گوشت خوک کبابی با کدو تنبل … من فکر می کنم بسیاری از این ترکیب طعم را دوست خواهند داشت ، به ویژه کسانی که دوست دارند یک غذای دلچسب بخورند ، در حالی که از تمایل به انجام این کار با سهم لذیذ ، زیبایی و مراقبت های بهداشتی برخوردار نیستند.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
همه ما عادت داریم کباب گوشت را با سیب زمینی بپزیم. اما اگر سیب زمینی معمولی را با کدو تنبل جایگزین کنید ، آن ظرف می تواند خانواده و همه خورندگان را شگفت زده کند. کدو تنبل در یک شرکت با گوشت ، طعم کاملاً غیر معمول ، جدید و خاص را به دست می آورد. این یک غذای نسبتاً روشن و غیر معمول ، جذاب و بسیار سالم است. پس از همه ، بسیاری در مورد مزایای خواص کدو شنیده اند ، در حالی که تعداد کمی از آنها ایده ای دارند که می خواهند آن را در چه شکلی روی میز خود ببینند. ترکیب یک سبزی در یک ظرف با گوشت یک گزینه عالی است ، به ویژه برای کسانی که سال پرباری را برای این سبزی سپری کرده اند. اگر چند کدو تنبل دارید ، پیشنهاد می کنم با آن گوشت خوک خورشتی بپزید.
اگرچه ، در صورت تمایل ، می توانید دستور غذا را متنوع کنید. به خصوص اگر نمی خواهید سیب زمینی پوره اضافی درست کنید. سپس می توانید چند غده را به مواد اضافه کنید. ظرف با طعم یکسان عالی به دست می آید. علاوه بر این ، این ظرف برای پخت در قابلمه ها ، به صورت پاره و در یک دیگ بزرگ ، عالی است. سپس به طور کلی در وقت خود صرفه جویی می کنید ، مجبور نیستید در اجاق گاز بایستید و پیشرفت پخت و پز را زیر نظر داشته باشید. با این حال ، بیایید به سراغ دستورالعمل گام به گام با عکس برویم و در عمل به آن مسلط شویم. از این گذشته ، بهتر است یکبار غذا را امتحان کنید تا اینکه صد بار در مورد ویژگی های عالی آن بخوانید!
- محتوای کالری در 100 گرم - 225 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 1 ساعت 15 دقیقه
عناصر:
- گوشت خوک - 500 گرم
- کدو تنبل - 400 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- سیر - 1 عدد
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- سیر - 2 حبه
- هر گونه ادویه جات و گیاهان - به مزه و ترجیح
دستورالعمل گام به گام گوشت خوک سرخ شده با کدو تنبل:
1. پوست گوشت را از فیلم و چربی جدا کنید. زیر آب جاری بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. سپس قطعاتی به اندازه حدود 3 سانتیمتر برش دهید. برای کدو تنبل ، مراحل زیر را انجام دهید: پوست آن را از پوست سخت جدا کنید ، فیبر داخل آن را بریده و دانه ها را تمیز کنید. سپس به اندازه گوشت به مکعب برش دهید. پیاز را با سیر پوست بگیرید و به صورت نوار برش دهید توجه داشته باشید که به جای گوشت خوک ، هر نوع گوشت دیگری مناسب است: گوشت گاو ، مرغ ، گوساله و غیره. سپس نرم می شود و قطع آن آسان خواهد بود.
2. روغن گیاهی را در ماهیتابه بریزید و خوب گرم کنید. تکه های گوشت را اضافه کرده و روی حرارت زیاد قرار دهید. آن را سرخ کنید ، گاهی اوقات هم بزنید تا قهوه ای طلایی شود. در عین حال ، مطمئن شوید که نمی سوزد.
3. همزمان در تابه دیگری یا بعد از تفت دادن گوشت ، کدو تنبل را آماده کنید. در یک ماهیتابه داغ قرار دهید و از هر طرف قهوه ای کنید تا قهوه ای شود.
4. سپس پیاز و سیر را تفت دهید تا شفاف شود.
5. همه مواد غذایی را در یک ماهیتابه بزرگ با کف سنگین ترکیب کنید.
6. آنها را با نمک و فلفل آسیاب شده مزه دار کنید. همچنین ادویه جات ترشی جات و گیاهان مورد علاقه خود را اضافه کنید. من ترجیح دادم از ریحان خشک و جعفری استفاده کنم.
7. 100 گرم آب آشامیدنی را در ماهیتابه بریزید و بگذارید بجوشد. هم بزنید ، تابه را با درب بپوشانید ، حرارت را کم کنید و حدود 45 دقیقه بجوشانید. غذای تمام شده را گرم و با غذای جانبی مورد علاقه خود سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه گوشت خوک با کدو تنبل را مشاهده کنید.
