا می خواهید خانواده یا مهمانان خود را در هر جشن و به هر دلیلی خوشحال کنید؟ سپس یک غذای جشن آماده کنید - گوشت خوک با پرتقال. این یک غذای ظریف است که یک مهمانی شام و یک مراسم جشن را تزئین می کند.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
گوشت خوک با پرتقال یک غذای بسیار زیبا و روشن است. در آشپزی مدرن ، این غذا به طرق مختلف تهیه می شود. به عنوان مثال ، گوشت را می توان در فر پخته ، دم کرده یا برشته کرد. هر خانم خانه داری گزینه های زیادی در مورد چگونگی تهیه غذای خوشمزه از گوشت دارد. در عین حال ، مهم نیست که چگونه گوشت خوک پخته می شود ، باز هم خوشمزه ، نرم ، رضایت بخش ، زیبا و جشن خواهد بود. طعم ترش و شیرین هماهنگ و رایحه دلپذیر مرکبات را به دست می آورد. این دستور غذا فرصتی عالی برای پر کردن قلک آشپزی شما با یک غذای خوک است. هماهنگی گوشت با پرتقال راه دیگری برای تبدیل کربوهیدرات خوک به یک غذای لذیذ است. با چشیدن آن ، هر خوراکی خوشحال خواهد شد.
برای این غذا می توانید از هر تکه گوشت استفاده کنید ، به عنوان مثال ، سینه یا گردن خوب است. و اگر گوشت خوک را دوست ندارید ، آن را با گوشت دیگری جایگزین کنید ، به عنوان مثال گوشت گوساله. انتخاب بستگی به ترجیحات غذا دارد. در هر صورت ، گوشت خوشمزه ، بسیار نرم و معطر می شود ، یک پرتقال با تلخی خاصی … این یک ترکیب شگفت انگیز است. این غذا با پوره سیب زمینی ، اسپاگتی آب پز ، برنج یا غلات سرو می شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 181 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 1.5 ساعت
عناصر:
- گوشت خوک - 1 کیلوگرم
- نارنجی - 1 عدد
- پیاز - 1 عدد.
- سیر - 3 حبه
- سس سویا - 3 قاشق غذاخوری
- عسل - 1 قاشق چایخوری
- نمک - 1 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
پختن گوشت خوک با پرتقال:
1. گوشت را از چربی اضافی تمیز کرده و فیلم را بردارید. آن را زیر آب جاری بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و به قطعات متوسط ، هر کدام به اندازه 3-4 سانتیمتر برش دهید. خیلی ریز خرد نکنید ، زیرا خطر خشک شدن گوشت وجود دارد. پیازهای پوست کنده را پوست بگیرید ، بشویید و در نیم حلقه خرد کنید. پرتقال را بشویید و برش دهید. پوست را جدا نکنید ، حاوی مقدار زیادی ویتامین است و عطر و طعم مشخص نارنجی را می بخشد.
2. سسی را تهیه کنید که ظرف در آن خورش داده شود. در یک کاسه کوچک ، سس سویا و عسل را مخلوط کنید. نمک و فلفل آسیاب شده را اضافه کنید. همچنین ادویه جات و گیاهان را اضافه کنید. ترجیح دادم جوز هندی را اضافه کنم.
3. روغن گیاهی را در ماهیتابه بریزید و خوب گرم کنید. گوشت خوک را اضافه کرده و روی حرارت زیاد سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود که تمام آب آن در خود باقی می ماند. گوشت را به صورت دوره ای بچرخانید تا نسوزد.
4. محیط را گرم کرده و پیاز را اضافه کنید.
5. سرخ کردن غذا را تا زمانی که پیازها قهوه ای طلایی شوند ادامه دهید.
6. تکه های پرتقال را در تابه بگذارید.
7. سس آماده شده را بریزید و بجوشانید ، به حداقل برسد ، ظرف را بپوشانید و 40 دقیقه بجوشانید. آن را با غذای جانبی دلخواه خود گرم سرو کنید. به هر حال ، به جای خورشت ، می توانید سس را داخل تابه بریزید و ظرف را بفرستید تا در فر به مدت نیم ساعت در فر 180 درجه بپزد. همچنین بسیار خوشمزه خواهد بود.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه گوشت با پرتقال در فر را مشاهده کنید.
